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Hast du mein Rezept für Kartoffelsuppe mit Würstchen ausprobiert? Wenn du das Rezept ausprobiert hast und es auf Instagram als Foto teilst, dann verwende den Hashtag #lydiasfoodblog. Ich freue mich deine Kreationen zu sehen. Willst du mehr Rezepte und Ideen von mir sehen? …. dann folge mir auch auf Pinterest und Instagram. Einfache Hausmannskost für jeden Tag. Mit wenigen Zutaten lecker und schnell kochen. Vorbereitungszeit 15 Min. Zubereitungszeit 30 Min. Arbeitszeit 45 Min. Gericht Hauptgericht, Vorspeise Land & Region Deutschland Portionen 4 Kalorien 484 kcal Messer und Schneidebrett, Topf, Pfannenwender 700 g Kartoffeln mehlig kochend 150 g Suppengemüse TK oder frisch 1 Zwiebel 2 EL Öl oder 40 g Butter 1, 3 l Gemüsebrühe 100-200 ml Sahne oder Sahneersatz 1 TL Salz ½ TL Pfeffer 1 EL Majoran Optional: 6 Wiener Würstchen Frische Petersilie Vorbereitung: Die Zwiebel schälen und grob würfeln. Das Suppengemüse aus der Tiefkühltruhe holen und abwiegen. Die Kartoffeln schälen und würfeln. Die Brühe und die Gewürze bereitstellen.
Cremige Kartoffelsuppe mit Würstchen. Ein deftiges Rezept. Einfach zubereitet und perfekt für kalte Herbst- und Wintertage. ZUTATEN – für 4 Personen 4 Wiener Würstchen 1 kg Kartoffeln 1/4 Sellerieknolle 1 große Zwiebel 1 Petersilienwurzel 1 Stange Lauch 2 Möhren 1 Liter Gemüsebrühe 200 g Sahne Saft einer Zitrone 1 Knoblauchzehe 1 Prise Muskat 1 EL Honig Salz und Pfeffer ZUBEREITUNG Schäle die Kartoffeln und viertel sie. Schäle das Wurzelgemüse und die Zwiebel und schneide alles in Stücke. Wasche den Lauch und schneide ihn in ebenfalls in Stücke. Gib etwas Butterschmalz oder Öl in einen großen Topf und dünste das Gemüse ohne die Kartoffeln mehrere Minuten gleichmäßig an. Füge anschließend die Kartoffeln, die geschälte Knoblauchzehe und die Gemüsebrühe dazu. Lasse alles für 30 Minuten bei mittlerer Hitze leicht köcheln. Püriere die Suppe anschließend so fein wie möglich. Gib den Zitronensaft, den Honig und das Muskat dazu und verrühre alles miteinander. Fülle die Sahne in ein schmales hohes Gefäß und schlage sie mit einem Handrührgerät steif.
Mille Fanti wird als Suppeneinlage serviert und aus Ei, Parmesan und Salz zubereitet. Kartoffelsuppe mit Wiener Würstchen das Rezept für Kartoffelsuppe mit Wiener Würstchen schmeckt Jung und Alt - besonders gut in der kalten Jahreszeit! Das perfekte Rezept für die Spargelsaison. Mille Fanti Mille Fanti wird als Suppeneinlage serviert und aus Ei, Parmesan und Salz zubereitet. (40) Für eine deftige, winterliche Kartoffelsuppe belassen Sie diese am besten recht dickflüssig und sämig Das Rezept für Kartoffelsuppe mit Wiener Würstchen schmeckt Jung und Alt - besonders gut in der kalten Jahreszeit! Ähnliche Rezepte. Hinterlasse einen Kommentar. Sie haben einen hohen Stärkegehalt, zerfallen beim Kochen und geben der Suppe eine schöne Bindung. Es ist perfekt und schnell als leichte Mahlzeit oder Vorspeise zubereitet. Beim Spülen kann es vorkommen, dass sich die Konsistenz pastös verändert. Dazu verwenden Sie festkochende Kartoffeln Schnelle Nudelsuppe. Einfache Kartoffelsuppe. Mit mehlig kochenden Kartoffeln wird diese Suppe besonders cremig.
Die Zwiebeln und den Speck anschließend im gleichen Topf anbraten bis die Zwiebeln glasig sind. Nun das gewürfelte Gemüse, die Kartoffeln und den Majoran dazugeben und kurz mitschwitzen. Mit Brühe ablöschen, die restlichen Gewürze hineingeben und mit Salz und Pfeffer kräftig abschmecken. Köcheln lassen bis Kartoffeln und Gemüse gar sind. Ca. 15 Minuten vor Ende der Garzeit die Würstchen hinzugeben und mitkochen. Die Kartoffelsuppe schmeckt auch gut, wenn man sie (zum Teil) püriert/passiert. Hierzu den Speck und die Würstchen gemeinsam anbraten und erst im Nachhinein hinzugeben. Liebe Grüße Über Jule Ich bin Hauptstadtmädchen durch und durch, Mama der tollsten Kinder und Frau an der Seite des besten Mannes weit und breit. Und damit Köchin der härtesten Jury der Welt. Abseits der Küche war ich schon immer ein kreativer Kopf. Ich liebe Bücher und fantastische Welten, futtere (in der wenigen Freizeit) Serien wie andere Popcorn (und nebenbei die eine oder andere selbstgemachte Nascherei), reise und bin gern unter Menschen.
Danke Heidi für den Tip, hab ich heut getestet und gibt nochmal etwas extra Pfiff geschmacklich. Die Suppe ist eher etwas dickflüssig (wir mögen das so) wer es lieber dünner mag, der gibt einfach mehr Brühe dazu. Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Ich wünsche Euch ganz viel Spaß beim Nachkochen. Über Eure Meinung, Anregungen freue ich mich. Lieben Gruß Eure Andrea
Rühre sie anschließend in die Kartoffelsuppe ein. Würze nun mit Salz und Pfeffer. Schneide die Würstchen in Scheiben und gib sie anschließend in die Suppe.