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Zum Faschingsendspurt stelle ich euch heute noch schnell mein liebstes Brownie-Muffins Rezept vor. Mit megaviel Schokolade und schön saftig.. Plus einer richtig guten und noch schokoladigeren Fudge-Glasur. Statt Brownies zu backen habe ich den Teig in Muffinförmchen gefüllt. Schmeckt genauso lecker, kann man aber besser in die Hand nehmen. Wenn ihr also noch was für das Buffet zu Fasching (oder Ostern, Silvester oder den Geburtstag) sucht. Du hast eher Lust auf Brownies? Dann kannst du das gleiche Rezept nehmen und den Teig auf ein mit Backpapier belegtes Blech mit hohem Rand geben. Und jetzt noch ganz viel Spaß auf eurer Faschingsparade! Wenn du zum Team "Fasching" gehörst.. Oder bist du eher bei Team "Ich kann keine Krapfen mehr sehen"? 😉 Brownie-Muffins mit Fudge-Glasur Rezept für Brownie-Muffins mit Fudge-Glasur Zutaten reichen für 24 Muffins & 24 Minimuffins (oder 36 Muffins). Für die Muffins: 350 g Butter 480 g Zucker 120 g Backkakao 120 ml Zuckerrübensirup Prise Salz 6 Eier 180 g Mehl 400 g Zartbitterschokolade Für die Fudge-Glasur: 400 ml Sahne 100 ml Sirup 400 g Zartbitterschokolade Zuerst verrührst du in einer Schüssel die Butter mit dem Zucker, gibst Backkakao, Zuckerrübensirup und eine Prise Salz dazu und nach und nach die Eier.
Einfache Muffins mit Zuckerglasur - Fränkische Rezepte Zum Inhalt springen Rezepte Blog Merkliste Login Merkliste Login ALLE REZEPTE KATEGORIEN Beilagen Brotzeit & Aufstriche Getränke Grillen Hauptgerichte mit Fisch Hauptgerichte mit Fleisch Hauptgerichte vegetarisch Kuchen & Cupcakes Plätzchen Salate Suppen Süßes & Nachspeisen BLOG KOSTENLOSES E-BOOK WERBEN & KOOPERATIONEN REZEPT HOCHLADEN #gesund Gesunde Rezepte Eine ausgewogene und gesunde Ernährung steht bei euch im Mittelpunkt? Dann seid ihr hier genau richtig. Ob Frühstück, Mittagessen oder Abendessen: Hier findet ihr zahlreiche gesunde Rezepte aus der fränkischen Küche. Fränkisch gesund kochen Gesunde Rezepte zum Abnehmen und für Kinder reihen sich neben schnelle Rezepte und gesunde Snacks. #günstig Günstige Rezepte Kochen muss nicht immer teuer sein. Hier findest du zahlreiche leckere Rezepte, bei denen du im Preis sparst, sicher jedoch nicht an der Qualität! Entdecke schnelle, einfache und gesunde fränkische Rezepte für jeden Tag.
Zutaten Für die Muffins Butter mit Zucker und Vanillezucker cremig rühren. Nach und nach Eier unterrühren. Mehl mit Backkakao und Backpulver vermischen und abwechselnd mit dem Rotwein zum restlichen Teig geben. Zartbitterschokoraspel unter den Teig heben. Ofen auf 180 Grad (Umluft: 160 Grad) vorheizen. 12 Mulden eines Muffinblechs mit Muffinförmchen bestücken. Mit einem Eisportionierer Teig auf die Förmchen verteilen. Muffins im vorgeheizten Ofen ca. 25 Minuten backen. Vollständig abkühlen lassen. Die perfekte Backform Mit unserer Muffinform aus Silikon brauchst du nie wieder Papierförmchen zum Backen. Außerdem kann sie ganz einfach in der Spülmaschine gereinigt werden. Für den Guss Rotwein mit Puderzucker verrühren. Guss entweder mit einem Teelöffel auf den Muffins verteilen oder mithilfe eines Spritzbeutels Schlieren über die Muffins ziehen. Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen Das könnte dir auch gefallen Und noch mehr Schnelle Muffins Nach oben
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Aus kochen & genießen 8/2013 Noch mehr Lieblingsrezepte: Zutaten 2 mittelgroße Möhren (200 g) Eier (Gr. M) 125 g Zucker Salz 1⁄2 TL Zimt 1⁄8 l neutrales Öl 175 Mehl gemahlene Mandeln (ohne Haut) Päckchen Backpulver 100 Puderzucker 1–2 EL Zitronensaft abgeriebene Schale von 1⁄2 Bio-Zitrone 12 (ca. 5 cm Ø) Papierbackförmchen Zubereitung 10 Minuten leicht 1. Mulden eines Muffinblechs (für 12 Stück) mit Papierbackförmchen auslegen. Möhren schälen, waschen und fein reiben. 2. Eier, Zucker, 1 Prise Salz und Zimt mit den Schneebesen des Rührgerätes 2–3 Minuten schaumig schlagen. Öl unterrühren. Mehl, Mandeln und Backpulver mischen und kurz unterrühren. Möhren unterrühren. 3. Teig in die Mulden verteilen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 175 °C/Umluft: 150 °C/Gas: s. Hersteller) 20–25 Minuten backen. Muffins auskühlen lassen. 4. Puderzucker und Zitronensaft zu einem dicken Guss verrühren. Muffins damit bestreichen. Guss mit Zitronenschale bestreuen und trocknen lassen. Ernährungsinfo 1 Stück ca.
Eine Glasur, die Muffins wunderbar zum Glänzen bringt. Mit Lebensmittelfarbe wird das Rezept kunterbunt. Bewertung: Ø 3, 9 ( 772 Stimmen) Schwierigkeitsgrad normal Zubereitung Alle Zutaten in einem Topf zu einer dicken Masse verrühren und langsam erhitzen bis es eine leicht flüssige Masse ergibt. Die Muffins damit sofort glasieren da die Masse recht schnell hart wird. Um die Glasur gleichmäßig und schneller auf die Muffins zu bekommen einfach die Muffins kopfüber in die Glasur tauchen. Tipps zum Rezept Das oben genannte Rezept ist ein Grundrezept, die Milch kann durch viele andere Flüssigkeiten ausgetauscht werden z. B. Fruchtsaft/Kaffee/Kokosmilch, man kann auch ein paar Tropfen Lebensmittelfarbe hinzufügen um das ganze bunter zu gestalten. Um der Glasur auf natürliche Weise Farbe zu verpassen kann man Kakao für braune Farbe nehmen, Kirschsaft für rot oder schwarzen Johannisbeersaft für violett etc. ÄHNLICHE REZEPTE Smarties Muffins Smarties Muffins schmecken Gross und Klein und können mit anderen Leckereien kombiniert werden.