actionbrowser.com
Aktualisiert: 05. 07. 2021 - 15:34 Leckerer Low-Carb-Genuss Gemüse griechischer Art: Ofenfrisches Briam für den Sommer Foto: Getty Images/ ALLEKO Das ofenfrische Briam aus Griechenland ist ideal für Gemüseliebhaber und solche, die es noch werden wollen. Im Sommer ist warmes Abendessen oft viel zu schwer. Nicht so dieser Gemüseauflauf griechischer Art. Briam - Rezept | GuteKueche.at. Schön sättigend, aber trotzdem locker-leicht. Zutaten für 4 Portionen: 1 Aubergine 1 Zucchini 2 Tomaten 5 mittelgroße Kartoffeln Salz 1 rote Zwiebel 3 Knoblauchzehen 1 Packung passierte Tomaten Pfeffer 100 ml Olivenöl 1 TL Petersilie, gehackt 2 EL Oregano, getrocknet Pro Portion etwa: 347 kcal 23, 5 g Fett 26, 7 g Kohlenhydrate 4, 8 g Eiweiß Zubereitungszeit: 30 Minuten (zzgl. Backzeit) Und so wird's gemacht: Zunächst alle Gemüsesorten abspülen. Als Erstes die Aubergine in Scheiben schneiden und mit etwas Salz bestreut kurz durchziehen lassen. Dann das weitere Gemüse ebenfalls in Scheiben schneiden. Die Kartoffelscheiben dürfen gern etwas dünner sein als der Rest, damit die Gemüsesorten alle gleichmäßig garen.
Empfehlenswert ist es außerdem, beim Gemüseeinkauf auf ein Bio-Siegel zu achten – zum Beispiel von Demeter, Bioland oder Naturland. Gemüse aus biologischem Anbau unterliegt strengeren Vorgaben als konventionelle Produkte. Unter anderem ist in der ökologischen Landwirtschaft der Einsatz chemisch-synthetischer Pestizide verboten. Wenn du dich für Bio-Gemüse entscheidest, musst du dir deshalb keine Sorgen um schädliche Rückstände machen. Griechischer gemüseauflauf brian solis. Weiterlesen auf Ratatouille-Rezept: Das französische Schmorgemüse einfach zubereiten Griechischer Salat: Leckeres Rezept für den Klassiker Skordalia: Rezept für griechische Kartoffel-Knoblauch-Creme ** mit ** markierte oder orange unterstrichene Links zu Bezugsquellen sind teilweise Partner-Links: Wenn ihr hier kauft, unterstützt ihr aktiv, denn wir erhalten dann einen kleinen Teil vom Verkaufserlös. Mehr Infos. Gefällt dir dieser Beitrag? Vielen Dank für deine Stimme! Schlagwörter: Gewusst wie Rezepte Vegan
Im Ofen 45 bis 50 Minuten garen. Wer knuspriges Gemüse mag, kann am Ende das Essen unter dem Grill weitere 5 Minuten garen. Wir Griechen essen gerne Feta Käse zu Briam und auch mein Mann würde sich beschweren wenn ich es ohne servieren würde, obwohl er Deutscher ist 🙂!
Olivenöl 2 gehackte Zwiebeln 2 Knoblauchzehen, fein gehackt 3-4 EL Petersilie, fein gehackt Die Auberginen in mittlere Stücke schneiden, salzen, 20 Minuten ruhen lassen, mit kaltem Wasser abspülen und trocknen. Möglicherweise sollen während des Kochens etwas heißes Wasser hinzufügen und rühren das Essen vorsichtig um, um das Gemüse nicht aufzulösen. Keyword Briam, gemischtes Gemüse, griechische rezepte, Tomatensauce, Tourlou, Vegan Please follow and like us: