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Lasagne ist eines jener Nudelgerichte, die beim zweiten Mal besser schmecken. Jetzt, da Sie wissen, wie man Lasagne einfrieren kann, können Sie Ihre Reste länger aufbewahren, ohne sich Sorgen um den Verderb machen zu müssen!
Unten finden Sie eine Schritt-für-Schritt-Anleitung, wie Sie Lasagne einfrieren können: Wie kann man Lasagne einfrieren? Das Einfrieren von übrig gebliebener Lasagne in Einzelportionsscheiben ist eine weitere Möglichkeit, ein bequemes Wochenend-Abendessen zuzubereiten. Zwischen vorgebackener und ungebackener gefrorener Lasagne gibt es kaum Unterschiede im Geschmack oder in der Textur. Die Wahl, welche Art von Lasagne eingefroren werden soll, ist eine Frage der Bequemlichkeit. Lasagne sollte nicht eingefroren werden, wenn sie aus gefrorenen Zutaten hergestellt wurde. Das Auftauen und Einfrieren ermöglicht die Einführung schädlicher Bakterien, die mit jedem Einfrier- und Auftauzyklus zunehmen. Wenn Sie sich für tiefgefrorene Zutaten entscheiden, stellen Sie sicher, dass diese nur einmal eingefroren und aufgetaut wurden, und backen Sie Ihre Lasagne vor dem Einfrieren gründlich auf. Lasagne vorbereiten und später backen e. Bild verwendet unter Creative Commons von stu_spivack Vor dem Einfrieren sollte die Lasagne auf Raumtemperatur gekühlt oder zum Abkühlen in den Kühlschrank gelegt werden.
Zubereitung Min Vorbereitung Portion(en) Nährwerthinweise Nährwerte pro Portion Energie (Kilojoule) 2893kJ Energie (Kilokalorien) 692kcal Fett 29g davon gesättigte Fettsäuren 11g Kohlenhydrate 63g davon Zucker 13g Ballaststoffe 11g Eiweiß 39g Salz 2, 9g keine Gruppe 100 g Lauch 300 g Spitzkohl 250 g Tomaten 1 EL Rapsöl 200 g Rinderhackfleisch 1 Btl. KNORR Natürlich Lecker! Fix Lasagne 6 Lasagne-Platten 50 g geriebener Mozzarella 1 Lauch putzen und fein würfeln. Vom Spitzkohl die äußeren Blätter entfernen, Kohl halbieren und in kochendes Wasser geben. 8 bis 10 Minuten kochen, in ein Sieb abgießen und mit kaltem Wasser gut abschrecken. Bei beiden Hälften den mittleren festen Strunk herausschneiden, so lassen sich die Blätter leichter abtrennen. Die festen Blattmittelrippen keilförmig herausschneiden. Tomaten waschen und in Stücke schneiden. 2 Lauch in heißem Öl 2 Minuten andünsten. Fleisch zufügen und 5 Minuten anbraten. Tomaten und 150 ml Wasser zugeben. Lasagne vorbereiten und später backen online. Beutelinhalt KNORR Natürlich Lecker!
Dies hat den Vorteil, dass Sie bei leichtem Hunger auch mal ein Stück Lasagne als Snack essen können. Schneiden Sie Ihre Kreation aber erst nach dem Abkühlen in Portionen. So zerfallen die einzelnen Stücke weniger. Beschriften Sie den oder die Behälter mit dem Datum, um den Überblick zu behalten (für die Haltbarkeit). Geben Sie die Lasagne in den Gefrierschrank. Hinweis: Lasagne hält sich im Tiefkühler bis zu drei Monate – ob mit oder ohne Fleisch. So tauen Sie Ihre Lasagne richtig auf Holen Sie die Lasagne am Abend vor dem geplanten Verzehr aus der Gefriertruhe, um sie über Nacht im Kühlschrank auftauen zu lassen. Backen Sie teilgefrorene Lasagne, wird sie ungleichmäßig erhitzt, was sowohl dem Geschmack als auch der Konsistenz schadet. Heizen Sie den Ofen auf 175 Grad Celsius vor (rezeptunabhängig ideal! Lasagne vorbereiten und später bac en candidat libre. ). Entfernen Sie die Plastikfolie des Lasagnebehälters. Füllen Sie die Lasagne gegebenenfalls in eine Backform um. Decken Sie die Backform oben mit Alufolie ab. So verhindern Sie, dass die oberste Schicht übermäßig dunkel wird.
Schieben Sie die Lasagne in den Ofen und backen sie circa 40 bis 60 Minuten darin. Entfernen Sie die Alufolie für die letzten zehn Minuten des Backvorgangs, um eine lecker- knusprige Kruste zu erzielen. Bestreuen Sie die Lasagne mit frischem Basilikum oder Oregano und servieren Sie sie. Lasagne einfrieren » Anleitung zur Vorbereitung und zum Auftauen. Das Gartenjournal Frische-ABC Wie läßt sich Obst & Gemüse richtig lagern, damit es möglichst lange frisch bleibt? Das Gartenjournal Frische-ABC als Poster: als kostenlose PDF-Datei zum Selbst ausdrucken Text: Artikelbild: IVL/Shutterstock