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Mit je ca. ¼ Schmandcreme bestreichen und jeweils ca. ¼ der vorbereiteten Zutaten darauf verteilen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/Umluft: 180 °C) etwa 12–15 Minuten backen. Flammkuchen mit rotkohl full. 4. Flammkuchen aus dem Ofen nehmen, in Stücke schneiden, mit Pfeffer bestreuen. Übrige Flammkuchenböden und Zutaten ebenso verarbeiten. Ernährungsinfo 1 Portion ca. : 480 kcal 10 g Eiweiß 25 g Fett 50 g Kohlenhydrate
Anschließend schneidet man den Kochschinken und die Salami in kleine Würfelchen, wer fertige Speckwürfel verwendet, muss das natürlich nicht mehr tun. Wenn das erledigt ist, bestreut man diese Zutaten über den mit Schmand bestrichen Flammkuchenteig und heizt den Ofen schon einmal auf 160 Grad vor. Zum Schluss gibt man den fertig belegten Teig in den Ofen und lässt ihn dort so lange drin, bis er goldbraun gebacken ist (er darf nur nicht zu dunkel werden, denn sonst wird der Teig zu hart und ungenießbar). Wenn man den Flammkuchen aus dem Ofen genommen hat, schneidet man ihn in handgerechte Stücke und lässt ihn sich schmecken. Meine Kinder fanden den Flammkuchen übrigens köstlich, so wie ich ihn belegt und gemacht hatte, sie sagten sofort, dass ich ihn öfters kaufen und zum Mittagessen machen sollte. Flammkuchen mit rotkohl youtube. Tipps: Wer den Flammkuchen am liebsten mit den Speckwürfeln belegt, kann auch gerne den Speck in light kaufen, wenn man auf seine Figur achten möchte. Unten im Video kann man auch gerne schauen, wie man einen Flammkuchenteig selbst herstellt und den dann verwenden.
6. Backofen auf 200 °C Ober- und Unterhitze vorheizen. Ein Blech mit Backpapier belegen. 7. Teig dünn ausrollen, in vier Stücke schneiden, jeweils den Rand leicht hochziehen und die Stücke auf das Blech legen. 8. Flammkuchen mit rotkohl online. Jedes Teigstück dünn mit Schmand bestreichen, mit Rotkohl, Speckwürfeln, Camembert, Apfelscheiben und Zwiebelringen belegen. Thymian abbrausen, die Spitzen abzupfen und darüber verteilen. 9. Flammkuchen im Ofen circa 15 Minuten backen. Dann sofort servieren.
Jedes Viertel in 4 Spalten schneiden. Kohl putzen, waschen, Strunk entfernen. Kohl in lange, ca. 2 cm breite Streifen schneiden. 4. Thymian waschen, trocken schütteln und von 2 Stielen die Blätter abzupfen. 5. Fett in einem flachen Topf erhitzen, Apfelspalten und Zwiebelringe darin andünsten und auf einen Teller legen. 2 EL Öl in dem Topf erhitzen, Kohl und Thymianblätter dazugeben und zugedeckt bei mittlerer Hitze ca. 5 Minuten dünsten. 6. Mit Salz, Pfeffer, Nelken, Essig und Zucker würzen. Rotkohl-Flammkuchen mit Camembert Rezept | LECKER. Topf vom Herd nehmen. Camembert in ca. 5 mm dicke Scheiben schneiden. 7. Teig in 4 Portionen teilen. Eine Portion auf bemehlter Arbeitsfläche zu einem sehr dünnen Oval (ca. 25 x 30 cm) ausrollen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen. Teig mit 30 g Crème fraîche bestreichen. 8. Jeweils ein Viertel des Rotkohls und der Zwiebelringe darauf verteilen. 4 Apfelspalten und einige Scheiben Camembert darauflegen. Mit Schinken bestreuen. Flammkuchen im vorgeheizten Backofen (40;E-Herd: 225 °C/ Umluft: 200 °C/ Gas: s. Hersteller) auf mittlerer Schiene ca.