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Homepage Rezepte REZEPT: Käse-Knoblauch-Zupfbrot Das Zupfbrot mit Käse und Knoblauch ist der perfekte Partysnack! Wenn der Käse noch warm ist, schmeckt es am besten. Yummy! Zutaten: 1 Laib Paleo-Brot "Basic" 200g Käse, gerieben 3 Knoblauchzehen 30g Olivenöl Knoblauch Salz Frischer Rosmarin So geht's: Backofen auf 180° vorheizen Zuerst ein Gitter in das Brot schneiden. Die Würfel zwischen den Schnitten sollten ca. 1cm – 1. 5cm groß sein. Kleiner Trick: einen schmalen Pfannenwender aus Holz unter das Brot legen – so schneidest du das Brot nicht ausversehen komplett durch! Käse- Knoblauch Zupfbrot – rumfort Blog. Nimm dir Zeit für das Einschneiden und versuche so weit wie möglich einzuschneiden ohne, dass du das Brot durchschneidest. Je tiefer deine Rillen am Ende sind umso mehr leckerer Käse passt rein;) Knoblauchzehen pressen und mit Olivenöl und Salz vermischen. Zwischenräume gleichmäßig mit einem Backpinsel mit der Olivenöl-Mischung auspinseln. Dann die Zwischenräume mit Käse füllen. Hier muss man manchmal schon ein bisschen rumdrücken, damit genug Käse in alle Rillen kommt.
Wir zeigen Ihnen wie schnell und einfach man ein köstliches Zupfbrot mit Käse und Knoblauchbutter zubereitet. Foto Bewertung: Ø 4, 3 ( 76 Stimmen) Benötigte Küchenutensilien Backblech Zeit 40 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit Zubereitung Für das Zupfbrot macht man zuerst die Knoblauchbutter. Dazu den Knoblauch schälen und fein hacken. Den Jungzwiebel (oder Lauch) putzen und in feine Ringe schneiden. Nun die (zimmerwarme) Butter in eine Schüssel geben und mit dem Jungzwiebel und ein wenig Salz gut verrühren. Jetzt fügt man den fein gehackten Knoblauch hinzu und vermischt das ganze zu einer cremigen Masse. Anschließend nimmt man den Laib Brot und schneidet diesen auf der Oberseite, mit einem Brotmesser, zuerst der Breite und dann der Länge nach bis an die Unterseite des Brotes ein – sodass kleine Vierecke entstehen. Nun nimmt man die Käsescheiben und steckt diese in die Brot-Schnittstellen/Rillen – bis zum Ende des Schnittes. Jetzt wird die Knoblauchbutter mit Hilfe eines Löffels oder einer Gabel ebenfalls in den Brotrillen verteilt.
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