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Hallo Zusammen, immer wenn wir beim Griechen essen gehen, verwenden die dort so ein richtig geiles Gewürz. Ich könnte mich echt reinlegen, so lecker schmeckt das. Ich möchte das gerne in meine Küche integrieren, weiß allerdings nicht, was genau das nun ist. Bei folgenden Vorspeisen wurde es verwendet: gegrillte Peperoni, frittierte Gemüsescheiben Ich vermute, dass es eine Art Kräutermischung ist, die aber nicht ganz trocken ist (evtl. mit etwas Olivenöl gemischt? ). Es sah aus, als wäre Knoblauch und Dill mit drin, aber ich kann mir nicht vorstellen, dass das alles ist. Vielleicht hat ja jemand eine Idee was ich meine, wie man das nennt oder was alles da rein gehört. Würde mich freuen! LG 13. Gegrillte pepperoni griechische art paintings. 04. 2022, 10:31 Nachtrag: Dieses Gewürz wurde auch in anderen griechischen Restaurants genutzt, ich denke daher, dass es vielleicht zu einem eher gängigen Gewürz in Griechenland gehört? Ein Freund von mir ist Grieche und betreibt ein griechisches Restaurant. Hauptzutat bei diesen Gewürzmischungen ist der Rigani (griechischer Oregano), der einen speziellen Geschmack hat.
normal 4, 33/5 (22) Gegrillter Feta- / Schafskäse mit Tomaten und Paprika 20 Min. simpel 4, 07/5 (13) Gegrillter Limburger (Käse) nach Jupp & Lala 15 Min. simpel 3, 83/5 (4) Gemüse zu gegrilltem 15 Min. simpel 3, 8/5 (3) Spitzpaprika gefüllt und gegrillt vegetarisch 20 Min. normal 3, 8/5 (3) Gegrillter Feta in Alufolie 15 Min. simpel 3, 75/5 (2) Gegrillter Lachs auf Bandnudeln mit Gorgonzolasauce mediterran, mit Salbei-Basilikum-Marinade und gegrillten Cocktailtomaten 20 Min. Gegrillte peperoni griechische art 6. normal 3, 75/5 (2) Saure Gurken-Marmelade zu kaltem Braten und Gegrilltem 10 Min. simpel 3, 5/5 (2) Juliets gegrillter Red Snapper Das Rezept ist auch für andere Fische geeignet 15 Min. normal 3, 4/5 (3) Gegrillter Auberginensalat Patlicanezme 80 Min. normal 3/5 (1) Paprikabutter für Gegrilltes 20 Min. simpel 3, 75/5 (2) Gegrilltes Gemüse Als Dip, aufs Brot, zu Fleisch oder pur mit dem Löffel... einfach lecker! 25 Min. simpel 3, 63/5 (6) Gegrillter Feta 15 Min.
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Der Rest wird dann individuell gemischt. Thymian und Rosmarin kommen dort häufig vor, teilweise auch Knoblauch und Zitronenschalen. Community-Experte Griechisch Frag am besten dort im Restaurant nach den Zutaten oder dem Namen des Gewürzes. Woher ich das weiß: Eigene Erfahrung – Griechin In der Gr. Küche wird oft "Malaka"-Gewürz (mit Öl) verwendet - meinst Du eventl. das?