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Hallo, vielleicht kennt einer von euch das Phenomän, das mir nun einger Zeit zu tun macht. Meine Kaffeemaschine macht mir ohne Änderung der Einstellungen von heute auf morgen sauren Kaffee. Auch die Milch, die ich später erst dazu giesse, klumpt. Mit der Milch ist alles in Ordnung. Die Säure entfaltet sich im ganzen Mund und man hat den Eindruck, dass man die auch beim Nachspülen nicht wegkriegt. Es bleibt ein Ölschicht/ Ölfilm im Mund. Ich habe zwar den Kaffee geweselt, aber bei der Maschine von meinen Leuten (auch Jura, anderes Modell) hat die Kaffeemaschine nicht gestrikt. Im Gegenteil, der Kaffee schmeckt voll super. Ist übrigens ein allbekannter, teurer Markenkaffee. Kaffeevollautomaten.org | Saurer Kaffee (Empfehlungen und Erfahrungen >> Jura). Darf bloss nicht den Namen hier schreiben, weil eben mein Posting negative Züge aufweist. Hat einer von euch Rat für mich? Ich dachte anfangs, dass da eine Ölleitung im Automaten geplatzt sei. So ekelhaft und schlierig ist der Geschmack. Ein anderer Kaffee habe ich noch nicht ausprobiert. Wollte erst hier mal schnell nachfragen.
Ist das Gerät sauber und die Kaffeetassen einwandfrei gewaschen, kann ausgeschlossen werden, dass der saure Geschmack davonkommt.
Und danach Maschine entkalkt. Die ist jetzt frisch entkalkt. Könnte es sein, dass dich vor dem Entkalken Kalk abgelöst hat und dieser mit andere Reste so schleußlich geschmeckt hat? Calziumreste lassen die Milch verklumpen (ja, Kalk ist nicht gleich Calzium, aber diese zwei gehen gern Verbindungen miteinander ein) Nach dem Entkalken ist vielleicht das Entkalkungsmittel an dem Geschmack schuld. Ja... Kaffee werde ich dann ersetzen. Danke für den Hinweis mit der nicht vorhandenen Ölleitungen. Kaffeevollautomat : Kaffee ist sauer? (Küche, Haushaltsgeräte, Siemens). Ist fast ne fixe Idee bei mir geworden, weil ich diesen Geschmack echt nur mit saure Ölschicht verglichen werden konnte. Kannst ja einfach mal nen Schluck Wasser aus dem Dampfrohr ziehen und testen, ob das Wasser an sich schon seltsam schmeckt. Dann lass ggf. noch mal ne Entkalkung mit nem vernünftigem Mittel durchlaufen und spül eine Tankfüllung Wasser nach. es könnten auch andere faktoren wie temperatur, druck, durchlaufzeit, mahlgrad, mahlmenge den geschmack beeinflussen, passen diese faktoren nicht wie die faust aufs auge gibts eben sauren kaffee -------------------- Alle Tips und Hinweise erfolgen nach bestem Wissen - die Verantwortung trägt jedoch der Ausführende.
Ach ja: die Reinigung habe ich lange Zeit vor dem Entkalken vorgenommen. Und diese ist seit dieser Zeit drin!