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Das Rezept vom Gurkensalat mit Schmand ist ein Familien-Erbstück. Es ist bei uns der Opa-Gurkensalat. Ich finde, dass der Schmand und ein Hauch Knoblauch dem Salat gleich einen Hauch von Tsatsiki verleiht. Zutaten für 2 Personen (als Bestandteil der Hauptmahlzeit, als Beilagensalat für 4 Personen): 1 Salatgurke 1/2 Becher Schmand 2 Esslöffel Öl (Rapsöl, Sonnenblumenöl, Olivenöl) 1 Zehe Knoblauch oder 1/4 Teelöffel Knoblauchpaste aus dem Vorrat Pfeffer oder Piment frisch gemahlen Salz (gut ist Kräutersalz) etwas frischer Schnittlauch Zubereitung: Salatgurke waschen und gegebenenfalls schälen (bei jungen, frischen Bio-Gurken ist das nicht nötig). Gurke in dünne Scheiben hobeln Schmand mit den restlichen Zutaten verrühren. Die Konsistenz ist für ein Dressing eher fest und cremig. Das ist auch gut so. Durch das Salz ziehen die Gurken rasch Wasser und verdünnen das Dressing von allein. Rezept gurkensalat mit schmand online. Dann ist die Konsistenz optimal. Gurken mit Schmanddressing vermischen. Ein paar Minuten ziehen lassen und servieren.
simpel 4, 05/5 (19) mit saurer Sahne 15 Min. simpel Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Schneller Gurkensalat mit Schmand - Welt Rezept. Jetzt nachmachen und genießen. Bunter Sommersalat Pfannkuchen mit glasiertem Bacon und Frischkäse Käs - Spätzle - Gratin Gemüse-Quiche à la Ratatouille Burritos mit Bacon-Streifen und fruchtiger Tomatensalsa Maultaschen-Flammkuchen Vorherige Seite Seite 1 Seite 2 Seite 3 Seite 4 Seite 5 Seite 6 Nächste Seite Startseite Rezepte
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Schneller Gurkensalat mit Schmand Zutaten 2 große Salatgurke(n) 2 Becher Schmand 2 Beutel Kräuter (Dill-Salatkräuter) etwas Salz etwas Pfeffer 2 EL, gestr. Olivenöl etwas Maggi 1 Schuss Milch Zubereitung Gurken schälen und in kleine Stifte schneiden (am einfachsten geht es mit einem Gemüsehobel) und in eine Schüssel geben. Schmand im geschlossenen Becher schütteln und dann zu den Gurkenstiften geben. Jetzt mit Dill-Salatkräutern, Salz, Pfeffer und Maggi würzen. Je nach Konsistenz des Schmand einen kleinen Schuss Milch und das Olivenöl zugeben und alles vorsichtig vermengen. Gurkensalat mit Schmand - Achims Garten zum Essen. Den Salat einige Minuten stehen lassen und dann nochmals umrühren. Verpassen Sie kein Rezept, folgt uns auf Facebook:
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