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Klicken Sie hier, um den Weitersagen-Button zu aktivieren. Erst mit Aktivierung werden Daten an Dritte übertragen. Verlag: Südwest Themenbereich: Lifestlye, Hobby und Freizeit - Kochen, Essen und Trinken Genre: Ratgeber / Essen & Trinken Seitenzahl: 176 Ersterscheinung: 18. 04. 2022 ISBN: 9783517100739 Lecker und leicht: türkisch genießen wie im Märchen! Türkische salate und vorspeisen. Die türkische Küche galt bisher als zu üppig und kalorienreich für Diäten. Das war einmal, denn Ayşe Tunçöz, die selbst abnehmen, aber gleichzeitig nicht auf die kulinarischen Schätze ihrer türkischen Heimat verzichten wollte, schrieb kurzerhand ihre Lieblingsrezepte um, und kreierte damit »Ayşenputtels leichte türkische Küche«. Vom fluffigen Vollkorn-Fladenbrot, über herzhafte Feta-Pfannenbörek, bis hin zum traumhaft süßen Quittendessert ist bei 70 Rezepten alles dabei – zuckerreduziert und fettarm, inklusive Nährwertangaben. Hintergrundinfos zu Baklava, Köfte & Co. geben interessante Einblicke in die türkische Kultur und den Alltag der Autorin.
Wir genießen die Portulak-Saison weiterhin in vollen Zügen und haben deswegen wieder ein türkisches Rezept mit dem leckeren Heilkraut für Dich. Vor ein paar Einträgen haben wir Dir unseren sauren Portulak Eintopf vorgestellt. Der war eher unbekannter. Heute gibt es dafür einen Klassiker der türkischen Küche: Portulak mit Joghurt. Hierbei handelt es sich um eine Mezze, also eine türkische Vorspeise. Das Portulak Rezept könnte aber auch als Salat durchgehen. Du kannst unser türkisches Rezept mit Joghurt genauso als Beilage oder als kaltes Abendessen mit Brot genießen. Gerade bei hohen Temperaturen schmeckt dieses vegetarische Rezept sicher unglaublich gut. Grünzeug mit Joghurt klingt auf den ersten Blick mal nicht so spannend. Aber Portulak ist ja nicht irgendein Grünzeug. Abgesehen von den gesundheitlichen Vorteilen, hat es auch einen leckeren Eigengeschmack. Türkische salate und vorspeisen video. Etwas nussig, etwas sauer – perfekt. Neben Joghurt sind noch Knoblauch, Olivenöl, Pul Biber und optional Walnüsse dabei. Klingt gleich viel interessanter… Die saftigen Blätter werden also durch cremiges Joghurt, gutes Olivenöl und aromatischen Knoblauch abgerundet.
eine der besten Möglichkeiten, die vielen Zucchini aus dem Garten wohlschmeckend zu verbraten. "Gegrillte Zucchini-Carpaccio mit Birnen-Salsa" weiterlesen Dieses Rezept ist inspiriert von den traditionellen vietnamesischen Sommerrollen, nur sparen wir uns das Gefuddel mit dem Reispapier und den Rollen und machen einfach einen sommerlich frischen Salat daraus mit Reisnudeln, frischen Kräutern und Garnelen. "Spicy Sommerrollen-Salat mit Garnelen" weiterlesen