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Zutaten Für die Cheesecake-Masse Backofen auf 180 Grad Ober-/ Unterhitze (Umluft: 160 Grad) vorheizen. Kleines Brownieblech (28, 5x23 cm) einfetten oder mit Backpapier auslegen. Zartbitterschokolade grob hacken und mit der Butter im Wasserbad schmelzen. Kurz abkühlen lassen. Butter-Schokomasse mit dem Zucker verrühren, nach und nach die Eier hinzugeben und verrühren. Mehl, Salz und Kakaopulver vermischen und zum restlichen Teig geben und miteinander verrühren. Für die Cheesecake-Masse den Frischkäse, das Ei, Puderzucker und Vanillezucker kurz miteinander verrrühren. Zwei Drittel vom Brownieteig in die Form geben und glatt streichen. Komplette Cheesecake-Masse auf den Teig geben und ebenfalls gleichmäßig verteilen. Perfekt für kleine Kuchen Kleine Form – großer Genuss! Diese Form eignet sich super für Brownie- und Blondie-Rezepte oder, wenn du einfach mal nur ein halbes Kuchenrezept backen möchtest. Durch den hohen Rand passt auch eine Cremeschicht wunderbar in die Form. Restlichen Brownieteig in Klecksen auf der Cheesecakemasse verteilen und mit einer Gabel oder einem Holzspieß leicht marmorieren.
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