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1. Hier seht ihr das Ergebnis, wenn "Oma" ihre kreative Seite entdeckt und an einem Samstagmorgen eigentlich einen Kirschstreusel backen wollte. Ich hatte mal wieder zuviel Teig übrig und überlegte, was was kann ich damit anfangen. Da kam mir die Idee ich backe für meine " Süsse" einen Nikolaus zum vernaschen.. 2. Also erstmal den Kuchen gebacken und dann kam der Nikolaus dran. War schon etwas zeitintensiv, schließlich formt man ja nicht jeden Tag ein Weihnachtsmanngesicht. Hefeteig 3. Nikolaus zum backen in der. Mehl mit der Trockenhefe gut verrühren, anschließend alle Zutaten dazu den Knethaken des Handrührgerätes so lange rühren bis ein glatter Teig entsteht. Den Teig abdecken und an einem warmen Ort ca. 20 lassen. danach wurde erst mal der Kuchen gebacken. Gesicht formen und backen... 4. Die restliche Teigkugel etwas platt drücken und den Kopf formen. Für die Augenbrauen, wird der Teig durch eine Knoblauchpresse gedrückt, Nase, Mund, Schnurrbart und die Kugel der Mütze mit verqirrltem Eigelb bestreichen und befestigen, mit dem restlichen Eigelb wird das Gesicht glasiert.
> Nikolaus aus Germteig selber backen | Kochen und Küche - YouTube
imago images / Shotshop Nikolaus backen - der letzte Schliff Nachdem der Weihnachtsmann den Ofen verlassen hat, kommt der kreative Teil der Arbeit, die farbenfrohe Gestaltung. Damit Ihr Nikolaus seinen charakteristischen weißen Bart, die buschigen Augenbrauen und seine rote Mütze erhält, schlagen Sie Eiweiß steif und rühren Puderzucker darunter. Alternativ vermischen Sie Puderzucker mit Zitronensaft. Nikolaus zum backend. Einen Teil der Eiweißmasse trennen Sie ab und färben Sie mit roter Lebensmittelfarbe für die Zipfelmütze. Mit einem Spritzbeutel verteilen Sie die Masse auf dem Nikolausgesicht. Einen lachenden Mund bekommen Sie besser mit Lebensmittelfarbpaste hin. Streuen Sie zusätzlich über den Bart und die Augenbrauen einige Zuckerperlen, erhalten Sie einen schönen lebendigen Glanz im Gesicht Ihres Weihnachtsmanns. Gut kommt es in der Regel auch an, wenn Sie den Nikolausbart kurz vor dem Verzehr noch mit etwas Schlagsahne verzieren. Für die Augen werden meistens Rosinen verwendet, einen deutlich cooleren Effekt erzielen Sie jedoch, wenn Sie Ihren Weihnachtsmann mit strahlend blauen Augen versehen.
Insbesondere für die Kinder ist es schön, wenn Sie am Frühstückstisch einen Nikolaus oder Weihnachtsmann vorfinden. Das Backen des leckeren Gebäcks ist nicht schwer und die meisten Kids beteiligen sich mit Begeisterung daran. Für Links auf dieser Seite zahlt der Händler ggf. eine Provision, z. B. für mit oder grüner Unterstreichung gekennzeichnete. Hefeteig Nikolaus - Rezept mit Bild - kochbar.de. Mehr Infos. Die Zutaten für einen coolen Nikolaus Zu der heimeligen Vorweihnachtszeit gehören viele schöne Traditionen wie der Adventskranz, Kerzenschein, selbstgemachtes Gebäck, der Adventskalender und natürlich der Nikolaus sowie der Weihnachtsmann. Zum Backen des Nikolaus wird in der Regel ein Hefeteig verwendet. Mögen Sie es lieber etwas knuspriger, nehmen Sie einfach einen Mürbeteig oder auch Lebkuchenteig. Den Hefeteig sollten Sie formen, den Mürbe- beziehungsweise Lebkuchenteig können Sie in Nikolausform ausstechen. Wenn Sie während der Adventszeit des Öfteren einen Nikolaus backen möchten, ist eine Backform sehr praktisch. Besonders, wenn Sie den Nikolaus aus herkömmlichen Kuchenteig backen wollen.