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Kühl stellen und mindestens 30 Minuten im Saft ziehen lassen. In der Zwischenzeit, Waschen Sie die avocado, Ziehen Sie und entfernen Sie die großen zentrale Samen. Bekommen sie auseinander und verarbeiten sie sofort zusammen mit der gehackten Zwiebel und Zitronensaft, Das wird es verhindert Oxidation somit Erhaltung dieser schönen grünen Farbe. Mit Salz würzen, Pfeffer und ein paar Tropfen Tabasco festlegen, wie Sie scharf (für mich sehr! ). Übertragen Sie den Lachs in einer anderen Schüssel Abtropffläche überschüssigen Saft und reiben Sie es mit ein wenig Öl (Wenn Sie Salz hinzufügen möchten, können Sie es tun., Ich bevorzuge jedoch den Geschmack nackt und roh-Fisch), Fügen Sie dann die gerösteten Sesamsamen. Lachs mit Guacamole Rezept - [LIVING AT HOME]. Lege für jedes Getränk eine deftige Portion guacamole, Deckel mit Lachs Tartar und Sesam Samen und garniert mit ein wenig saure Sahne und Seehasen Rogen oder Lachs. Sofort servieren.
Aus LECKER 3/2015 Noch mehr Lieblingsrezepte: Zutaten 750 g Lachsfilet (ohne Haut; frisch oder TK) 1 Töpfchen Koriander 1-2 Limetten 2 reife Avocados ca. 4 EL süße Chilisoße (z. B. Chilisoße für Huhn) Zwiebel (z. B. rot) Salz, Pfeffer, Zucker EL Öl Zubereitung 20 Minuten ganz einfach 1. Lachsfilet evtl. auftauen lassen. Zwiebel schälen und fein würfeln. Koriander waschen, trocken schütteln und grob hacken. Limetten auspressen. Avocados längs halbieren und den Kern herauslösen. Fruchtfleisch aus der Schale lösen und in kleine Würfel schneiden. 2. Mit 4 EL Limettensaft, Zwiebel und Koriander mischen. Mit Salz, Pfeffer und 1 TL Zucker abschmecken. 3. Lachsfilet abspülen, trocken tupfen, in 4 Tranchen schneiden und leicht mit Salz würzen. Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Lachsfilet darin von jeder Seite 2–3 Minuten braten. Nach dem Wenden den Fisch mit Chilisoße bestreichen und fertig braten. Gemüse-Lachs-Spieß mit Avocadocreme auf mexikanische Art (Guacamole) Rezept | EAT SMARTER. 4. Mit Avocadosalsa anrichten. Ernährungsinfo 1 Person ca. : 690 kcal 39 g Eiweiß 53 g Fett 9 g Kohlenhydrate Foto: Food & Foto Experts
Blätterteig aus dem Kühlschrank nehmen und direkt verarbeiten. Blätterteig ausrollen und mit einem Ausstecher 24 Kreise ausstechen. 8 Kreise auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und mit Eigelb bestreichen. Die Mitte der restlichen 16 Kreise mit einem kleineren runden Ausstecher ausstechen, sodass Ringe entstehen. Alle Blätterteig-Ringe ebenfalls mit Eigelb bestreichen und jeweils 2 Stück auf den vorbereiteten Kreis legen. Blätterteigtürmchen für ca. 10 Minuten goldgelb backen, bis der Teig schön hochgegangen ist. Abkühlen lassen. Blätterteigtürmchen mit der Guacamole füllen. Lachs in feine Streifen schneiden und aufrollen. Kerngehäuse der Chili entfernen und in feine Streifen schneiden. Guacamole mit lâche les. Dill waschen und trocken schütteln. Blätterteigtürmchen mit Lachs, Chilistreifen und Dill garnieren.