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Plätzchen mit Rum-Rosinen | Rezept | Österreich essen, Kochen und backen, Lebensmittel essen
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Diese altmodischen Apfelkekse bestehen aus Sauerrahm, Rosinen und Butter, die ihnen ihren köstlichen Geschmack und ihre Textur verleihen. Das sind die Kekse, die unsere Großeltern geliebt haben, und die Kekse, mit denen viele von uns aufgewachsen sind. Sie sind auch vielseitig; Fügen Sie getrocknete Cranberries hinzu, um die Rosinen zu ersetzen. Oder falten Sie etwa 1/2 Tasse gehackte Walnüsse in den letzten Teig. Es gibt keine Gewürze in diesen Keksen, aber etwas Zimtzucker, der vor dem Backen über die Oberseiten gespritzt wird, würde einen netten abschließenden Touch hinzufügen. Oder fügen Sie zusammen mit der Mehlmischung 1 Teelöffel Zimt und eine Prise Muskatnuss hinzu. Weitere mögliche Variationen und einige optionale Vereisungsideen unter dem Rezept. Was du brauchen wirst 6 Esslöffel Butter, weich gemacht 1/2 Tasse Kristallzucker 1/2 Tasse brauner Zucker, verpackt 1 großes Ei 1 Teelöffel Vanilleextrakt 1 1/2 Tassen Allzweckmehl, 7 Unzen 1 Teelöffel Backpulver 1/2 Teelöffel Backpulver 1/4 Teelöffel Salz 1/3 Tasse saure Sahne 1/2 Tasse Rosinen 1 Tasse fein gehackte ungeschälte Äpfel Wie man es macht Erhitze den Ofen auf 375 ° F (190 ° C / Gas 5).