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3. Das Ei mit der Sahne gut verschlagen, dann den Bukokäse gut darin zerdrücken und zuletzt noch die Hälfte des Reibkäses darunter rühren. Diese Masse über den Spargel und die Schnitzel gießen und mit dem restlichen Reibkäse bestreuen. 4. Die Auflaufform(en) in den auf 200°C vorgeheizten Backofen schieben und 20 Min. überbacken. Putenschnitzel mit spargel und käse überbacken videos. Dazu gab es bei uns Reis, den ich noch mit 3 EL Sahne verfeinert habe. (Grins, die Sahne musste weg)... Rezept bewerten: 5 von 5 Sternen bei 39 Bewertungen Jetzt Rezept kommentieren
Schnitzel mit Spargel und Käse überbacken Zubereitung: Die beiden Schnitzel abwaschen und in Mehl wenden. Das Ei verrühren und mit Salz und Pfeffer würzen. Die Schnitzel in dem Ei wenden und anschließend von beiden Seiten durch die Semmelbrösel ziehen. Die Schnitzel in einer Pfanne mit etwas Fett braten. Den Spargel schälen und die Enden abschneiden, in Salzwasser (etwas Zucker zufügen) ca. 15 Min. bissfest garen. Danach die Schnitzel in eine Auflaufform legen. Den Spargel auf den Schnitzeln verteilen und mit dem Gouda belegen. Bei ca. 200 °C im Backofen ca. Putenschnitzel mit spargel und käse überbacken und. 30 Minuten überbacken. Falls der Käse zu braun wird, mit Alufolie abdecken. Dazu schmecken sehr gut Bratkartoffeln und Salat. Zutaten für 2 Portionen: 2 Schweineschnitzel 1 Ei 8 Stangen Spargel Zucker 2 Scheiben Gouda Mehl Semmelbrösel Salz und Pfeffer Fett für die Pfanne
Auf dem Puten Schnitzel anrichten. Je zwei Esslöffel Sauce Hollandaise darüber verteilen. Emmentaler Käse raspeln. Über den Spargel streuen. 5 Minuten überbacken. Zu Puten Schnitzel mit Spargel überbacken Potato Wedges und restliche Sauce Hollandaise servieren.
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