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Den Spinat richtig auftauen lassen. Den Ofen mit Grill und Umluft auf 220 Grad vorheizen. Die Gnocchi mit etwas Öl in eine heiße Pfanne geben und leicht anbraten, bis sie leicht braun sind. Die Zwiebel in Würfel geschnitten dazugeben und glasig werden lassen. Mit Salz, Pfeffer und ein wenig Muskat abschmecken. Währenddessen den Feta-Käse in Würfel schneiden. Wenn die Gnocchi und Zwiebel den gewünschten Bräunungsgrad haben, den Spinat in die Pfanne geben. Alles noch mal kurz aufkochen lassen und erneut abschmecken. Nun alles in eine Auflaufform geben und den Fetakäse darüber verteilen. Im Ofen ca 7 - 8 Min. Gnocchi mit spinat und schafskäse - Rezept Petitchef. überbacken, bis der Käse die gewünschte Farbe hat. Man kann auch zusätzlich noch mit ein wenig Knoblauch verfeinern, das ist aber Geschmackssache.
Zutaten Für 4 Portionen 800 g zarter Blattspinat 1 rote Pfefferschote 40 Tomaten (getrocknet, in Öl) Knoblauchzehe 5 El Olivenöl Salz Pk. Gnocchi (Kühlregal; 500 g) 100 Feta (Schafskäse) Zur Einkaufsliste Zubereitung Den Spinat putzen, gründlich waschen und in der Salatschleuder trockenschleudern. Dann grob hacken. Die Pfefferschote längs aufschneiden, entkernen und in Ringe schneiden. Getrocknete Tomaten abtropfen lassen und fein würfeln. Knoblauch in Scheiben schneiden. Öl in einer großen beschichteten Pfanne erhitzen. Pfefferschote, Knoblauch und getrocknete Tomaten darin andünsten. Den Spinat zugeben und dünsten, bis die Flüssigkeit fast vollständig verdampft ist. Mit Salz würzen. Gnocchi nach Packungsanweisung in Salzwasser garen, abgießen und gut abtropfen lassen. Unter den Spinat heben. Weitere 2 Min. garen und evtl. nochmals mit Salz abschmecken. Gnocchi mit spinat und schafskäse meaning. Feta zerbröseln, über die Gnocchi streuen und sofort servieren. TIPP: Wer keinen frischen Spinat bekommt, kann auch tiefgekühlten Blattspinat verwenden: Den Spinat zuvor auftauen lassen und nach Belieben grob hacken.
Förmchen im vorgeheizten Backofen 5-8 Minuten gratinieren. Wenn der Fetakäse anfängt goldbraun zu werden wird es langsam Zeit. E-Herd: 225°C Umluft: 200°C Gas: Stufe 4 Guten Hunger. ;) Klein, bekloppt, chaotisch, unkonventionell und erwachsen werden ist nicht mehr drin. ;) Technik-affin, Spiele-Freak, Leseratte und noch so einiges mehr. Vor allem aber ohne meine Fellnase(n) total aufgeschmissen! Willkommen in meiner kleinen, verrückten (Märchen-)Welt. Noch Fragen? Gnocchi mit spinat und schafskäse e. Dann fragt doch einfach! ;) Ähnliche Artikel
Gehackte Schalotte andünsten, nach 2 min den gehackten Knoblauch dazu, den gewaschen Spinat und alles mit der Sahne ablöschen. Kräftig mit Salz und Pfeffer abschmecken, Gnocchi und die Soße, Oliven, Feta und halbierte Tomaten ebenfalls, fertig! Gnocchi mit spinat und schafskäse die. Hast du das Rezept ausprobiert? Schreib mir gerne hier ein Kommentar mit Feedback oder markiere mich direkt auf deinem Bild bei Instagram @feedme_daily. (335 Aufrufe)
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