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Chicken Green Curry (Gaeng Khiew Wan Gai) ist eines der besten thailändischen Currys! Serviert 2 Zutaten 8 Unzen Hühnerbrust oder Oberschenkel, ohne Knochen, ohne Haut, in Scheiben geschnitten 3 EL. Grüne Currypaste 1 Tasse Kokosmilch 6-8 Thailändische runde Auberginen (ma-keua bprawh), halbiert oder lange asiatische Auberginen in Scheiben geschnitten 1 "dick 1/2 Tasse kleine Erbsen-Auberginen (ma-keua puang), Handvoll thailändische Basilikumblätter (Bai Krapao) 1-2 rote Chilischoten, in Scheiben geschnitten (Phrik Chee Fa) 3 Kaffirlimettenblätter (Bai Magroot), zerrissen 2 EL. Fischsauce (nam pla) 1/2 Tasse Wasser Methode Den Wok bei mittlerer Flamme erhitzen und die grüne Curry-Paste mit dem festen Teil der Kokosmilch duftend braten. Thailändisches grünes Curry mit Hähnchen Rezept | LECKER. Fügen Sie Huhn hinzu und braten Sie, bis das Huhn nicht mehr rosa ist. Fügen Sie die restliche Kokosmilch, Wasser und Auberginen hinzu. Zum Kochen bringen, die Hitze auf köcheln lassen und ca. 5 Minuten kochen, bis die Auberginen fertig sind. Fügen Sie Fischsauce, Thai-Basilikumblätter und rote Chilischoten hinzu (optional).
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Dann das Curry mit Fischsauce, Palmzucker und Salz abschmecken. Eventuell noch etwas Currypaste zugeben, um den Geschmack zu verbessern. Das Curry in eine Schale geben, das Thaibasilikum darüber streuen und mit Jasminreis servieren. Man kann das Curry auch mit Roti, einem indischen Brot servieren, so isst man das grüne Curry im äussersten Süden Thailands.
Herkunftsland: Frankreich Achttagewerk mit Schlagwerk auf Gong auf die vollen und halben Stundne Ankerhemmung Abm. HxB: 13, 5×9 cm. (Ohne Handgriffe) Datierung: ca. 1870 W25. © Copyright 2022 Melenhorst Antiquitäten - Rijksstraatweg 167 - 7391 ML Twello Niederlande - Tel. 0031 571-273951
Messinggehäuse im klassischen Corniche-Stil, abgeschrägte Glasscheiben und email... Kategorie 20. Jahrhundert, Reiseuhren Materialien Messing, Emaille
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