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In einer kleinen Pfanne etwas Butter erhitzen und die Zwiebeln und den Speck darin leicht anbraten. Mit dem Essig und der Fleischbrühe ablöschen. Den Senf hinzufügen und unterrühren. Die Brühe kurz aufkochen lassen. Dann vom Herd nehme und das Sonnenblumenöl hinzugeben und gut verrühren. Wenn die Kartoffeln fertig sind diese abschütten und in eine mittelgroße Schüssel geben. Die Brühe mit dem Speck und den Zwiebeln über den Kartoffeln verteilen. Kartoffelsalat über nacht durchziehen gold. Den Kartoffelsalat mehrere Stunden durchziehen lassen, am besten über Nacht. Vor dem Essen am besten nochmal gut durchrühren.
Im Anschluss muss der Kartoffelsalat eventuell nochmal mit Salz und Pfeffer abgeschmeckt werden. Je nachdem gibt man hier zudem auch noch mehr Essig und Öl dazu. Deko Den frischen Schnittlauch hacken und als Deko vor dem Servieren über den Kartoffelsalat streuen. Ähnliche Beiträge
Rezept drucken Inzwischen gibt es vegane Fischstäbchen. Krass, oder? Die sollen sogar ziemlich authentisch schmecken. Klingt gut, zumindest, wenn man früher gerne Fischstäbchen gegessen hat. Zu den Leuten habe ich allerdings nie gehört. Um Fisch habe ich mein ganzes Leben lang einen großen Bogen gemacht. Außer (veganem) Heringsalat alle Nase lang und zwei, drei Mal Calamares mit gaaaaanz viel Ketchup, so dass der Fischeigengeschmack nicht mehr so dominant ist, habe ich so gut wie nie Fisch gegessen. Allerdings bin ich auch der Meinung, dass zu Kartoffelsalat Fisch und Fischstäbchen schon ganz gut passen. Deshalb habe ich mir Gedanken gemacht, wie ich Fischstäbchen ohne Fischgeschmack vegan zubereiten könnte. Und siehe an: In Bohnenstäbchen habe ich einen adäquaten Ersatz gefunden. Marinierter Kartoffelsalat mit Kräutern | Omas Rezepte. Für die veganen Bohnenstäbchen brauchst du nur eine handvoll Zutaten, einen Pürierstab, ein paar Minuten Zeit – und natürlich Appetit. Als Basis verwende ich weiße Bohnen. Ich schätze aber, dass die Stäbchen mit Kidneybohnen mindestens genauso gut funktionieren.
Nährwerte pro Portion Anzeige Zutaten für 2 Portion 600 g Kohlrabi 2 Gewürzgurken 1/2 rote Zwiebel etwas Petersilie frisch Dressing 75 Crème leicht 5 EL Gurkenwasser 1 Mayonnaise light Salz und Pfeffer Zubereitung in 25 min Erhitze einen kleinen Kochtopf mit leicht gesalzenem Wasser. Schäle und schneide derweil den Kohlrabi in etwa 2 cm große Würfel. Gare die Kohlrabiwürfel ca. 15-20 Minuten im köchelnden Wasser leicht bissfest. Schneide die Zwiebel sowie die Gewürzgurken in feine Würfel und hacke die Petersilie. Rühre aus den übrigen Zutaten ein Dressing an und schmecke es mit Salz und Pfeffer ab. Lass den gekochten Kohlrabi gut abkühlen und vermenge dann alles in einer Schüssel. Low Carb Kartoffelsalat (aus Kohlrabi) | Fitnessfoodie.de. Tipp: Verfeinere den Low Carb Kartoffelsalat nach Geschmack noch mit etwas Senf. Anzeige
Wenn nicht, gieße den Rest ab. Der Salat soll aber feucht sein. Vor dem Servieren die Küchenkräuter (zum Beispiel Petersilie, Schnittlauch, Oregano, Dill oder Basilikum) waschen, trocken tupfen, klein hacken und mit dem Salat vermischen. Jetzt auch die Gewürzgurken in dünne Scheiben schneiden und dazu geben sowie das Öl darüber geben und gut vermengen. Guten Appetit! Serving: 100 g | Kalorien: 350 kcal | Kohlenhydrate: 25 g | Fett: 4 g Teile es auf Pinterest und tagge @omakocht © Copyright: Susanne Queck und Wunderlander Verlag LLC. Ungenehmigte Veröffentlichungen der Texte ganz oder in Teilen ist untersagt und wird rechtlich verfolgt. Bildnachweis: Wenn nicht anders gekennzeichnet: ©Pro Stock Media via oder © Als Amazon-Partner verdiene ich an qualifizierten Käufen. Kartoffelsalat über nacht durchziehen strickanleitung. Die mit Sternchen (*) gekennzeichneten Verweise sind sogenannte Provision-Links. Wenn du auf so einen Verweislink klickst und über diesen Link einkaufst, bekomme ich von deinem Einkauf eine Provision. Für dich verändert sich der Preis nicht.