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Gasthaus Der lustige Bosniak hat aktuell 5. 0 von 5 Sternen. Gasthaus Der lustige Bosniak Sternbuschweg 1 Duisburg (Duissern) Di-Sa 11:30-14:30 und 17:00-23:00 So 11:30-23:00 Griechisch Eingang: Stufe ist höher als 7 cm ("eine Hand breit"). Räume: die wichtigsten sind nicht stufenlos iletten: nicht rollstuhlgerecht. Änderungen für dieses Ziel vorschlagen » Duisburg ist sowohl eine Gemeinde als auch eine Verwaltungsgemeinschaft und ein Landkreis, sowie eine von 396 Gemeinden im Bundesland Nordrhein-Westfalen. Duisburg besteht aus 47 Stadtteilen. Typ: Kreisfreie Stadt Orts-Klasse: Großstadt Einwohner: 488. 005 Höhe: 30 m ü. NN Der lustige Bosniak, 1, Sternbuschweg, Duissern, Mitte, Duisburg, Regierungsbezirk Düsseldorf, Nordrhein-Westfalen, 47057, Deutschland Restaurants, Essen & Trinken » Restaurants & Cafés » Gasthaus 51. Bochum: Traditions-Gaststätte in Langendreer schließt - waz.de. 4330978 | 6.
Anschließend bedecken wir es mit Frischhaltefolie und klopfen es mit dem von der Innenseite möglichst dünn aus. Dann salzen und pfeffern und die Innenseite gleichmäßig mit Senf und Kajmak (oder Rahm/Schmand) bestreichen. Pilze fein hobeln und verteilen und am unteren Rand den gewürfelten Salzlakenkäse verteilen und den geriebenen Hartkäse darüber streuen. Nun rollen wir alles vorsichtig zusammen und fixieren die Fleischrolle mit angefeuchteten Zahnstochern oder Rouladen-Nadeln. Informationen zu Der lustige Bosniak, Restaurant in Duisburg - wie.de. Den Veseli Bosanac grillen Zuerst wird der lustige Bosnier bei direkter Hitze rundherum angegrillt und dabei immer wieder mit etwas Öl und Wasser eingepinselt. Ist das Fleisch schön angebräunt, nehmen wir die Zahnstocher heraus, geben Rosmarin und Butter dazu und rollen es mehrmals in Alufolie ein. Nun legen wir es in die Glut und garen es für etwa 20 Minuten. Serviertipp Nach 20 Minuten sollte das Fleisch gar sein. Nachdem wir es aus der Glut entnommen haben, lassen wir es noch 10 Minuten abkühlen und wickeln es dann aus.
Der Balkan hat allerhand leckerer Grillgerichte zu bieten. Cevapcici, gefüllte Pljeskavica oder Raznjici sind mit Sicherheit jedem ein Begriff, allerdings gibt es auch weniger bekannte Grillspezialitäten wie "Veseli Bosanac", die nicht minder lecker sind. Veseli Bosanac heißt soviel wie "Lustiger Bosniak" oder wenn man es wortwörtlich übersetzen möchte "Fröhlicher Bosnier". Fröhlich triffts gut, denn Lustiger Bosniak schmeckt einfach nur sensationell und danach hat man automatisch Gute Laune! Zutaten für Lustiger Bosniak Veseli Bosanac wurde ursprünglich von einem Restaurant in Sarajevo Anfang der 80`er Jahre erfunden. Ich habe das Grundrezept etwas modifiziert und bereite es am liebsten mit Roastbeef zu. Wer mag, kann aber auch gerne Kalbsschnitzel oder Rumpsteak verwenden. Der lustige bosniak tour. 1 Rumpsteak oder Roastbeef (250-300 g) 1 EL Senf 2 EL Kajmak (alternativ Rahm oder Schmand) 50 g Schafskäse 30 g Hartkäse etwas Salbeiblätter 2-3 Champignons Salz & Pfeffer Lustiger Bosniak zubereiten Zuerst teilen wir das Fleisch mit einem Schmetterlingsschnitt.
für Arbeitszeit ca. 15 Minuten Koch-/Backzeit ca. 15 Minuten Gesamtzeit ca. 30 Minuten Die Steaks mit einem Schmetterlingsschnitt aufschneiden (ich lasse mir gerne schon beim Metzger eine Tasche in die Steaks schneiden). Der lustige bosniak en. Mit Feta, je einem EL Kräuter und Kochschinken füllen und mit Zahnstochern verschließen. Auf allen Seiten würzen und in heißem Öl oder Schmalz von beiden Seiten 6-8 Minuten scharf braten. Bei 90-100 Grad nochmal in den Backofen und gar ziehen lassen, bis der gewünschte Garpunkt erreicht ist. (Ich wickle die Steaks hierfür in Alu-Folie damit der leckere Bratensaft erhalten bleibt) Wir essen dazu gerne Bratkartoffeln oder Pommes und einen frischen Salat. {{#topArticle}} Weitere Inspirationen zur Zubereitung in der Schritt für Schritt Anleitung {{/topArticle}} {{}} Schritt für Schritt Anleitung von {{/}} {{#topArticle. elements}} {{#title}} {{{title}}} {{/title}} {{#text}} {{{text}}} {{/text}} {{#image}} {{#images}} {{/images}} {{/image}} {{#hasImages}} {{/hasImages}} {{/topArticle.
Wie man weiß, bietet die Balkanküche jede Menge leckerer Grillgerichte. beispielsweise Cevapcici, gefüllte Pljeskavica oder Raznjici, um mal die bekanntesten zu nennen. Diese typischen Balkan-Grillgerichte sind mit Sicherheit jedem geläufig. Allerdings gibt es auch weniger bekannte Grillspezialitäten, die aber nicht minder lecker sind. Veseli Bosanac zum Beispiel. Der lustige bosniak und. Übersetzt heißt das soviel wie "Lustiger Bosniak" oder "Fröhlicher Bosnier" und fröhlich triffts auch ganz gut, denn Veseli Bosanac schmeckt einfach nur lecker und macht einfach Gute Laune! Die Zutaten Veseli Bosanac ist ein Gericht, welches ursprünglich von dem Besitzer eines Restaurants in Sarajevo Anfang der 80`er Jahre erfunden wurde. Ich habe das Grundrezept etwas umgeändert und bereite es am liebsten mit Roastbeef zu. Wer mag, kann aber auch gerne Kalbsschnitzel oder Rumpsteak verwenden. 1 Rumpsteak oder Roastbeef (250-300 g) 2 EL Kajmak oder Rahm 2 EL Senf 50 g Salzlakenkäse 30 g Hartkäse 2-3 Champignons oder andere Pilze nach Wahl Salz & Pfeffer Lustigen Bosniak zubereiten Zuerst wird das Fleisch mit einem Schmetterlingsschnitt geteilt.
#1 Hallo Leute Nachdem ich dieses Gericht vor Jahren im Arlen in Porec gegessen hatte, gehört es inzwischen bei uns zum Küchenstandard. Zwar habe ich es über die Jahre immer mal wieder verändert, das Prinzip bleibt allerdings immer das Selbe und ist recht einfach nachzukochen: Lustiger Bosniak mit frittierten Champignons und Knoblauch-Dill-Rahm Rezept für 4 Personen: 500 g gem. Hackfleisch 200 g Schafskäse 1 rote Paprika 1 Zwiebel 1 Ei etwas Olivenöl Salz, Paprika, Pfeffer, gem. Kräuter Hackfleisch mit Zwiebel, Ei und Gewürzen zu einem geschmeidigen Teig verarbeiten. Eventuell mit etwas Semmelbrösel binden. Rote Paprika entkernen, in kleine Würfel schneiden. Den Käse mit einer Gabel zerdrücken und mit dem Paprika und den Kräutern vermengen. 4 Fleischpflanzerl (Hamburger! ) formen und mit der Käsemasse füllen. Vorsichtig auf beiden Seiten bis zur gewünschten Gare braten. Beilage: 250g frische Champignons (kleine Köpfe) 100g Pulver für Kartoffelknödel (am besten Rohe Klösse) Butterschmalz oder Frittierfett Geputzte Champignons (ganz) mit verquirltem Ei (etwas Salz) und Knödelpulver panieren, etwas ruhen lassen und dann in der Fritteuse oder schwimmendem Schmalz goldgelb ausbacken.
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