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Im vorderen Teil des Gebäudes wurden beispielsweise die alten Balken und rußigen Decken nach einer Hitzebehandlung wieder eingebaut. Die Steinmauern aus dem 16. Jahrhundert blieben in manchen Räumen unverputzt und erhalten zusammen mit den restaurierten Einbauschränken den historischen Charme der Immobilie. Bewusste Kontraste dazu setzen wiederum der Stahlofen und die Stahltreppe. Architekt bauernhaus sanierung in new york city. Das neue Heustadel nimmt die Kubatur des Bestands auf. Aufgrund des baufälligen Heustadels und Stalles ersetzte man den hinteren Gebäudeteil mit einem Neubau. Bilder: Guggenbichler+Wagenstaller Die Sanierung im vorderen Gebäudeteil verlangte nach einer Unterfangung der Außenwände und eine Stabilisierung der Wände. Eine eingesetzte Bodenplatte verhindert nun, dass die Feuchtigkeit aus dem Erdreich aufsteigt. Sämtliche Dämm- und Schallschutzanforderungen an eine Geschossdecke liegen über den historischen Decken. Aufgrund des baufälligen Heustadels und Stalles ersetzte man den hinteren Gebäudeteil mit einem Neubau der gleichen Kubatur des Bestandes.
Zum Hof des Bauernhauses orientiert befindet sich die großzügige Küche, die über das heute mit Glaselementen versehene, ehemalige große Dielentor von Osten belichtet wird. Wichtig war, die Fassade mit dem ortstypischen Bruchstein zu erhalten. Dafür wurde eine Innenschale eingestellt, alle Innenlaibungen gedämmt, sowie Fenster und Türen ausgetauscht. Die Sandsteingewände der Fensterlaibungen wurden saniert z. Umbau Bauernhaus Steiner – Architekt Felkner. T. komplett erneuert und wieder hergestellt.
So konnte ein stimmiges Arrangement entstehen, das den Bestand wahrt, ihn betont und dennoch bewusste Kontraste zwischen alt und neu setzt. Hierbei war eine enge Zusammenarbeit der Verantwortlichen aus Architektur, Tragwerksplanung, regionalem Handwerk und der Bauherrenschaft elementar bezüglich des Umgangs mit Ressourcen, Interventionsnotwendigkeit und Kostenmanagement. Die Steinmauern aus dem 16. Jahrhundert blieben in manchen Räumen unverputzt. Stahlelemente setzten wiederum Kontraste zu dem Bestand. Fotos: Guggenbichler + Wagenstaller Der Heustadel weicht einem Neubau Der historisch bedingte rurale und damit einfache Charakter blieb bewusst bestehen. Damit wurde eine Symbiose aus Tradition und zeitgenössischer Bauweise gestaltet. Größere, neue Fensteröffnungen wurden mit Schiebe- oder Klappläden aus vertikalen Holzlamellen versehen. Diese greifen die Struktur der Scheunenschalung auf und humanisieren den Eingriff in die alten Gemäuer. Sanierung und Umbau eines Bauernhauses im Allgäu - Architekturobjekte - heinze.de. Innen bleibt die traditionelle Aufteilung der Räume kenntlich.
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"Wir müssen noch einiges vorbereiten und das Wetter soll leider auch schlecht werden am Wochenende, aber wir sind natürlich froh, wieder loslegen zu können. " Rund 70 "wetterfeste Plätze im Freien" könne man ab dem Wochenende anbieten. "Mit dem neuen Hüttenbereich und den Schirmen ist es sicher auch bei leichtem Nieselregen möglich, auf der Terrasse zu sitzen", erklärt Ilg. Ab der ersten Pfingstwoche will man auch zu den normalen Öffnungszeiten von Mittwoch bis Sonntag zurückkehren. Montag und Dienstag bleiben weiterhin Ruhetage. Kulinarisches zum Mitnehmen wird es auch weiterhin geben, wie in den vergangenen Wochen und Monaten. Nur beim Nachschub aus dem nahen Ausland hapert es ein bisschen. "Wir besetzen mit unserer Küche die Südtiroler Nische. Speck, Käse und andere Spezialitäten sind aber seit Wochen nur schleppend zu bekommen", so Ilg. Bestellungen dauerten länger als sonst. Die Lieferanten nennen Corona und die Probleme an den Grenzübergängen als Ursache dafür. Biergärten und Bierkeller in Franken | Bierkeller-Karte. Für 80 Prozent seiner Speisekarte hätten Ilg und sein Team aber alles in rauen Mengen auf Vorrat - dank des gut laufenden To-go-Geschäfts.
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