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Bunnahabhain 18 Jahre Islay Single Malt Ein insgesamt sehr reifer und kräftiger Whisky und das nicht bloß wegen der 46, 3% Vol. mit denen er abgefüllt wurde. Mit seinen 18 Jahren Reifezeit in Fässern in denen zuvor spanischer Sherry seine Qualität erlangte, bietet dieser Single Malt Scotch aus dem Hause Bunnahabhain alles was Liebhaber hochwertiger Whiskys suchen. Er wurde außerdem nicht kühlgefiltert und nicht gefärbt, was den Puristen unter uns wichtig ist. ACHTUNG - Neue Ausstattung, Bild folgt
Stoffe: Preis inkl. MwSt(19%) 139 Hersteller/Importeur: Bunnahabhain Distillery Burn Stewart Distillers Ltd. PA46 7RP Port Askaig Isle of Islay, Vereinigtes Königreich Eine kleine Auswahl aus der Rubrik "Bunnahabhain 18 Jahre". Im Untermenü rechts finden Sie alle Inhalte dieser und der anderen Rubriken.
Inhalt: 0, 70 Liter Typ: Single Malt Whisky Wertung: Premium Abfüller: Original Abfüllung Rohstoff: Gerste Enthält Farbstoff: Nein
Eine Eigenheit der Marke ist die spezielle Abfüllstärke mit einem Alkoholgehalt von 46, 3%. Auch die Single Malts von Deanston sowie Tobermory und Ledaig gehören zum Konzern und kommen mit identischer Stärke in die Flasche. In den Warehouses lagern die flüssigen Whisky-Schätze von Bunnahabhain (Foto: Distell) Die Whiskys von Bunnahabhain reifen häufig in Sherry-Casks Die Reifung von Whiskys in Sherry-Casks hat bei Bunnahabhain eine lange Tradition. Auch in den meisten aktuellen Abfüllungen spielen Sherryfässer eine herausragende Rolle. Insbesondere die älteren Abfüllungen reifen zum größten Teil oder sogar vollständig in den Weinfässern aus Jerez. Überwiegend werden hierfür Oloroso-Sherry-Casks verwendet. Die Bunnahabhain-Destillerie hat eine lange Tradition Die Bunnahabhain-Brennerei liegt weit abgelegen direkt an der nord-östlichen Küste von Islay. Lediglich über eine rund 7 Meilen lange Schotterpiste oder auf dem Seeweg kann die Destillerie erreicht werden. Als Bunnahabhain im Jahr 1881 gegründet wurde, legte man daher rund um die Brennereigebäude gleichzeitig Wohnhäuser für die Arbeiter, ein Schulgebäude, ein Laden sowie ein Pier errichtet.
Der Duft ist eindeutig von salzigen-maritimen Aromen geprägt. Nachdem sich meine Nase daran gewöhnt hat, kommen süßliche Noten wie etwa Honig und Toffee sowie Nüsse (Haselnuss) und eine leichte Holzigkeit (Eiche) zum Vorschein. Mit der Hinzugabe von Wasser nochmals deutlich mehr salzige Aromen. Eine tolle, aufregende Nase. Taste (3, 5) Die Nase bestätigt sich hier absolut. Auch im Mund eine Kombination aus Salzigkeit, Nuss und Karamell, ja er erinnert mich ein wenig an Salzkaramell. Die Textur ist bereits leicht cremig/ölig. Die holzigen Noten fallen milder aus, als durch das Nosing vermutet und nun kommen auch leichte Sherry-Noten zum Vorschein (Rosinen und dunkle Schokolade). Leicht pfeffrig. Finish (3, 5) Nun deutlich mehr Sherry-Aromen, weiterhin salzig und nussig sowie unterschiedliche Gewürze. Fazit Ein toller Islay-Whisky mit einem aufregenden salzig-maritimen Aroma, welches mich direkt an einen Spaziergang am tosenden Meer mit viel Gischt erinnert. Mir gefällt die ausgewogene Kombination aus Salz-Karamell und Nuss.
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