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Was ist der Unterschied zwischen Strudelteig und Blätterteig? Blätterteig und Strudelteig sind zwei verschiedene Dinge, die Namen werden allerdings oft synonym gebraucht. Ein Strudelteig besteht aus einer einzigen, hauchzarten Teigschicht. Blätterteig hingegen aus mehreren dünnen, übereinander liegenden Teigschichten. Sie werden untscherschiedlich hergestellt. Wie lange ist Apfelstrudel haltbar? Im Kühlschrank hält sich der Apfelstrudel ca. 3-4 Tage. Veganer Apfelstrudel mit Mandeln und Bananeneis Ein leckerer veganer Apfelstrudel gehört einfach in die Weihnachts- und Winterzeit. Er ist schnell & einfach gemacht und kann nach Wunsch mit einer Kugel fruchtigem Bananeneis getoppt werden. Vorbereiten 20 Min. Zubereiten 40 Min. Gefrierzeit für die Bananen 6 Stdn. Gesamt 1 Std. Gericht Dessert, Gebäck, Kuchen, Torten & Süßes Küche Österreichisch Portionen 4 Portionen Kalorien 512 kcal Apfelstrudel ▢ 1 veganer Blätterteig (rechteckig) ▢ 4 Äpfel (z. Braeburn) ▢ 35 g Agavendicksaft (oder andere Süße (Zucker, Ahornsirup, Xylit etc. Apfelstrudel mit blätterteig vegan 3. )) ▢ 1 TL Zimt ▢ 30 g Mandeln (gehackt) ▢ 50 g Marzipan ▢ 1 EL Mandeldrink ▢ 1 EL Zimt & Zucker Bananeneis (Nicecream) ▢ 3 Bananen (reif) ▢ 100 g Mandelmus ▢ 20 g Agavendicksaft (oder andere Süße (Zucker, Ahornsirup, Xylit etc. )) ▢ 1 Päckchen Vanillezucker Bananeneis (Nicecream) Die Bananen schälen und mindestens 6 Stunden einfrieren.
Dann das lange Stück mittig zusammenklappen, dann ist es so groß wie ein Kastenkuchen. Die dicke Blätterteigrolle tief und mutig kreuz und quer einschneiden. Dreißig bis fünfunddreißig Minuten im Backofen goldbraun backen. Marzipan Apfelstrudel mit Blätterteig: Was noch?
Wenn dir danach ist, kannst du jedoch auch gerne selbst einen Strudelteig zusammenkneten und ausrollen. Ich bin gespannt, wie er in der Variente schmeckt. Eingerollt in Blätterteig gibt veganer Sauerkrautstrudel jedoch schon einiges her. Wenn also mal wieder der Appetit nach Sauerkraut schreit, werde ich mich gerne an dieses Rezept erinnern. Werbung unbezahlt Was du brauchst: Add to Shopping List + 200 g Räuchertofu 1 Zwiebel etwas Bratöl 1 mittelgroße Kartoffel 175 ml Gemüsebrühe 500 g Sauerkraut (vegan) 1-2 Lorbeerblätter 3 Piment-Körner 1 TL Majoran Salz Pfeffer 150 ml vegane Creme Fraiche 1 Blätterteig (vegan) optional: Kala Namak Und so geht's: 1. Schneller Apfelstrudel mit Blätterteig und Walnüssen – Kaffee & Cupcakes. Schritt Schneide den Räuchertofu in kleine Würfel und brate diese in etwas Öl scharf an. Anschließend beiseite stellen. Die Zwiebel schälen, klein hacken und in einem Topf in etwas Öl andünsten. In der Zwischenzeit die Kartoffel schälen, raspeln und für wenige Augenblicke mitdünsten. Das Ganze schließlich mit der Gemüsebrühe ablöschen. Gib dann das Sauerkraut, die Tofuwürfel sowie die Gewürze mit in den Topf und lasse alles für 10 bis 15 Minuten köcheln.
Strudel Unser original Apfel-Strudel, hier schmeckt man feinste Zutaten. Für die saftige Apfelfüllung verwenden wir nur frische Äpfel der ersten Qualität aus den besten Apfelplantagen. Zu den knackigen Apfelstückchen gesellen sich saftige Sultaninen, fein abgeschmeckt mit einer Prise Zimt, wird diese fruchtige Füllung umhüllt von knusprigem Blätterteig. Conditorfrisch tiefgefroren können Sie diese Spezialität jederzeit im Ofen fertig backen als kleine Köstlichkeit zum Kaffee. Apfelstrudel mit blätterteig vegan in 2018. Schon gewusst: Unser Apfelstrudel ist aus rein pflanzlichen Zutaten hergestellt und somit vegan. Fruchtig, cremige Verwicklung- Strudel. Genießen Sie unsere Strudelspezialitäten aus knusprig zartem Blätterteig mit fruchtig cremigen Füllungen. Eine köstliche Verwicklung frisch aus dem Ofen! Nährwerte Allergene Zubereitung Aufbewahrung Die Nährwerte beziehen sich auf 100g. Energie (kJ): 984 Energie (kcal): 235 Eiweiß (g): 2. 6 Kohlenhydrate (g): 29, 1 davon Zucker (g): 13, 0 Salz (g): 0, 28 Fett (g): 11, 6 davon gesättigte Fettsäure (g): 6, 2 einfach ungesättigte Fettsäuren (g): 4, 5 mehrfach ungesättigte Fettsäuren (g): 1, 3 Cholesterin (g): 0 Ballaststoffe (g): 2, 4 Glutenhaltige Getreide & -erzeugnisse: Ja Eier & -erzeugnisse: Nein Erdnüsse & -erzeugnisse: Nein Soja & -erzeugnisse: Nein Milch/Laktose & -erzeugnisse: Nein Schalenfrüchte & -erzeugnisse: Nein Sesamsamen & -erzeugnisse: Nein SO2 / Sulfite > 10 mg/kg: Nein Kann Schalenfrüchte (Nüsse), Milch und Ei enthalten.
Strudel Unser Apfel-Strudel schmeckt nun noch besser. Genießen Sie 100% pflanzlichen Genuss mit noch mehr Apfelstücken in einer saftigen Apfelfüllung aus Äpfeln, die wir ausschließlich aus dem Alten Land beziehen, Sultaninen und einer fein abgestimmten Prise Zimt, umhüllt von einem knusprigen Blätterteig. Schon gewusst: Unser Apfelstrudel ist aus rein pflanzlichen Zutaten hergestellt und somit vegan. Genießen Sie unsere Strudelspezialitäten aus hochwertigen Zutaten, regionalen Früchten, pflanzlichen Milchalternativen und knusprig zartem Blätterteig. 100% pflanzlich und 100% Genuss frisch aus dem Ofen! Nährwerte Allergene Zubereitung Aufbewahrung Die Nährwerte beziehen sich auf 100g. Vegan Apfelstrudel Rezepte | Chefkoch. Energie (kJ): 949 Energie (kcal): 227 Eiweiß (g): 2. 7 Kohlenhydrate (g): 30, 1 davon Zucker (g): 12, 4 Salz (g): 0, 21 Fett (g): 9, 8 davon gesättigte Fettsäure (g): 5, 1 einfach ungesättigte Fettsäuren (g): 3, 6 mehrfach ungesättigte Fettsäuren (g): 1, 0 Cholesterin (g): 0 Ballaststoffe (g): Glutenhaltige Getreide & -erzeugnisse: Ja Eier & -erzeugnisse: Nein Erdnüsse & -erzeugnisse: Nein Soja & -erzeugnisse: Nein Milch/Laktose & -erzeugnisse: Nein Schalenfrüchte & -erzeugnisse: Nein Sesamsamen & -erzeugnisse: Nein SO2 / Sulfite > 10 mg/kg: Nein Kann Schalenfrüchte (Nüsse), Milch und Ei enthalten.
2. Schritt Die Sauerkrautmasse vom Herd nehmen, die vegane Creme Fraiche unterrühren und die Masse großzügig abschmecken. Wenn du magst, kannst du für eine leichte Ei-Note noch etwas Kala Namak mit in die Masse geben. Aber Vorsicht: Nicht zu viel davon verwenden. Heize den Backofen auf 180 Grad Heißluft vor. Apfelstrudel mit blätterteig vegan in la. Rolle dann den Blätterteig aus und verteile die Masse längs auf der vorderen Hälfte des Teiges. 3. Schritt Nun die überstehenden Seiten des Blätterteiges vorsichtig zuklappen und die Ränder gut verschließen. Zu guter Letzt mit einem scharfen Messer gleichmäßige Ritzen in die Oberseite des Strudels schneiden und diesen für rund 20 Minuten im vorgeheizten Backofen backen, bis er außen schön braun ist. Tipp: Als Beilage empfehle ich dir einen Feldsalat.