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{Werbung/ohne Auftrag} Ich liebe Kartoffeln, Spinat und Spiegeleier. Diese Art von Hausmannskost gibt es bei uns allerdings sehr selten. Die Zubereitung ist zwar nicht schwer, aber für mich immer eine Herausforderung, damit alles gleichzeitig fertig ist. Ein Topf mit Kartoffeln, einer mit Spinat und in dem dritten dann womöglich noch eine Sauce. Von der Pfanne für die Spiegeleier fange ich gar nicht erst an. Deshalb habe ich mich auch total gefreut, als ich dieses Rezept bei Marsha entdeckt habe. Warum bin ich vorher nie auf die Idee gekommen, das klassische Gericht in einem Auflauf zu verarbeiten? Kartoffel ei auflauf met. So spart man sich nicht nur die Pfanne, sondern kann auch wunderbar alles wegräumen, während das Essen im Ofen fertig wird. Das Ergebnis hat uns allen sehr gut geschmeckt, so dass es diesen Kartoffel-Spinat-Auflauf sicherlich öfters geben wird. Und so habe ich ihn gemacht: Zutaten (4 Portionen) 8 SP pro Portion / WW Your Way Kartoffelbrei: 1kg Kartoffeln 100ml Milch Salz, Muskat Spinat: 1 Zwiebel 1 TL Öl 540g Rahm-Blattspinat (z.
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Bitte beachte, dass sich der Zubereitungstext auf 4 Portionen bezieht und sich nicht automatisch anpasst. große Schüssel Backblech mit Backpapier Salatschleuder grobe Reibe Prüfe vor dem Kochen, welche Küchenutensilien du benötigen wirst. 1. Backofen auf 180 °C (Umluft) vorheizen. Kartoffeln schälen, waschen und in dünne Scheiben schneiden oder hobeln. Knoblauch schälen und hacken. Spinat waschen und trocken schleudern. Karotten waschen, Enden entfernen und in dünne Scheiben schneiden. Petersilie waschen, trocken schütteln und Blätter von den Stielen zupfen. Stangensellerie waschen und in feine Scheiben schneiden. 2. In einer Schüssel Kartoffelscheiben mit Knoblauch, Salz, Pfeffer und Olivenöl gut vermischen. Kartoffeln auf einem Backblech mit Backpapier verteilen und im Ofen ca. 15 Min. rösten. 3. Kartoffel ei auflauf de. Kartoffeln aus dem Ofen nehmen, in eine Schüssel geben und zusammen mit Karotten und Blattspinat vermischen. Gemüse zurück auf das Blech geben und im Ofen weitere ca. 10 Min. garen. Eier aufschlagen und auf dem Gemüse verteilen.