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Springe zu Rezept Dieser Couscous Salat schmeckt unglaublich leicht und frisch! Zubereitet mit Bio Kichererbsen-Couscous, knackigen Erbsen, Kräuter-Tofu, Baumnüssen ist der Salat proteinreich und eine tolle Abwechslung am Tisch. Ich serviere den Couscous-Salat mit einer frischen Basilikum-Vinaigrette als Hauptgericht oder Beilage zum Grillen. Ich habe diesmal Kichererbsen Couscous verwendet, welcher zu 100% aus Kichererbsenmehl hergestellt wird und damit eine wunderbare, proteinreiche Alternative zu Weizen-Couscous ist. Protein Couscous Salat Das Spezielle an dem Protein Couscous Salat ist, dass der Couscous nicht ein herkömmlicher ist, sondern aus Kichererbsen besteht. Dies verleiht dem Salat viel Protein, da Kichererbsencouscous (auf 100 Gramm), 10 Gramm mehr Protein enthält als herkömmlicher Couscous. Melonensalat mit basilikum trocknen. Das tolle an dem Salat ist natürlich der Geschmack, aber auch, dass man Zutaten nach Belieben auswechseln kann, wenn sie einem nicht schmecken. Pflanzliche Eiweissquellen – gut für den Körper Neben dem Kichererbsencouscous gibt es noch weitere Eiweisslieferanten in dem Salat: Erbsen und Tofu.
Aber hier geht ja zum Glück nicht um die Popularität von Lebensmitteln, sondern um ihren gesundheitlichen Nutzen. Und da ist die Süßkartoffel ganz vorne dabei. In diesem Salat ist sie die Quelle für komplexe Kohlenhydrate. Das sind die "guten" Kohlenhydrate, die den Blutzuckerspiegel nur langsam ansteigen lassen und uns somit mit langanhaltender Energie versorgen. Natürlich sind Süßkartoffeln auch ein sehr guter Lieferant für Betacarotin, weshalb sie das Immunsystem und unsere Augengesundheit unterstützen. Melonensalat mit basilikum pflege. Gesunde Fette enthält dieser Salat übrigens durch das obercremige Basilikumdressing. Darin kombinieren wir Olivenöl mit Tahini und natürlich Basilikum. Tahini ist eine der besten pflanzlichen Calciumquellen und enthält sogar mehr Calcium auf 100 g als Kuhmilch. Das war jetzt natürlich alles recht trocken und zahlenbasiert, deshalb lasst mich noch einmal betonen, wie unglaublich lecker dieser lauwarme Salat ist. Das Dressing ist so wahnsinnig cremig und schmeckt dank des Basilikums schon nach Sommer.
Tomatensalat mit Mozzarella und Balsamico Dressing Mein bester und schnellster Tomatensalat mit Mozzarella und dem perfekten Balsamico Dressing. Als komplette Mahlzeit reicht die Menge eher für 1 Portion… 8 Stück Strauchtomaten 1 Kugel Mozzarella (vegan: weglassen oder veganen Mozzarella wählen) 1 handvoll frisches Basilikum 1 TL Honig (vegan: Zucker oder Agavendicksaft) 3 TL Olivenöl 1 EL Balsamico Essig hell oder dunkel nach Geschmack 1 Prise Salz & Pfeffer Tomaten in Würfel oder Schiffe schneiden. Den Mozzarella in Stücke zupfen und die frischen Basilikumblätter klein schneiden oder zupfen. Für das Dressing Honig, Olivenöl und Balsamico Essig miteinander verrühren und mit Salz und Pfeffer würzen. Tomaten, Mozzarella und Basilikum mit dem Dressing vermengen und kurz im Kühlschrank ziehen lassen. Melonensalat mit feta und basilikum. Dazu passt frisches oder knusprig geröstetes Baguette. Pinne das Rezept bei Pinterest *Alle Links sind Affiliate Links, weitere Infos dazu findest du hier.
Die Schale und Kerne der Melone entfernen und das Fruchtfleisch in 2-3 cm große Stücke schneiden. Aus dem Olivenöl, Weißweinessig, Agavendicksaft und Senf ein Dressing rühren. Das Dressing mit Salz und Pfeffer abschmecken. Den Dill fein und den Basilikum grob hacken. Die Melone, Gurke und Mozzarella mit dem Dressing vermengen. Den Dill, Basilikum, PinienkerneN und rosa Pfefferbeeren untermischen und den Salat sofort servieren. Viel Spaß beim Nachkochen und guten Appetit! Spargelsalat mit Erdbeeren & Basilikum-Pesto – My Roi List. WERBUNG - Bei den folgenden Links handelt es sich um Affiliate-Links/Werbelinks. Das Klicken auf diese Links führt zu einem Onlineshop (). Kaufen Kund:innen über diesen Link im Onlineshop ein oder mehrere Produkte ein, erhalte ich eine Verkaufsprovision. Es entstehen den Kund:innen dadurch keine zusätzlichen Kosten. Weitere Infos dazu gibt es in meiner Datenschutzerklärung. WERBUNG DIRTY EATING - 68 verboten gute Rezepte für die Extraportion Lebensfreude Die einzige Regel in diesem Kochbuch lautet: Es gibt keine Regeln!
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Zutaten für 2 Portionen: Für den Teig: 300 g Weizenmehl, Type 550 1 Päckchen Trockenhefe 1⁄2 TL Salz 1 Prise Zucker 3 EL Olivenöl 175 ml lauwarmes Wasser Öl für das Backblech Für den Belag: 300 g Kirschtomaten 1 TL gerebelter Oregano etwas grobes Salz 3 EL natives Olivenöl 3 Zweige Basilikum Zubereitung: Mehl und Hefe in einer Schüssel sorgfältig vermischen. Salz, Zucker, Öl und Wasser hinzufügen und alles mit den Knethaken des Rührgeräts zu einem geschmeidigen Teig verarbeiten. An einem warmen Ort zugedeckt etwa 1 Stunde gehen lassen. Tomaten waschen, trocknen und vierteln. Den Ofen auf 160 Gradvorheizen. Den Teig nochmals kurz durchkneten, halbieren und ovale, etwa 1 cm hohe Fladen daraus formen. Tomaten-Basilikum-Salat mit Mozzarella und Parmaschinken | Rezepte | ARD-Buffet | SWR.de. Diese auf ein geöltes Backblech legen. Die Tomaten auf den Fladen verteilen. Mit Oregano und grobem Salz bestreuen, mit Olivenöl beträufeln und im Ofen etwa 20 Minuten backen. Die Basilikumblätter auf die etwas abgekühlten Fladen verteilen. Tipp: Dazu passt ein kleiner grüner Salat.
Heute haben wir ein genauso leichtes wie gluschtiges Rezept für Sie, das ganz automatisch auf Ihrem Teller ein gewisses Italo-Flair versprühen wird. Buon appetito! Nachfolgend finden Sie die Zutatenliste für 4 Personen, die Anleitung zur Zubereitung und natürlich die Nährwertangaben für eine fertige Portion. Zutaten für 4 Portionen Zubereitungszeit: ca. 15 Minuten 8 Stk. Tomate, roh, mittelgross 300 g Mozzarella, viertelfett 2 EL Olivenöl 2 EL Aceto Balsamico Meersalz Pfeffer 10 g Basilikum, frisch (Blätter in feine Streifen geschnitten) 5 g Basilikum, frisch (Blätter ganz, Garnitur) Zubereitung Tomaten waschen und in Scheiben schneiden. Tomatenscheiben kreisförmig auf 4 Teller verteilen. Mozzarella in dünne Scheiben schneiden und diese auf die Tomatenscheiben legen. Olivenöl und Balsamico darüber träufeln und mit Basilikumstreifen, Meersalz und Pfeffer aus der Mühle überstreuen. Mit Basilikumblättern garnieren. Nährwertangaben 1 Portion (374 g) enthält: 255 kcal 17 g Protein 12 g Kohlenhydrate 14 g Fett Wir wünschen viel Spass beim Nachkochen und natürlich en Guete!