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Aus kochen & genießen 2/2018 Allein wie das duftet! Pikante Fleischstreifen und Kraut schmurgeln im Ofen unter einer Haube aus Rösti-Ecken und Tsatsikiguss. Noch mehr Lieblingsrezepte: Zutaten 3 Möhren 2 Zwiebeln 1/2 Weißkohl (ca. 500) 1 kg gewürztes Gyrosfleisch Salz Pfeffer 150 g Gouda (Stück) Becher (500 g) Tsatsiki 200 Schlagsahne Pck. (750 g) TK-Rösti-Ecken Zubereitung 90 Minuten ganz einfach 1. Möhren schälen, waschen und in Streifen schneiden. Zwiebeln schälen, halbieren und ebenfalls in Streifen schneiden. Weißkohl waschen und in feinen Streifen vom Strunk hobeln oder schneiden. 2. Backofen Pizzeria und Biergarten in Wunstorf - STARTSEITE. Möhren, Kohl und Zwiebeln auf einem Backblech mit Gyros mischen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/Umluft: 180 °C) ca. 20 Minuten backen. 3. Inzwischen Käse reiben. 350 g Tsatsiki und Sahne verrühren, mit Salz und Pfeffer würzen. Gyros aus dem Ofen nehmen. Ofentemperatur herunterschalten (E-Herd: 180 °C/Umluft: 160 °C/Gas: s. Hersteller). Hälfte Käse über das Gyros streuen.
1. Schweinenacken etwas anfrieren (3-4h) und in sehr dünne Scheiben schneiden, oder flach klopfen 2. Gewürzmischung, Öl, Salz und Pfeffer zu einer Marinade vermengen 3. Überbackener Gyros-Auflauf – einfach & SO lecker | DasKochrezept.de. Fleisch auf den Holzspieß stecken Oberseite mit der Würzmarinade bepinseln Zwiebelringe auflegen oben 1/2 Zwiebel aufstecken, das schützt den Spieß 4. den Spieß in eine Auflaufform stellen etwas Wasser (Bier) auffüllen, nicht höher als Holzplatte das Fleisch gelegentlich damit übergießen 5. im vorgeheizten Backofen garen: Ober-/Unterhitze bei 180°C ca 1h 40 min bis 2h bis 75°C Kerntemperatur 6. bei Erreichen der Kerntemperatur heraus nehmen in Tranchen abschneiden mit Metaxa-Sauce, Zaziki und Fladenbrot servieren
Guten Appetit! Ofen Gyros Weitere Beiträge für Dich