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Bei 200grad Ober/Unterhitze 20 min backen. Vorher noch mit Eigelb bestreichen. Dir gefällt dieser Rezept? Merke ihn dir auf Pinterest!
Vor kurzem habe ich auf den Seiten der Site einen wunderbaren Kuchen mit Kokoskugeln gesehen. Jetzt bin ich an der Reihe, das Rezept zu teilen. Schokoladenkuchen, Torten und Gebäck sind die liebsten Delikatessen in unserer großen Familie. Und diese Leidenschaft für Schokolade ist wahrscheinlich geerbt. Vor kurzem, als mein Baby wieder etwas Schokolade verlangte, dachte ich darüber nach, wie man etwas sehr Leckeres, aber nicht zu Allergisches kocht. Kokoskugeln - verfluchtlecker. Schließlich rufen Schokolade und Kakao bekanntlich allergische Reaktionen unterschiedlicher Komplexität hervor. Daher sollten diese Produkte mit Vorsicht angewendet werden, insbesondere von kleinen Kindern. Bei so düsteren Gedanken habe ich dieses interessante Rezept entdeckt. So kreieren wir heute ein weiteres Schokoladen-Meisterwerk und das sogar mit einer Überraschung für unsere kleinsten und beliebtesten Kinder! Wir nehmen folgende Produkte: Mehl - etwa 2/3 Tasse Zucker-Peso - das gleiche, ca. 2/3 Kakao (ich habe Baby genommen) - 2 Esslöffel Butter - 2-3 Esslöffel Kokosflocken - 100-150 Gramm dunkle Schokolade - 30-50 Gramm Backpulver für Teig, Aroma Zubereitungszeit für Kuchen - 1 Stunde.
Die Komplexität der Zubereitung ist sehr einfach. Zuerst müssen Sie die Butter schmelzen. Dann Mehl und Kakao sieben, in einer Schüssel mit Zucker mischen. Backpulver hinzufügen und würzen. Dann das Ei gut verquirlen und mit der abgekühlten Butter vermischen. Leicht umrühren und die Mehl-, Kakao- und Backpulvermischung dazugeben. Alles glatt rühren. Das wird unser Teig sein. Es sollte wässrig werden, sodass Sie nicht mehr Mehl hinzufügen müssen. Kokosflocken und Kondensmilch müssen kombiniert und aus dieser Masse zu Kugeln geformt werden. Auf den Boden einer Auflaufform legen. Gießen Sie dann den resultierenden Teig über die Kugeln und lassen Sie ihn 30-40 Minuten backen. Der Kuchen wird in einem langsamen Kocher etwa 1 Stunde lang gebacken. Kokoskugeln – bettina vötter – kochen und mehr. Gießen Sie geschmolzene Schokolade über den Kuchen oder machen Sie Ganache. Dann muss der Kuchen abgekühlt und in Portionen geschnitten serviert werden. Sie können es in den Kühlschrank schicken, es wird noch schmackhafter. Bedienen Sie sich und laden Sie die Kinder an den Tisch!
Kokoskugeln…schnell gemacht und so lecker Gestern hatte ich Lust auf einen süßen aber gesunden Snack und habe mich an die tollen Cashew Kokos Kugeln erinnert die ich vor langer, langer Zeit mal gemacht habe und die eine schöne Alternative zu anderen Süßigkeiten sind. Leider konnte ich das Rezept nirgendwo mehr finden und habe dann kurzerhand improvisiert. Das Resultat seht Ihr unten. Sie sehen nicht nur gut aus, sondern sind auch ausgesprochen lecker, finde ich. Kokoskugeln Rezept: Wie funktioniert`s 200 g Kokosraspel in den Mixtopf geben, 15 Sek. /Stufe 8 mahlen und umfüllen. Kondensmilch und Butter in den Mixtopf geben und 6 Min. /100°/Stufe 2 kochen. Gemahlene Kokosraspel zugeben, 2 Min. /Stufe 4 vermengen, in eine Schüssel geben und über Nacht kühl stellen. 60 g Kokosraspel in den Mixtopf geben, 4 Sek. /Stufe 8 zerkleinern und auf einen Teller der Kokos-Milch-Mischung kleine Kugeln formen (ca. Schokoladenkuchen mit Kokoskugeln, Rezepte mit Fotos - Rezepte - 2022. 1 cm Durchmesser) und in den zerkleinerten Kokosraspeln wälzen. Dir gefällt dieser Rezept?
Galileo WM Copy Created with Sketch. 0 © Galileo So sieht der fertige chinesische Kokos-Pudding aus Kokos-Pudding "Niu Nai Xio Fang": Mit unserem Rezept kannst du ihn nachkochen. © Galileo Zutaten für den Kokos-Pudding aus China 35 g Stärkemehl 2 EL Zucker 200 ml Kokosnussmilch (Dose) 200 ml Milch 3, 5% Fett 70 g Kokosraspeln Zubereitung Schritt 1 Kokosmilch, normale Milch und Stärke auf mittlerer bis hoher Stufe erhitzen und immer wieder rühren. Schritt 2 Hitze auf niedrige Stufe reduzieren und den Zucker hinzugeben. Weiterhin rühren, bis eine cremige Konsistenz entsteht. Schritt 3 Sobald die erwünschte Konsistenz vorhanden ist, wird die Masse in eine Tupperbox gefüllt, mit Kokosraspeln bestreut und für 3 Stunden in den Kühlschrank gestellt. Schritt 4 Danach wird die Masse aus der Tupperbox auf ein Schneidebrett gestürzt. Pudding in Würfel schneiden, in Kokosraspeln wälzen und anrichten. Veröffentlicht: 28. 02. 2022 / Autorin: Corinna Jilg
Kokoskugeln Zutaten: 200 gr. Zucker 250 gr. Kokosraspel 4 Eiweiß 1 TL honig 50 gr. Mehl 1 Zitrone dunkle Kuvertüre Zubereitung: Eiweiß, Zucker, Honig und die dHälfte der Kokosraspel in einen Topf geben unter rühren leicht erwärmen Topf vom Herd nehmen Mehl, abgereibenen Schale der Zitrone und die restlichen Kokosraspel mit den Händen unterkneten mit den Fingern kleine Kugeln formen Kokoskugeln auf ein Backblech legen im Backofen bei 130 Grad Umluft ca. 25 Minuten backen Kokoskugeln abkühlen lassen die Kuvertüre zum Schmelzen bringen Kokoskugeln mit einer Hälfte in die Kuvertüre tunken auf einem Gitterrost trocknen lassen Kokoskugeln in einer Blechdose aufbewahren Schmecken wie Bounty! Tipp: die andere Hälte der Kokoskugel in weiße, flüssige Kuvertüre tunken. Euer Allgaier Mädle® Mädle aus dem West-Allgäu