Die Kürbissuppe auf 4 Schalen verteilen, mit Korianderblättern und Kürbiskernen bestreuen und mit Kürbiskernöl beträufelt servieren. Gebackene Kürbisspalten Falls noch Kürbis übrig ist – serviere deine Suppe mit in Currypulver und Sesamöl marinierten und im Ofen gebackenen Kürbisspalten. Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen
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Kürbissuppe Mit Milch Den
Zutaten
Für
2
Portionen
1
Zwiebel
600
g
Hokkaido-Kürbis
4
Tl
Butter
Salz
Pfeffer
Msp. Cayennepfeffer
0. 5
Thymian
(getrocknet)
200
ml
fettarme Milch
Scheibe
Scheiben
Toastbrot
Zitronensaft
Kürbiskernöl
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Zubereitung
1 Zwiebel fein würfeln. 600 g Hokkaido-Kürbis waschen, putzen und die Kerne mit einem Löffel entfernen. Kürbis grob würfeln. 2 Tl Butter zerlassen, Zwiebeln und Kürbis darin andünsten. Mit Salz, Pfeffer, 1 Msp. Kürbissuppe mit milch online. Cayennepfeffer und 1⁄2 Tl getrocknetem Thymian würzen. 300 ml Wasser und 200 ml fettarme Milch zugießen und aufkochen. Zugedeckt bei mittlerer Hitze 20 Min. kochen lassen. 1 Scheibe Toast- Brot fein würfeln. 2 Tl Butter in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Brotwürfel darin goldbraun anbraten. Suppe fein pürieren, mit Salz, Pfeffer und 1–2 Tl Zitronensaft abschmecken. Mit den Croûtons und je 1 Tl Kürbiskernöl beträufelt servieren. Weitere Rezepte bei Essen und Trinken
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Den Ingwer, die Schalotten, Sellerie und Kartoffeln schälen und alles klein schneiden. Den Kürbis halbieren, die Kerne und Fasern herausschneiden und die Schale abschneiden. Das Fruchtfleisch klein schneiden. Kürbis-Suppe mit Milch – Historisch Kochen. Den Ingwer mit den Schalotten in einem heißen Topf im Kokosfett farblos anschwitzen. Mit Chili, Kurkuma, Kardamom, der Hälfte vom Safran und Salz würzen und 200 ml Mandelmilch mit der Brühe angießen. Etwa 20 Minuten leise köcheln lassen. Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen
von: Regine
Menge: für 5 Personen
Zeit: ca. 45 Minuten
Zutaten:
500 g Kürbisfleisch in Würfel
1 l Wasser
1/2 Pck. Vanillepuddingpulver
2 Essl. Milch
1/2 Teel. Zimt
1-2 Essl. Zucker
Zubereitung:
1. Kürbisstücke in Wasser mit Zucker und Zimt weich kochen
2. Kürbissuppe Mit Milch Rezepte | Chefkoch. anschließend alles mit dem Kartoffelstampfer oder Pürierstab zerkleinern
3. Suppe nochmals kurz aufkochen lassen und das mit der Milch verrührte Puddingpulver unterrühren
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Gut zu wissen:
Diese Kürbissuppe ist eine süße Alternative zu den sonst eher herzhaften Suppen, die sicher auch erkaltet bspw. als Dessert gegessen werden kann. Ein ähnlich zubereitetes Dessert aus DDR-Zeiten war "Apfelmus mit Vanillesoße ". *gesponserte Produktempfehlungen/Anzeigen ddr-rezept, ddr, rezept, ostdeutsch kochen, suppe, dessert, kürbis, süße kürbissuppe, kürbissuppe