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Bisher habe ich um den Hype One-Pot-Pasta immer einen Bogen gemacht. Während des Küchenumbaus sind wir allerdings auf eine Kochplatte beschränkt und da dachte ich mir: ausprobieren schadet ja nicht 😉 Nach einer schönen Schneewanderung gab's also am letzten Sonntag Penne in einer sahnigen Sauce mit getrockneten Tomaten und Hähnchenbrust. Ein bisschen hab ich das Rezept verändert: u. a. selbst gemachte Hühnerbrühe verwendet, ein paar getrocknete Steinpilze hinzugefügt und den vorgesehenen Mozzarella durch geriebenen Parmesan ersetzt. Das Ergebnis hat uns durchaus gefallen: durchs Kochen der Nudeln direkt in der Sauce erhält diese eine schöne Bindung. ========== REZKONV-Rezept – RezkonvSuite v1. 4 Titel: One-Pot-Pasta mit Hähnchen und Tomaten Kategorien: Eintopf, Nudel, Hähnchen, Gemüse, Camping Menge: 2 Personen Zutaten 1 Essl. Olivenöl 2 klein. Hähnchenbrustfilets (P: à 130 g); in Würfeln 50 Gramm Getrocknete Softtomaten; in Streifen 500 ml Hühnerbrühe Teel. Fein zerdrückte getrocknete Steinpilze; nach -Belieben 100 Schlagsahne Salz Pfeffer 1/2 Paprika edelsüß Prise Gemahlene Chilis Getrockneter Thymian 200 Penne rigate 30 Parmesan; frisch gerieben Quelle modifiziert nach LECKER 11/2015 Erfasst *RK* 07.
4, 38/5 (14) Hähnchen-Mozzarella-Nudeln mit getrockneten Tomaten 30 Min. simpel 4, 22/5 (7) Onepot-Hähnchenbrust mit Pasta und Tomatenrahmsauce einfach und genial - Geschmackserlebnis garantiert 15 Min. simpel 3, 9/5 (8) Illes pochierte Hähnchenbrust für Pasta mit Tomatensoße schnelle und fettarme Variante als Alternative zu Bolognese 15 Min. normal (0) Tomatennudeln mit Hähnchen 25 Min. simpel (0) Gebratenes Hühnchen mit Tomatenpasta 20 Min. normal (0) Hähnchen-Mozzarella-Pasta mit sonnengereiften Tomaten 30 Min. normal 4, 56/5 (43) One-Pot-Pasta mit Hähnchen & Tomaten 10 Min. normal 3, 25/5 (2) Tomaten-Hähnchenbrust-Spaghetti 5 Min. simpel 3, 86/5 (5) Bandnudeln mit Hähnchen - Tomaten - Sahnesauce 15 Min. normal 3/5 (1) Spaghetti mit Hähnchen - Tomaten - Sahne - Soße 30 Min. simpel 2, 5/5 (2) SABO - Spaghetti mit Hähnchen, Tomaten und Paprikasauce Spaghetti mit Hähnchen-Tomatensoße 30 Min. simpel (0) Pollo di Crema Nudeln mit Hähnchentomatensoße 20 Min.
80 g Softtomaten in ca. 1 cm dicke Streifen schneiden und mit den Nudeln einwiegen. Den Deckel schließen und die Zutaten (3D-Rührer | Stufe 2 | 95 °C | 10 Min. Ggf. die Packungsangaben der Nudeln beachten. In der Zwischenzeit Oregano, Thymian und Basilikum waschen, trocken schütteln, die Blättchen abzupfen, grob hacken und beiseitestellen. 5 Den Frischkäse sowie den geriebenen Parmesan einwiegen. Ein paar Kräuter zum Garnieren beiseitestellen und die restlichen Kräuter zugeben. Den Deckel schließen und die Zutaten (3D-Rührer | Stufe 5 | 95 °C | 1 Min. ) vermengen. Den 3D-Rührer entnehmen und das Lebensmittel mit dem Spatel abstreifen. Die One-Pot-Pasta mit Hähnchen und Tomaten auf Tellern verteilen, mit Käutern, Parmesan und Chiliflocken bestreuen und sofort servieren. 10 Min. Vorbereitungszeit Mittel Zutaten für 4 Portionen 100 g Parmesan 1 Zwiebel 3 Knoblauchzehen 20 ml Olivenöl, zum Braten geeignet 300 g Hähnchenbrustfilet 500 ml Gemüsefond 1 TL Salz 0, 5 TL schwarzer Pfeffer, aus der Mühle 1 TL Paprikapulver, rosenscharf 2 Prisen Cayennepfeffer 300 ml Sahne 250 g Kirschtomaten 80 g Softtomaten 500 g Nudeln, z.
Etwas Wasser (ca. 200 ml) zugießen und mit dem Brühpulver würzen und abschmecken. 5 Minuten köcheln lassen. Schnittlauch in feine Röllchen schneiden und in die Sauce geben. Die abgekochten Nudeln nun mit der Sauce vermischen und auf Tellern verteilen. Über die Nudeln auf dem Teller noch etwas Mozzarella mit den Händen zerrupfen. Weitere tolle Rezepte rund ums Thema Pasta findet ihr hier: Brittas Kochbuch – Süße Ravioli Kleiner Kuriositätenladen – Gestreifte Hechtravioli mit Grüner Weinschaumsauce Colors of Food – Tagliatelle in Gorgonzola-Parmesansauce mit Feigen im Pancetta-Mantel kebo homing – Fettuccine all'uovo in Zitronenöl Jankes*Soulfood – Ricotta-Ravioli mit Erdbeer-Pesto Cakes, Cookies and more – Ricotta Gnocchi an Tomatensauce Brotwein – Krautfleckerl – Nudelfleckerl mit Spitzkraut oder Weißkohl Schnin's Kitchen – Nudeln mit Lachs und Honig-Senf-Sauce
1. Fleisch waschen, trockentupfen und in dünne Streifen schneiden. Zwiebel und Knoblauch schälen, fein würfeln. Basilikum waschen und in Streifen schneiden. 2. Nudeln nach Packungsanweisung zubereiten. 3. Öl in einer Pfanne erhitzen. Fleisch darin rundherum ca. 5 Minuten anbraten. Zwiebel und Knoblauch dazugeben und kurz mit anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Tomaten, Hühnerbrühe, Erbsen und Basilikum einrühren. Aufkochen und ca. 5 Minuten bei schwacher Hitze köchlen lassen. Evtl. nochmals mit Salz und Pfeffer abschmecken. 4. Nudeln mit der Soße vermischen. mit Basilikum garnieren.