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Kohl ist ein beliebtes, gesundes und vitaminreiches Gemüse, das zur Familie der Kreuzblütler gehört und etwa 40 Arten umfasst. Die Liste an Kohlarten und Sorten, die in unseren Gärten wächst, ist umfangreich. Dabei wachsen neben den altbekannten Klassikern wie Weißkohl, Wirsing und Rotkohl inzwischen auch immer mehr Exoten in den Gemüsegärten, die ursprünglich aus den unterschiedlichsten Gegenden stammen und sowohl im Aussehen als auch im Geschmack stark variieren. So unterschiedlich ihr Aussehen auch ist, so sind Ihre Ansprüche in Bezug auf Standort und Boden doch sehr ähnlich. Allgemein bevorzugen alle Kohlsorten sonnige bis halbschattige Standorte, nährstoffreiche, tiefgründige und humose Böden, die gut Wasser speichern können. Kohlpflanzen sind Starkzehrer, die eine ausreichende und regelmäßige Wassergabe benötigen. Pflanzung und Aussaat der Kohlsorten Sie haben dabei die Wahl, ob Sie den Kohl vorziehen oder gleich direkt ins Beet säen. Urkohl samen kaufen. Frühe Kohlsorten werden im März ausgesät, Spätkohlsorten teilweise auch erst Mitte Juni.
Als spätreife Rotokohlsorten gelten Autora F1, Marner Lagerrot und Autoro F1. Grünkohl gilt mit seinen gekrausten Blättern als besonders gesund und liebt wie alle Kohlarten einen humus- und nährstoffreichen Boden. Der Rote Grünkohl ist besonders schmackhaft und ist mit seinen langen, krausen und palmenartigen Blättern ein überaus attraktives Gewächs. Wirsing sagt man nach, dass er aufgrund seiner Senföle das Immunsystem stärken und den Cholesterinspiegel senken kann. Beliebt ist die Sorte "Zirkon". Urkohl samen kaufen viagra. Die frühe, besonders wohlschmeckende Sorte reift schnell aus wird etwa mittelgroß. Auch Savoy Serve und Samantha können früh geerntet werden. Ebenfalls beliebte Kohlsorten, die in Ihrem Garten nicht fehlen sollten, sind Rosenkohl, Kohlrabi, Blumenkohl und Brokkoli. Weniger bekannte, aber empfehlenswerte Sorten Sie möchten neue Impulse auf dem Teller? Dann probieren Sie es doch einmal mit den folgenden, in unseren Breiten etwas selteneren Kohlsorten: Pak Choi (chinesischer Senfkohl): Pak Choi ist mit dem Chinakohl eng verwandt und ähnelt im Aussehen Mangold.
Um größtmögliche Transparenz über die Herkunft der "Unsere Heimat – echt & gut"-Produkte bieten zu können, finden Sie zukünftig auf immer mehr Etiketten neben den Qualitätszeichen der Länder und der Adresse des jeweiligen Erzeugers auch einen QR-Code mit einer darunter stehenden Produzentennummer abgebildet. Tragen Sie diese sechsstellige Produzentennummer (z. B. bei Hegau-Baar Kartoffeln - U21234) in das Eingabefeld ein und klicken Sie auf "Finden". So erhalten Sie weiterführende Informationen zu dem jeweiligen Produkt und dessen Erzeuger. Premium Saatgut kaufen - Plantura Shop. Damit können Sie genau nachvollziehen, woher das von Ihnen gekaufte "Unsere Heimat – echt & gut"-Produkt stammt.
Der aus China, Japan und Taiwan stammende Pak Choi wird kurz gegart oder kann auch roh als Salat genossen werden. Der Kohl ist reich an Vitamin C, Folsäure und Senfölen. Meerkohl (Salzkohl): Der ursprünglich an Nord- und Ostsee beheimatete Kohl steht mittlerweile unter Naturschutz. Er gedeiht aber problemlos auch im heimischen Garten und die schmackhaften, vitaminreichen Stiele und Blätter passen gut zu Fleischgerichten. Im Frühjahr begeistert der Meerkohl mit seinen weißen, duftenden Blüten. Für eine Mischkultur ist er jedoch nicht geeignet. Romanesco: Das ist eine Blumenkohlvariante mit einem hohen Vitamin C-Gehalt und geschmacklich und optisch ein echter Genuss. Urkohl samen kaufen ohne. Palmkohl (auch Schwarzkohl, Toskanischer Kohl): Der Urkohl lässt sich als Salat oder auch geschnitten im Kochgemüse verwenden. Die Blätter dieser Pflanze werden bis zu 80 cm hoch, die Pflanze selbst sogar bis drei Meter. Eine weitere Besonderheit: Es handelt sich um eine zweijährige Pflanze, die sich auch im Topf ziehen lässt.