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Bananenbrot ist ein gutes Brot, finden wir. Deshalb konnten wir kaum fassen, dass es hier auf dem Blog doch tatsächlich noch kein Bananenbrot Rezept gibt! Das wird hiermit nun nachgeholt. Hier kommt unser liebstes Rezept für veganes Bananenbrot mit Nüssen, ohne Zucker. Den Theo-Bananenbrot-Ohrwurm ersparen wir euch an dieser Stelle. Über die Zeit, die wir dieses Bananenbrot schon backen, haben wir nicht nur das Rezept perfektioniert, sondern auch eine ausgefeilte Argumentation entwickelt, weshalb dieses das beste Bananenbrot Rezept überhaupt ist. Seid ihr bereit? Der Teig ist super schnell zusammengerührt. Ihr braucht im Idealfall nur eine einzige Schüssel. Veganer haben mit diesem Rezept ihre Freude. Die Zutatenliste ist überschaubar und bei uns größtenteils immer vorrätig. Passt super in jede Brotdose. Raffinierter Zucker muss draußen bleiben, denn gesüßt wird nur mit Datteln und (wer mag) ein wenig Ahornsirup. Außerdem sind Nüsse im Teig und diese beiden Argumente machen das Bananenbrot doch eigentlich zum Superfood, richtig?
Mehl, Backpulver, Salz und Zimt in einer großen Schüssel gut vermischen. In einer anderen Schüssel die Bananen mit einer Gabel so zerdrücken und Apfelmus dazugeben. Walnüsse und Datteln getrennt voneinander grob hacken. Die Walnüsse in einer Pfanne anrösten und kurz mit dem Ahornsirup karamellisieren lassen. Zu der Bananenmasse geben und mitsamt Datteln gut verrühren (damit nichts mehr beieinander klebt). Die Bananenmasse nach und nachuntre die trockenen Zutaten heben und gut verrühren. Eine Kastenform einfetten und alles hineingeben. Mit den übrigen 2 Bananen verzieren, mit Kokosblütenzucker bestreuen und im vorgeheizten Ofen bei 175 °C 45 min backen. Viel Freude beim Nachbacken! Ich freu' mich wie immer, wenn ihr mir Rückmeldung zum Rezept gebt (egal ob positiv oder negativ! ) 😉 Mango Sticky Rice Maki mit Bananenbrot, frischen + getrockneten Früchten und Mandelmus on top Leser-Interaktionen
1. Bestellung VERSANDKOSTENFREI bei Newsletteranmeldung Gesund und natürlich Naschen Zertifizierte BIO-Qualität Für ein gesundes und glückliches Leben Wir setzen auf nachhaltige Produktion Blog Bananenbrot mit Datteln vegan & zuckerfrei Diese Website benutzt Cookies, die für den technischen Betrieb der Website erforderlich sind und stets gesetzt werden. Andere Cookies, die den Komfort bei Benutzung dieser Website erhöhen, der Direktwerbung dienen oder die Interaktion mit anderen Websites und sozialen Netzwerken vereinfachen sollen, werden nur mit Ihrer Zustimmung gesetzt. Diese Cookies sind für die Grundfunktionen des Shops notwendig. "Alle Cookies ablehnen" Cookie "Alle Cookies annehmen" Cookie Kundenspezifisches Caching Diese Cookies werden genutzt um das Einkaufserlebnis noch ansprechender zu gestalten, beispielsweise für die Wiedererkennung des Besuchers. Es wird wieder mal Zeit für ein neues veganes Rezept in DATTELBÄR Rezepte Blog. Da ich gerade jede Menge Bananen zuhause habe die richtig reif und lecker sind gibt es heute Bananenbrot mit Datteln.
Du kannst jedoch gerne ausschließlich Weizenmehl verwenden. Falls du den Kuchen komplett glutenfrei backen möchtest, greife auf die Mehlmischung von meinem Heidelbeer Kuchen Rezept zurück. * Für eine runde, 25cm große Form kannst du die Menge der Zutaten verdoppeln. * Sollte kein Dattelsirup vorhanden sein, ersetzt du diesen einfach mit Agavendicksaft oder Ahornsirup. NomNom Crowd Hast du dieses Rezept nachgebacken? Schick mir ein Foto deiner Kreation und werde Teil der Galerie! Elida Franzi Agnetha frau. b. _ Unbezahlte Promotion.