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So ist die Marke "Külbs" entstanden, die durch meinen Bruder Jonathan und mich Ihr Gesicht erhält. Jonathan führt mit seiner Frau Svenja unsere elterliche Farm in dritter Generation in Namibia und ich bin für die Vermarktung unserer Produkte in Europa verantwortlich. Damit sind wir Teil der Rindfleischproduktion in Namibia und der Vermarktung der finalen Produkte in Europa und können einen Einblick in jeden Schritt von der Farmerei bis zum finalen Päckchen Biltong bei bieten. Dabei ging es uns nie darum unserem eigenen Namen zu vermarkten, ehrlich gesagt habe ich mich auch lange dagegen gewehrt. "Külbs" schafft uns die Möglichkeit einen Einblick in das namibische Farmleben zu bieten und wollen darüber für alle Farmer einen Mehrwert schaffen. Kann man Straußenfleisch in Berlin kaufen?. Namibia ist und bleibt meine Heimat und mit "Külbs" und unserem Unternehmen möchte ich einen kleinen Anteil zu Namibias wirtschaftlicher Weiterentwicklung beitragen. Zudem schafft Külbs Steaks mir einen kleinen persönlichen Vorteil, zwischen meinem Zuhause in Deutschland und meiner Heimat in Namibia zu pendeln und so das beste aus beiden Welten zu leben.
Foto: Simeon Baker Schlossverwalterin Anna Weidenhöfer zeigt Silvia Schloss Ernegg. Foto: Simeon Baker Golfprofi Gregor Kotnik und Silvia auf der Driving Range. Foto: Simeon Baker Silvia und Schlossverwalterin Anna Weidenhöfer. Foto: Simeon Baker Silvia zu Gast bei Monika Rosenfellner. Foto: Simeon Baker Einmachgläser mit Getreide bei der Rosenfellner Mühle in St. Foto: Simeon Baker Rosenfellner Mühle in St. Foto: Simeon Baker Silvia mit Familie Rosenfellner. Foto: Simeon Baker Müllermeisterin Monika zeigt Silvia wie aus Korn fein gemahlenes Mehl wird. Foto: Simeon Baker Müllermeisterin Monika bei der Arbeit. Straußenei kaufen berlin city. Foto: Simeon Baker Silvia mit Monika Rosenfellner. Foto: Simeon Baker Korn wird zu Mehl gemahlen. Foto: Simeon Baker Müllermeisterin Monika zeigt wie aus Korn Mehl wird. Foto: Simeon Baker Aus Korn wird Mehl. Eine weitere Station der Reise durch das Mostviertel ist die Straußenfarm von Gerhard Ebner in Winklarn. Hier kann man den schnellsten wie auch größten Vögeln der Welt einen Besuch abstatten.
Vielen Dank liebe Antje, ich bin gebürtiger Namibier und mein Bruder Jonathan und ich sind auf unserer elterlichen Rinder- und Schaffarm in der Kalahari aufgewachsen. Straussenfleisch und Straussenei kaufen in Berlin und Brandenburg.. Seit 2010 lebe ich in Deutschland, ursprünglich nur fürs Studium geplant, hat mich Deutschland nicht mehr losgelassen. In meinem Werdegang war Vertrieb und Vermarktung von Nischenprodukten immer ein großes Thema, wodurch ich aus einer tatsächlichen Schnapsidee heraus im Fleischvertrieb gelandet bin. Verschiedene Umstände haben mich 2019 zu dem Entschluss gebracht, ein eigenes Unternehmen zu gründen, vorwiegend um die Lieferketten für namibische Fleischprodukte bis zu unseren Kunden so zu vereinfachen, daß es dem namibischen Produzenten zu Gute kommt und trotzdem für unseren Fleischfans in Europa erschwinglich bleibt. Schnell wurde uns klar, dass wir nicht nur mit unserem Fleisch und Biltong aus Namibia handeln wollen, sondern eine Marke schaffen müssen, um vor allem unserm Original Namibia Biltong einen Wiedererkennungswert zu schenken.