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Wein im Cocktail ist, im Gegensatz zu Cocktails mit Schaumwein, eine Seltenheit. Dabei gibt der Wein dem Drink ein spannendes Aroma. Hier sind 3 Rezeptvorschläge! "Ich hätte gerne einen Drink mit Rotwein. " "Also einen Rotwein? " "Nein, einen Drink mit Rotwein". Stellen wir uns dieses fiktive Gespräch an einer Bar vor – und was nun? Sagt der Bartender "Haben wir nicht" oder "Gibt's doch gar nicht" – oder regt es seine Mixfantasie an? Rezept Sangria mit Roséwein & Erdbeeren - perfekt im Frühling & Sommer! - Partystories Blog. Tatsächlich sind Weine im Cocktail, von der berühmt-berüchtigten Sangria mit Rotwein einmal abgesehen, nahezu unbekannt. Dabei lassen sich mit Rotwein, Weißwein und Rosé leckere Drinks mixen. Hier sind unsere drei Vorschläge. 1. Hipper Cocktail mit Rotwein: New York Sour Diese Variante des klassischen Sour heißt nicht ohne Grund "New York Sour": Er wird im "Big Apple" nämlich gerne getrunken und ist nahezu allen Bars ein Begriff. Was ihn auszeichnet, ist ein Schuss Bordeaux-Rotwein zum Bourbon-Whisky. Er verleiht dem Drink eine fruchtige Extranote und durch das "Floaten" (siehe Zubereitung) ist dieser Drink auch optisch ein Genuss.
Entstanden ist er, als zu Prohibitionszeiten die geschmacklich schwankende Qualität des Whiskys durch Rotwein – der kam aus Frankreich und war immer gut – abgefedert wurde. Statt Rotwein wird manchmal auch die Bordeaux-Weinspezialität Clairet verwendet. Zutaten: 5cl Bourbon-Whiskey 2 cl Zuckersirup 3 cl Zitronensaft 1 Eiweiß 1 Schuss Rotwein (z. B. Bordeaux) Garnitur: Maraschino-Kirsche Zubereitung: Alle Zutaten bis auf den Wein in einen Shaker mit Eis geben und kräftig schütteln. In ein mit Eis gefülltes Glas (Tumbler, Old-Fashioned-Glas) abseihen. Rotwein langsam über einen umgedrehten Löffel auf den Drink "floaten", sodass dieser unten bräunlich und oben rötlich ist. Mit einer Maraschino-Kirsche garnieren. 2. Sangría mit Rosé-Wein und Pfirsichen - einfach & lecker | DasKochrezept.de. Mediterraner Cocktail mit Weißwein: White Sangria Die filigrane, besonders im Sommer sehr erfrischende Alternative zum Sangria mit Rotwein ist der "White Sangria", den man auf den Balearen in vielen schicken Beachclubs und Restaurants serviert bekommt, der aber auch hierzulande ab und zu auf der Karte steht.
3. Cocktail mit Rosé: Rose (Gin) Tonic Der fruchtig-leichte Roséwein und das bittersüße Tonic Water sind zwei perfekte Partner im Glas und ergeben einen spritzigen Drink, der sich zum Anstoßen beim Empfang ebenso gut eignet wie als Aperitif vor dem Essen. Wer es kräftiger und würziger möchte, gibt etwas Gin hinzu. 5 cl Roséwein 10 cl Tonic Water 1 cl Zuckersirup optional: 2-3 cl Gin (London Dry oder Pink Gin) einige Beeren und/oder Limettenscheibe Garnitur (optional): Rosmarinzweig Zubereitung: Rosé, Tonic Water und ggf. den Gin in ein mit Eis gefülltes Glas (z. Sangria mit rosewein video. großes Rotweinglas) geben und leicht verrühren. Beeren und/oder Limettenscheibe hinzugeben. Optional mit einem Rosmarinzweig im Glas servieren.