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B. zu Braten 15 Min. normal 4, 38/5 (6) Schweinefilet in Käsesoße mit Rosenkohl low carb 10 Min. simpel 3, 8/5 (3) Rosenkohl-Birnen-Risotto fruchtig herbes Herbstrisotto 15 Min. simpel 3, 8/5 (3) Überbackener Rosenkohl mit Hähnchenfilet in Gorgonzolasoße 30 Min. simpel 3, 75/5 (2) Gerösteter Kürbis auf Rosenkohlsalat feine Beilage zum Thanksgiving Dinner 20 Min. normal 3, 71/5 (5) Rosenkohlsalat mit Birne, Granatapfel und Gorgonzola aus frischem Rosenkohl 25 Min. normal 3, 5/5 (2) Rosenkohlauflauf mit Kasseler, Gorgonzola und Haselnusskernen 45 Min. normal 3, 44/5 (14) Rosenkohl-Lasagne auch für Vegetarier 30 Min. normal (0) Rosenkohlsalat mit Gorgonzoladressing italienischer Salat, passt gut als Beilage zu Rindfleisch oder Wild 30 Min. simpel (0) Flammkuchen mit Rosenkohl und karamellisierten Walnüssen 60 Min. Rosenkohl mit Gorgonzola und Kartoffeln Rezepte - kochbar.de. normal (0) Kasseler-Auflauf mit Rosenkohl und Kartoffelpüree Rosenkohl-Pasteten à la Gabi 20 Min. normal 3, 7/5 (8) Blumenkohlsuppe mit Gorgonzola SiS-tauglich 10 Min.
Zutaten: Portionen: Für den Rosenkohlsalat 800 g frischen Rosenkohl 250 g rote Weintrauben 2 rote Zwiebeln 150 g Gorgonzola 150 g Pinienkerne Für das Dressing 2 rote Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 5 EL Sonnenblumenöl 1 ½ EL Dijon-Senf 1 ½ EL Honig 2 Thymianzweige 2 EL Weißweinessig Salz, Pfeffer & Muskat Zubereitung Schritt 1 Rosenkohl putzen. Dafür den Strunk etwas abschneiden und die äußeren Blätter entfernen. 3-4 Minuten in einem Topf mit kochendem Wasser blanchieren und anschließend in eiskaltem Wasser abschrecken. Rosenkohlblätter einzeln abzupfen und in eine Schüssel geben. Tipp: Die Blätter lassen sich besser abzupfen, wenn man den Strunk noch etwas abschneidet. Wem das Ablösen der einzelnen Blätter jedoch zu aufwendig ist, kann die Rosenkohlröschen auch halbieren oder vierteln. Pin auf Bunte Gemüseküche. Die einzelnen Blätter verleihen dem Salat aber einen sehr zarten Geschmack. Schritt 2 Weintrauben waschen, halbieren und zu den Rosenkohlblättern geben. Schritt 3 Die Pinienkerne in einer Pfanne ohne Öl in wenigen Minuten goldbraun anrösten und über den Salat geben.
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Als Blauschimmelkäse gehen Roquefort oder Gorgonzola. Vorb. 10 Minuten Kochzeit 40 Minuten Gesamt 50 Minuten 500 g Rosenkohl, halbiert 2 EL Natives Olivenöl extra Meersalz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, nach Geschmack Penne (oder eine andere Pasta nach Wunsch), etwas Nudelkochwasser zurückbehalten 1 Knoblauchzehe, klein gedrückt 150 Gorgonzola oder ein anderer Blue Cheese (Roquefort ist super), klein gekrümmelt Den Ofen auf 200°C vorheizen. In einer großen Schüssel den Rosenkohl, 1 EL Olivenöl, Salz und Pfeffer vermischen. Dann eine Backform mit Backpapier auslegen und den Mix darüber verteilen. Jetzt den Rosenkohl 25-30 Minuten im Ofen rösten und ab und zu umrühren (bis er bräunlich wird und ein nussiges Aroma bekommt). Rosenkohl mit gorgonzola video. In der Zwischenzeit einen großen Topf und eine Prise Salz mit Wasser füllen und auf großer Stufe zum Kochen bringen. Dann die Pasta hinein geben und entsprechend der Packungsanleitung kochen bis sie al dente ist. Ab und zu umrühren, damit die Pasta nicht zusammen klebt.