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Daher war klar – die müssen es sein! Und sie sind köstlich geworden. Rezept für 3-4 Portionen Pasta mit Paprikasauce und Auberginen: Paprikasauce: 2 Paprika, rot Olivenöl zum Bestreichen 1 Schalotte 1 TL braunen Zucker 2 EL Olivenöl 300 ml Gemüsebrühe 100 ml Hafercuisine 1 TL Paprikagewürz, geräuchert Abrieb einer halben Limette schwarzer Pfeffer Salz Harissa-Auberginen: 6 Mini-Auberginen oder 2 Auberginen 4 EL Olivenöl 1 EL Harissapulver 1 TL grobes Salz Außerdem: 300 g Nudeln nach Wahl Zubereitung Paprikasauce: Für die Paprikasauce werden die roten Paprika zuerst geröstet. Dazu die Paprika waschen, putzen und geviertelt mit der Schale nach oben in eine kleine Auflaufform legen. Die Viertel großzügig mit Öl bestreichen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C Ober-Unterhitze die Auflaufform auf oberster Schiene einschieben und die Paprika backen, bis die Haut Blasen wirft. Die Paprikastücke etwas auskühlen lassen und mit einem Teller oder Deckel abdecken. Tomaten-Sahne-Sauce mit Aubergine für Pasta von schwene | Chefkoch. Sie ziehen dann Feuchtigkeit und die Schale lässt sich leicht lösen.
Rezept aus Kalabrien, Italien. 30 Min. normal (0) Auberginenkaviar Provenzalische Paste Tomatige Tagliatelle mit Auberginenklößen etwas aufwändiger, mal was anderes 30 Min. normal 3, 5/5 (2) Auberginenpaste 20 Min. normal 3, 33/5 (1) Auberginencreme zum Dippen, für Wraps, als Beilage mit Weißbrot 20 Min. simpel 3, 14/5 (5) Auberginensalat Auberginenpaste, Vinete Salat 30 Min. normal 3/5 (1) Ägyptische Auberginenpaste Mezze 15 Min. Pasta mit Auberginen-Tomaten Sauce - Sandras Kochblog. normal (0) Auberginenmus 45 Min. simpel (0) Auberginennudeln 15 Min. simpel Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Bunter Sommersalat Hähnchenbrust und Hähnchenkeulen im Rotweinfond mit Schmorgemüse Bananen-Mango-Smoothie-Bowl Erdbeer-Rhabarber-Crumble mit Basilikum-Eis Schnelle Maultaschen-Pilz-Pfanne Schweinelendchen in Pfifferlingrahmsoße mit Kartoffelnudeln Vorherige Seite Seite 1 Nächste Seite Startseite Rezepte