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1. Sauerkirschen waschen und entsteinen. Johannisbeeren waschen und von den Rispen streifen. Mangos schälen, Fruchtfleisch vom Stein schneiden und würfeln. Früchte mischen, 1, 5 kg abwiegen und grob zerkleinern. 2. Früchte mit SteviaGelierzucker in einem hohen Topf mischen. Zubereitung unter gelegentlichem Rühren zum Kochen bringen. Dann 4 Minuten sprudelnd kochen lassen, dabei weiter umrühren, damit die Fruchtzubereitung nicht ansetzt. 3. Eine Gelierprobe machen. Konfitüre sofort in saubere, heiß ausgespülte Gläser füllen und gut verschließen. Abkühlen lassen. Sauerkirsch Johannisbeer Marmelade von litt678. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Saucen/Dips/Brotaufstriche auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.. Obst: Mango, Kirsche, Johannisbeer
4 Zutaten 5 Glas/Gläser Kirsch-Johannisbeer-Marmelade 500 Gramm Kirschen entsteint 500 Gramm Johannisbeeren 1 Teelöffel Zitronensaft 500 Gramm Gelierzucker 2:1 8 Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2, 2 Litern anstelle von 2, 0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf! 5 Zubereitung Kirschen entsteinen und mit den Johannisbeeren zusammen in den "Mixtopf geschlossen" Mixtopf. Die Früchte für 10 Sekunden/Stufe 6 pürieren. Den Gelierzucker und den Zitronensaft dazugeben. Nochmals 5-10 Sekunden Stufe 4 verrühren. "MARMELADE" Johannisbeer-Sauerkirsch-Marmelade - Rezept - kochbar.de. Die Marmelade für ca. 12 Minuten bei 100° einkochen. Es sollte mindestens 4 Minuten sprudelnd kochen. Anschließend in Gläser abfüllen.
Mit diesem tollen Rezept gelingt Ihnen die Marmelade ganz sicher. KIRSCH MARMELADE Mit diesem Rezept gelingt Ihnen Kirsch Marmelade, die selbst Großmütter nicht besser machen könnten. QUITTENMARMELADE Quittenmarmelade aus den gelben Früchten und Orangen schmeckt sehr fein mit diesem Rezept. WEINTRAUBENMARMELADE Das Rezept Weintraubenmarmelade ist sehr zu empfehlen. Bestens für die Vorratskammer geeignet, damit man noch lange davon essen kann. Sauerkirschen mit johannisbeeren marmelade. HOLUNDERMARMELADE Die fruchtige, süße Holundermarmelade bereiten Sie mit Hilfe dieses Rezeptes zu. Die Marmelade schmeckt zum Frühstück besonders gut. BIRNENMARMELADE Wunderbares Birnenmarmelade schmeckt nicht nur auf dem Brot. Das Rezept aus Birnen, zum Einkochen und für die Vorratskammer gedacht.
Kirschen und Beeren aufkochen lassen, Zucker zugeben, nach Packungsanweisung so um die 4 Min kochen. Abfüllen. ergibt 16 Gläser à 230 ml