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Runter mit den Preisen! Da konnte ich nur schwer dagegenhalten. Ich habe mir gedacht: Nein, es gibt gewisse Sachen, die mache ich nicht als Unternehmer. Ich lasse mich nicht vergewaltigen und tue Dinge, die ich eigentlich nicht tun möchte. Aber natürlich hab ich mich dann doch vergewaltigen lassen: noch ein Rabatt und noch ein Rabatt. Die Gewinne wurden kleiner. Einen Betrieb werde ich nie im Leben vergessen Am Ende waren da 5500 Mitarbeiter mit zehn Fabriken und Niederlassungen überall in Europa, in Brasilien und selbst in Äthiopien. Und ich flitzte immer von einem Ort zum anderen. Ich hatte das Gefühl: Die Größe halte ich nicht aus. Es war nur ein Gefühl. Aber ich bin sehr vom Bauch geprägt. Ein Mann mit vielen Leben - B&L Medien - Fleischnet. Von dem, was man spürt, aber noch nicht definieren und realisieren kann. Man spürt, da läuft was falsch. Um 1980 gab es dann ein Schlüsselerlebnis. Wir hatten im Oldenburger Land gerade ein neues Schlachthaus eröffnet, mit modernster Technologie. Aber ich stellte fest: Irgendwas stimmt mit den Tieren nicht.
Es mussten immer schneller immer mehr Produkte für immer weniger Geld her. Das gefiel ihm nicht. Meine Geschwister und ich legten zusätzlich den Finger in die Wunde. Wir fragten ihn: Weißt du eigentlich, wie die Schweine, die du schlachtest, gelebt haben? Tierwohl war damals gesellschaftlich noch kein so großes Thema, aber unser Vater verstand, dass es für den Menschen nicht gut sein kann, wenn es den Tieren nicht gut geht. Mit den Herrmannsdorfer Landwerkstätten versuchten wir also auf einem Anwesen östlich von München, unsere Vision von biologischem Anbau und einer artgerechten Tieraufzucht und -haltung umzusetzen. Vom Unternehmer zum Stifter – Unternehmerpersönlichkeiten erzählen - Unternehmeredition.de. Uns ging es um ein regional eingebundenes Landwirtschafts-, Verarbeitungs- und Vermarktungssystem. Heute leitet Ihre Tochter Sophie mit ihrem Mann die Landwerkstätten. Ist der Rest der Familie der Branche treu geblieben? Ja, gewissermaßen: Meine zweite Tochter Anna ist Schneidermeisterin und hat in München ein eigenes Label für Biomode. Mein Sohn Max hat eine Ausbildung zum Koch gemacht, ist dann in die USA gegangen, hat dort studiert und ein Business als Wein-Broker aufgebaut.
Der Vater übergab an den Junior ("Junge streng dich an, ich helfe dir dabei"), der hatte mit dem neuen Konzept Erfolg. 30 Jahre lang baute er einen durchrationalisierten Industriebetrieb mit schließlich etwa 5000 Angestellten auf, "Herta"-Erzeugnisse konnte man in ganz Europa kaufen. Vor 20 Jahren in der Fastenzeit ("Fasten gehört bei mir zum Leben") kamen Schweisfurth Zweifel, ob dies der richtige Weg war. Dann kam quasi die Wandlung vom Saulus zum Paulus: Er eröffnete seiner Frau: "Wir fangen noch mal ganz von vorne an", und begab sich auf die Suche nach einem passenden Objekt, wo er seine Vorstellungen von artgerechter Tierhaltung und Lebensmittelerzeugung – in der Nähe einer Großstadt – verwirklichen konnte. In Herrmannsdorf bei Glonn wurde er endlich fündig. Karl ludwig schweisfurth vermogen museum. Das Gut eines Schweinemästers wurde entsprechend umgebaut – er von vielen für komplett verrückt erklärt und als Ökospinner belächelt. Mittlerweile gibt es dort eine Brauerei, Käserei, Metzgerei, Bäckerei, ein Wirtshaus sowie die Markthalle, in der man einkaufen kann.