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So vermeidest du synthetische Pestizide und lange Transportwege. Wir zeigen dir, wie einfach du ihn in der Pfanne braten kannst. Foto: CC0 / Pixabay / utroja0 Kohlrabi ist gesund und lecker. Hier erfährst du, welche Nährstoffe Kohlrabi enthält und was du bei der Zubereitung beachten musst, … Weiterlesen Kohlrabi braten: Rezept für Pfannenkohlrabi Zubereitung: ca. 40 Minuten Koch-/Backzeit: ca. 30 Minuten Menge: 3 Portion(en) Zutaten: 2 Stück Kohlrabi 2 Schalotten Frühlingszwiebeln 0, 5 Packung(en) Räuchertofu 5 EL Olivenöl Prise(n) Salz und Pfeffer 1 EL Oregano Kreuzkümmel 1 TL Kurkuma 1 Prise(n) Muskatnuss Zubereitung Entferne die Blätter und Stengel am Kohlrabi und schäle ihn. Schneide den Kohlrabi in grobe Stücke und rasple diese in hauchdünne Scheiben. Schäle und schneide die Frühlingszwiebeln und die Schalotten: Schneide die grünen Stängel der Frühlingszwiebeln in kleine Ringe und lege diese zur Seite. Gebratener Kohlrabi (falsche Bratkartoffeln) - Essen ohne Kohlenhydrate. Nimm das Räuchertofu und schneide es in kleine Würfelchen. Lege auch dieses vorerst zur Seite.
Den Kohlrabi schälen, halbieren und in dünne Scheiben schneiden. Die Eier mit etwa 5 EL Milch und je einer Prise Salz und Pfeffer verquirlen. Die Kohlrabischeiben erst in Mehl, dann in der Eiermilch und dann in den Bröseln wälzen. Öl erhitzen und die Kohlrabi darin goldbraun braten, danach im Backrohr bei ca. Steinlechner Bootswerft, Ammersee – Boots- & Segelwerkstatt | Werft | Shop | SUP-Center. 70 °C warm halten. Für die Sauce Sauerrahm, Schlagobers und gehackte Kräuter zu einer cremigen Sauce verrühren. Die Sauce mit gepresstem Knoblauch, Salz und Pfeffer würzen, nicht zu stark, denn die Sauce zieht sehr intensiv nach. Die Kohlrabi mit der Sauce und Blattsalat der Saison anrichten.
Zwiebel schälen und hacken. Einen Esslöffel Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebeln darin glasig anbraten. In der Zwischenzeit, den Kohlrabi mit einem Esslöffel Olivenöl, Oregano, Salz & Pfeffer und Cayennepfeffer würzen und alles vermischen. Alles zu den Zwiebeln dazu geben und die Hitze auf mittlere Stufe reduzieren. Regelmäßig durchrühren. Eine Handvoll frische Petersilie kurz abwaschen und kleinhacken. Gewürfelten Katenschinken, etwas Kurkuma und Petersilie mit in die Pfanne geben und mit anbraten und durchmengen. Kohlrabi probieren und ggfs. noch einem Schuss Wasser mit in die Pfanne geben und verkochen (dass der Kohlrabi noch etwas weicher wird). Die Menge geht auch gut als Beilage für zwei Personen. Hol dir alle kostenlosen Low-Carb Tools Du erhältst kostenlosen Zugang zu Wochenplänen, Lebensmittelliste & bekommst regelmäßig neue Rezepte & Angebote. Kohlrabi braten ohne parade.com. Rezept-Video Rezept-Zubereitung im Video ansehen Datenschutz: Es werden erst Daten an YouTube übertragen, wenn du das Video angeklickt hast.
Lust auf eine deftiges Mittagessen, aber ohne Fleisch, dann versuchen sie das vegetarische Rezept vom Kohlrabi in Sesamkruste. Foto Bewertung: Ø 4, 4 ( 17 Stimmen) Zeit 40 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit Zubereitung Für den Kohlrabi in Sesamkruste zuerst den Kohlrabi schälen und in 5 mm dicke Scheiben schneiden. Anschließend 20 Min. in Salzwasser bissfest kochen. Die Eier verquirlen und würzen. Die Scheiben beidseitig in Mehl, Ei, und in Sesam panieren. Das Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen und die Scheiben goldbraun braten. Nährwert pro Portion Detaillierte Nährwertinfos ÄHNLICHE REZEPTE GEFÜLLTE PAPRIKA Gefüllte Paprika isst jeder gerne. Ein typisches Rezept aus der österreichischen Küche. Kohlrabi braten ohne parade de www. KRAUTFLECKERL Wer das Krautfleckerl Rezept etwas deftiger genießen möchte, muss etwas Speck dazu rösten. Gut würzen und servieren. OMAS GEFÜLLTE ZUCCHINI Omas gefüllte Zucchini werden natürlich mit Faschiertem und Käse gemacht. Hier unser Rezept zum Nachkochen.