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Wer in der Schweiz ein Cafe eröffnen will, steht schnell vor vielen offenen Fragen. Wie viel Geld wird benötig, was muss alles beachtet werden? Wir helfen, diese Fragen zu beantworten. Welche Auflagen müssen erfüllt werden? Firmengründung: Kann man als Ausländer in der Schweiz gründen? » startwerk.ch. Kann man ein Café/Kaffee ohne Ausbildung in der Gastronomie eröffnen, wo ist ein Wirtepatent notwendig? Welche Kaffee-Ausbildung ist sinnvoll? Mit den Angeboten und Checklisten von CafetierSuisse werden Ihre Fragen einfach und kompetent beantwortet. Angebote im Überblick
Dann steht einer erfolgreichen Restauranteröffnung nichts mehr im Weg. Aktualisiert am 20. 02. 2019
Die Aufenthaltsbewilligung wird ausgestellt, sofern der Nachweis einer dauerhaften, tatsächlich ausgeübten selbständigen Erwerbstätigkeit erbracht werden kann. Bewilligungen und berufliche Reglementierungen werden für europäische Ausländer weitgehend gleich angewendet wie für Schweizer Staatsbürger. Ausnahmen bilden osteuropäische Staaten: Für Bulgarien und Rumänien bestehen vorläufig noch Einschränkungen, für acht weitere Staaten in Osteuropa führt die Anrufung der so genannten Ventilklausel durch die Schweiz vorläufig wieder zu Einschränkungen. Personen aus Drittstaaten: Personen mit Staatsangehörigkeit von Staaten ausserhalb von EU und EFTA haben in der Schweiz grundsätzlich keinen Anspruch auf Aufenthalt und Erwerbstätigkeit. Sie müssen deshalb ein entsprechendes Gesuch stellen, wobei die Hürden hoch sind. Gastronomie in der schweiz eröffnen und. Theoretisch muss ein Gründerteam nachweisen, dass es die nötigen Fachkräfte nicht hierzulande oder innerhalb der EU und EFTA findet und deshalb ausserhalb rekrutiert. Für Startups ist es leider äusserst schwierig, solche Gesuche erfolgreich zu stellen.
(Bild: Culinarium Alpinum) 6. Stefan Heilemann in Zürich Der Direktor des «Widder»-Hotels hatte die Nase im Wind und griff sofort zu, als Stefan Heilemann frei wurde. Der Ex-Küchenchef des «Atlantis» kocht seit wenigen Monaten in der Zürcher Altstadt und setzt Massstäbe für die Gastronomie von morgen. Grosse Küche mit offener Theke und direktem Kontakt zu den Kunden – das gibt es nicht häufig. Gastronomie in der schweiz eröffnen 1. Dieses Gastrokonzept lockt viele an, die sonst nicht in den «Widder» gekommen wären. Spitzenkoch Stefan Heilemann arbeitet sichtbar – und das mitten in Zürich. (Bild: Widder Hotel) Kulinarik-Newsletter Wir schicken Ihnen die besten Rezepte, Gastro-Trends und Weintipps aus «NZZ Bellevue» einmal pro Woche per E-Mail: Jetzt kostenlos abonnieren. Themen entdecken
Foto: KFC Mendrisio. KFC expandiert in der Schweiz. Jetzt wurde ein zweites Lokal in Mendrisio eröffnet. Das neue Restaurant befindet sich an der Via Francesco Borromini 6 direkt beim FoxTown Outlet. Marco Schepers, General Manager von KFC Deutschland, Österreich, Schweiz und Dänemark freut sich über das zweite Schweizer Restaurant und den Markteintritt im Tessin: "Nach der äusserst erfolgreichen Ersteröffnung in Genf ist dies bereits das zweite Restaurant in der Schweiz und damit Teil unserer gesamtschweizerischen Vertretung von KFC. Zahlreiche Anfragen aus der Schweiz haben uns in unserem Plan bestärkt. Schweiz beschließt 2G-Regel in der Gastronomie | Nachrichten - HOGAPAGE. Ziel ist deshalb, zeitnah in allen Regionen der Schweiz präsent zu sein. " In Mendrisio entstehen circa 20 neue Arbeitsplätze. Geöffnet ist täglich von 10 bis 24 Uhr. Die Gesamtfläche des neuen KFC Restaurants in Mendrisio beträgt 444 Quadratmeter. Im Innenbereich des Restaurants stehen den Gästen circa 148 Sitzplätze zur Verfügung. Ebenso stehen ausreichend KFC Parkplätze zur Verfügung.
Die Restaurantkarte Schliesslich sollte bei der Eröffnung eines Restaurants der Sortiments- und Preisgestaltung genügend Zeit gewidmet werden. Gerade bei gehobenen Restaurants können hohe Warenkosten eine echte Gefahr darstellen. Der Umfang der Speisekarte, die Qualität der Produkte oder die Preise müssen mit dem Konzept, dem Standort, dem verfügbaren Personal und der Ausstattung übereinstimmen. Insbesondere sollte man bei neuen Restaurants auf überladene Speisekarten verzichten. Auch eine umfangreiche Weinkarte ergibt nur Sinn, wenn dies zum Konzept passt (z. als gehobenes Speiserestaurant). Ansonsten sind wenige, dafür auserlesene Weine die bessere Wahl. Nicht zu vernachlässigen sind auch rechtliche Deklarationsvorschriften bei der Kartenerstellung. Fazit Ein Restaurant zu gründen, ist die komplizierteste und riskanteste Art der Betriebsgründung in der Gastronomie. News aus der Gastronomie - Eröffnungen Entscheidungen Infos. Darum sollten sich Betriebsinhaber insbesondere auf ein klares Konzept, einen guten Standort, gut geschultes Personal und eine angepasste Sortimentsgestaltung achten.