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Geflügelfond und Johannisbeersaft dazugießen und aufkochen. Mit etwa 1/4 TL Salz, Honig und Pfeffer abschmecken. Die Orangenschale in sehr dünne Streifen schneiden, mit dem Portwein unter die Sauce rühren und diese bei guter Hitze 4-5 Minuten offen kochen und reduzieren, dann beiseite stellen. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Das Entenbrustfilet auf beiden Seiten leicht mit Salz, Pfeffer und Koriander würzen. Öl in einer Pfanne gut erhitzen und die Entenbrust darin zuerst auf der Fleischseite, dann auf der Hautseite hellbraun anbraten. Das Filet in eine ofenfeste Form legen und 20-25 Minuten in der Ofenmitte garen. Ausgefallene quiche rezepte de. Zwischendurch einmal mit dem ausgetretenen Fett begießen. Pinienkerne unter Rühren in einer Pfanne ohne Fett goldbraun rösten und auf einem Teller abkühlen lassen. Die Sauce kurz vor dem Servieren noch einmal erhitzen. Die Entenbrust schräg in dünne Scheiben schneiden, auf vorgewärmten Tellern oder einer Platte anrichten. Etwas Sauce angießen, das Fleisch mit Pinienkernen bestreuen und mit Johannisbeerrispen und Zitronenmelisseblättern garnieren.
Mit unseren Cocottes in verschiedenen Farben, Formen und Größen gelingen dir vielfältige Genüsse ganz ohne oder, wenn und aber. Die Gusseisen-Bräter im skandinavischen Design machen dabei nicht nur in deiner Küche eine schicke Figur. Dank ihrer optimalen Wärmespeicherung bleiben deine Leckerbissen auch auf dem Esstisch lange warm und sind jederzeit elegant in Szene gesetzt. Jetzt ansehen Kasslerauflauf mit Lauch und Kartoffeln So ein cremiges Kartoffelgratin ist schon echt lecker, aber es geht noch eine Stufe leckerer! Pack' noch etwas Lauch und Kassler mit in die Auflaufform und die Aromen werden dir auf der Zunge tanzen! Zum Rezept Lauch-Quiche mit Spinat und Ziegenkäse Wer Quiche Lorraine mag, wird die Lauch-Quiche mit Spinat und Ziegenkäse lieben! So lecker, da bleibt es nicht nur bei einem Stück. Brunch-Ideen: Die leckersten Brunch-Rezepte | maggi.de. Das zweite kannst du auch essen, wenn es kalt ist, denn diese Quiche schmeckt immer fantastisch. Zum Rezept Knuspriger Lauchkuchen Du liebst Zwiebelkuchen? Dann solltest du unbedingt diesen schmackhaften Lauchkuchen kosten.
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