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Bulgarische Lebensmittel – viele vermissen sie in ihrer neuen Heimat, andere kennen sie gar nicht. Wir bei Mix Markt bieten unseren Käufern eine schöne Auswahl an original bulgarischen Produkten. So können Sie, wenn Sie ursprünglich aus Bulgarien oder aus der ehemaligen Sowjetunion stammen, ein wenig in Nostalgie schwelgen. Wenn Sie Spezialitäten aus Bulgarien noch nicht kennen, dann ist es höchste Zeit, etwas davon zu probieren. Bulgarische Wurst-Spezialitäten von Eko Mes Eko Mes verwöhnt seine Kunden mit traditionellem Geschmack und einer seit Jahren gleichbleibend hohen Qualität. Halal Fleisch kaufen: Sucuk, Pastirma & Wurst | gekühlte Lieferung – Getaggt "sucuk" – HalalFresh.de. Die Auswahl an bulgarischen Würsten von Eko Mes ist beachtlich – angefangen von traditioneller Salami über aromatischen Schinken bis hin zur ungewöhnlichen bulgarischen Wurst-Spezialität Sucuk. Ob aufs Frühstücksbrötchen, als kalte Fleischplatte oder als Snack zum Bier – diese bulgarischen Spezialitäten lassen die Herzen von Fleischliebhabern höherschlagen. Wo kann man bulgarische Lebensmittel von Eko Mes kaufen?
Die portionierte Sucuk (Knoblauchwurst) in Scheiben ist u. a. ideal für die Zubereitung von Pizza geeignet. Die Knoblauchwurst ist zu 100% Halal und für den unmittelbaren Verzehr geeignet. Hier kannst Du weiteres Halal Fleisch online kaufen. Produktdetails Marke Öz Helal Ikram Aufbewahrung Bitte bei +2°C bis 7°C aufbewahren. Unter Schutzatmosphäre verpackt. Zutaten -. Die Wursthülle ist nicht zum Verzehr geeignet. Nährwerte Nährwerte pro 100g: Energie 410 kcal / 1697 kJ Fett 30g - davon gesättigte Fettsäuren 16g, Kohlendyrate 1. 7g - davon Zucker 1. Bulgarische Spezialitäten von Eko Mes: Original bulgarische Wurst bei Mix Markt. 2, Eiweiß 20g, Salz 2. 4
Nachfolgend wird der Rinderdarm mit der Hackfleischmasse befüllt und in den gewünschten Größen zu Sucuks abgebunden. Zuletzt werden die Sucuks für mindestens 15-20 Tage aufgehängt und trocken bei Raumtemperatur gelagert. Dadurch kommt es natürlicherweise zu einer Fermentation des Fleischs, was es besonders lang haltbar macht. Wie kann man Sucuk essen? Hierbei sind der Fantasie keine Grenzen gesetzt. Allerdings gibt es ein paar Klassiker, wie Sucuk am liebsten gegessen wird. Während manche es quasi "roh" mögen, lieben andere es eher warm. Bei Kindern beispielsweise sehr beliebt das "Sucuklu tost", bei dem Sucuk in feine Scheiben geschnitten und mit Kaşar (türkischer Schnittkäse) in der Pfanne oder einem Kontaktgrill in Form eines Sandwichs zubereitet wird. Wo kann man sucuk kaufen ohne rezept. Alternativ kann man Sucuk in der Pfanne anbraten und danach ein paar Eier dazugeben, um Sucuk mit Ei zwischen einem Brötchen zu essen. Unser Tipp: Fein geschnittene Sucuk-Scheiben kross grillen und mit etwas Avocado, Tomaten und Frischkäse in einem Wrap genießen.
Mittlerweile gibt es sogar Verfechter, die auf den Mix von Lamm und Rindfleisch schwören. Ansonsten enthält ein klassisches Sucuk, abhängig vom Rezept Gewürze wie Knoblauch, Chilipulver, Piment, Paprikapulver, Pfeffer, Kreuzkümmel und Salz. Wie wird es gemacht? Das Rindfleisch (Rinderbrust oder Rinderrippe) und das Lammfleisch (sofern gewünscht) sollten nach Möglichkeit nicht komplett fettfrei sein. Wo kann man sucuk kaufen o. Für einen guten Geschmack dürfen beide Sorten ruhig etwas Fett enthalten. Nachdem das Fleisch in kleine Stücke zerschnitten wurde, werden diesem frische, zerstampfte Knoblauchzehen und alle weiteren Gewürze zugegeben. Anschließend wird alles gut gemischt und mit Hilfe eines Fleischwolfs eine feine Hackfleischmasse erzeugt. Diese wird für mindestens einen Tag unter Kühlung gelagert, damit die Gewürze in das Fleisch einziehen können. Wie auch von anderen Wurstsorten bereits bekannt, wird für originalen Metzger-Sucuk Rinderdarm benötigt. Dieser wird vor dem Befüllen in Wasser (und bei Bedarf in Essig) eingelegt, um ihn aufzuweichen und zu desinfizieren.
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Unsere Produkte bestehen hochwertigem Rindfleisch, sind Halal und werden gemäß islamischer Vorschriften hergestellt. Hier kannst Du z. B. Pastirma & Sucuk kaufen.