actionbrowser.com
45-50 min Nach dem Backen von Backmatten-Leckerli: Nachtrocknen & Aufbewahrung Muss ich meine Backmatten-Leckerli nachtrocknen? Damit Backmatten-Leckerli für deinen Hund auch lange haltbar sind und nicht durch Restfeuchte anfangen zu schimmeln, sollten sie auch wirklich trocken sein. Wenn du nach dem Backen den Eindruck hast, dass sie noch zu viel Feuchtigkeit besitzen, dann solltest du sie nachtrocknen. Dazu schüttelst du sie aus der Backmatte und verteilst sie auf einem Backblech. Gib deine Backmatten-Leckerli bei 50 °C in den Backofen. Die Trocknungsdauer hängt sowohl von der Größe als auch von der Restfeuchte deiner Leckerlies ab. Daher prüfe in regelmäßigen Abständen, ob sie schön fest geworden sind. Alternativ kannst du deine Leckerlies für deinen Hund auch auf der Heizung oder in der Nähe eines Ofens trocknen. Verteile dazu die losen Backmatten-Leckerli in einer großen Schale. Solltest du sogar einen Dörrautomaten besitzen, kannst du auch diesen zum Nachtrocknen nutzen. Wie bewahre ich meine Backmatten-Leckerli auf?
3. Käsecracker ohne Backmatte Diese vegetarischen Käse-Cracker werden richtig schön knusprig und sind auch für uns Hundebesitzer ein leckerer Snack. Zutaten: 100g geriebener Käse 100g Hüttenkäse 1 Ei Größe L 50g klein zerbröseltes Knäckebrot 50g Mehl 3 EL Öl (Sonnenblumen- oder Rapsöl) etwas Wasser, falls der Teig zu fest ist Gib alle Zutaten zusammen in die Schüssel und verrühre sie gut. Gib dann den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech und streiche ihn glatt. Anschließen etwa 20 Minuten bei 180° Grad Ober-/Unterhitze backen. Um die Cracker knuspriger zu bekommen, lasse sie anschließend bei geringer Hitze (50 Grad) im Ofen trocknen. Nach dem Backen wird der Teig in rechteckige Stückchen geschnitten. 4. Fisch-Leckerlies aus der Backmatte Diese Leckerlis kommen bei allen Hunden gut an, ganz besonders bei den Fisch-Fans. 100g Thunfisch im eigenen Saft 150g Mehl 1-2 Eier Größe L Gib alle Zutaten zusammen in die Schüssel und verrühre sie gut. Die Matte kommt dann bei etwa 180° Grad Ober-/Unterhitze circa 25 Minuten in den Backofen.
Viel Spaß beim Nachbacken! Weitere Beiträge, die dich auch interessieren könnten Weitere Themen im Überblick
Du kannst dir auch eigene Rezepte für deine Backmatten-Leckerli ausdenken. Wichtig ist, dass dein Teig nachher streichfähig ist. Und ob sie schmecken, entscheidet dein Hund. Welche Konsistenz sollte der Teig für meine Backmatten-Leckerli haben? Für kleinere Formen hat sich eine Pfannkuchenteig-artige Konsistenz bewährt. Denn dann lässt der Teig sich am besten verarbeiten. Bei großen Formen sollte er zäher sein, etwa wie Frischkäse, sonst müssen die Backmatten-Leckerli sehr lange backen und brauchen zudem eine lange Trockenzeit. Wie lange müssen meine Backmatten-Leckerli backen? Natürlich ist das immer auch von deinem eigenen Backofen abhängig, denn jedes Gerät verhält sich anders. Aber als Richtlinie kannst du dich an diesen Werten orientieren: Back-Temperatur: 180 °C (Umluft) Backdauer: Kleine Backmatten, z. B. Kugeln oder Pyramiden: ca. 20-25 min Mittlere Backmatten, z. Herzen, Eiswürfel (1 x 1cm), kleine Knochen oder Pfoten: ca. 30-35 min Große Backmatten, z. große Knochen oder Pfoten: ca.