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Möhren dazugeben, kurz anbraten und alles für weitere 10 Minuten unter ständigem Rühren schmoren. Kochendes Wasser hineingießen, soviel dass 1 cm der Oberkante vom Kazan frei bleibt. Die getrockneten Paprikaflocken hinzufügen. Alles bei reduzierter Hitze etwa 1 Stunde schmoren. Berberitzen zum Fleisch geben und alles mit Salz abschmecken. Plow rezept usbekisch w. Bei reduzierter Hitze etwa 10-15 Minuten weiter kochen. Den gewaschenen Reis dazugeben. So viel kochendes Wasser dazugießen, dass der Reis ca. 3 cm mit Wasser bedeckt ist. Auf höchster Stufe zum Kochen bringen. Sobald das Wasser auskocht und der Reis etwas trockener wird, die Knoblauchknolle in den Reis drücken. Die Hitze reduzieren und unter geschlossenem Deckel bei kleinster Stufe weitere 30 Minuten garen lassen. Schüssel Sieb Kazan Topf Messer Schneidebrett Rührspatel Das könnte auch interessant sein tags: reis, gerichte mit reis, reisgerichte, reis gericht, reisgerichte einfach, reisgerichte rezepte, einfache reisgerichte, rezepte mit reis, reisgerichte mit fleisch, plov, Lammfleisch, Lamm, Rezepte aus Lamm, lamm rezepte, lammbraten rezept, lamm zubereiten, lamm rezepte einfach, Usbekischer Plow, Reisgericht mit Lammfleisch, plov usbekisch, usbekischer plov
400 g fettes Hammelfleisch 200 g Hammel- oder Rindertalg 5 Zwiebeln 3 bis 4 mittelgroße Möhren Salz, Pfeffer 600 g Reis Das vorbereitete Fleisch kleinschneiden und in einer Pfanne in stark erhitztem Talg anbraten. Dann 4 Zwiebeln und die vorbereiteten Möhren – alles in Stäbchen geschnitten – dazugeben und mit dem Fleisch bräunen. 1 Liter Wasser auffüllen, Salz und Pfeffer zufügen und zum Kochen bringen. Den gewaschenen, abgetropften Reis dazuschütten und die Oberfläche glätten. Sobald das Wasser eingekocht ist, mit dem Rührlöffel einige bis zum Pfannenboden reichende Vertiefungen eindrücken und da hinein jeweils 1 bis 2 Eßlöffel heißes Wasser gießen, damit der Plow nicht anbrennt. Das Gefäß fest verschließen und noch 20 bis 30 Minuten auf ganz kleinem Feuer stehen lassen. Plow rezept usbekisch images. Den Plow beim Anrichten auf einer Platte zum Berg auftürmen und mit der restlichen, in dünne Stäbchen geschnittenen rohen Zwiebel bestreuen. DDR/Russland Loading...
Sobald das Wasser siedet und beginnt auszudampfen, ein paar Löcher im Pilaw bis zum Boden des Topfes mit Hilfe eines runden Holzgriffes machen. Den Pilaw nicht umrühren. Das Wasser soll gut und gleichmäßig ausdampfen. Plow rezept usbekisch 2020. Wenn das Wasser ausdampft und auf dem Niveau von Reis kommt, abdecken, auf schwachem Feuer 20 Minuten dampfen lassen bis der Reis schließlich fertig ist. Solange das Grün (Petersilien, Schnittlauch, Dill oder Koriandergrün) zerkleinern. Wenn der Plow fertig ist, den Deckel abnehmen, damit die darauf versammelte Feuchtigkeit in den Pilaw nicht zurückkommt sollte man ihn abwischen. Jetzt gut umrühren, auf einen großen Teller legen und darauf das Grüne verteilen. Unbedingt heiß servieren! Zum Wohl!
normal 4/5 (4) Usbekisches Auberginen-Püree - Baklazhannaja Ikra zentralasiatisches Ratatouille - als kalte Vorspeise oder auch als warme Beilage 30 Min. normal Schon probiert? Plow Usbekistan Rezepte | Chefkoch. Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Eier Benedict Schnelle Maultaschen-Pilz-Pfanne Pistazien-Honig Baklava Pasta mit Steinpilz-Rotwein-Sauce Bananen-Mango-Smoothie-Bowl Spaghetti alla Carbonara Vorherige Seite Seite 1 Nächste Seite Startseite Rezepte
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