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Die Zitrone heiß abwaschen, trocken reiben und in Scheiben schneiden. Die Vanilleschote längs aufschlitzen und mit den Zitronenscheiben, dem Sirup, dem Wein, Apfelsaft und dem Zucker in einem Topf unter Rühren aufkochen lassen. 2. Etwa 4 Minuten sprudelnd kochen, eine Gelierprobe durchführen und das Gelee in vorbereitete Gläser füllen. Rezept für holunder konfitüre rezept. Nach Belieben die Vanilleschote wieder entfernen. Die Gläser sofort verschließen, umdrehen und ca. 30 Minuten abkühlen lassen. Wieder drehen und auskühlen lassen.
Allgemeines deutsches Kochbuch für bürgerliche Haushaltungen; oder gründliche Anweisung, wie man ohne Vorkenntnisse alle Arten von Speisen und Backwerk auf die wohlfeile und schmackhafteste Art zubereiten kann. Ein unentbehrliches Handbuch für angehende Hausmütter, Haushälterinnen und Köchinnen. Herausgegeben von Sophie Wilhelmine Scheibler geb. Rohland | Berlin, 1835 Vier und zwanigster Abschnitt: Vom Einkochen der Obst-Muße 809. Pflaumenmuß zu kochen Zu 3 Schüsseln voll recht reifer Pflaumen, von denen sich die Steine leicht ausschneiden lassen, nehme man einen Graskorb voll Fliederbeeren, pflücke sie von den Stielen und setze sie einem Kessel zum Feuer, damit die Beeren durch leises Kochen aufspringen, sobald dies geschehen, preßt man die Beeren durch einen Beutel, gießt den gewonnenen Saft in den zum Kochen des Pflaumenmußes bestimmten Kessel, giebt auch gleichzeitig die ausgekernten Pflaumen hinzu und läßt beides, unter stetem Umrühren mit einer Kelle, auf dem Boden kochen. Weißwein-Holunder-Konfitüre Rezept | EAT SMARTER. Das Anbrennen giebt dem Muße einen höchst unangenehmen Geschmack, daher solches durch fleißiges Rühren zu vermeiden.
Brombeerkonfitüre Mit diesem einfachen Rezept wird eine köstliche Brombeerkonfitüre hergestellt, die nach Sommer und guter Laune schmeckt.
Hierbei handelt es sich um einen physikalischen Prozess, welcher sich nicht durch ein etwaiges Umdrehen eines Glases beeinflussen lässt. HINWEIS: Wenn Du die Apfel-Holunder-Marmelade wie im Rezept vorgeschlagen zubereitest, sollte sie ohne Probleme bei dunkler und kühler Lagerung ein Jahr lang halten. Dennoch kann es trotz allem passieren, dass ein Glas verdirbt. Entweder, weil der Deckel nur noch lose am Glas aufliegt oder sich Schimmel gebildet hat. In beiden Fällen ist das Einkochgut zu entsorgen. Gutes Gelingen bei der Zubereitung der Apfel-Holunder-Marmelade! Rezept für holunder konfitüre ohne. Vielleicht interessieren Dich auch folgende Artikel: Himbeermarmelade ohne Kerne, Erdbeermarmelade aus gefrorenen Früchten, feine Zwetschgenmarmelade, Heidelbeerkonfitüre oder Johannisbeergelee. Bis bald und baba, Kathrin Mit (*) gekennzeichnete Links führen zum Amazon-Partnerprogramm. Erwirbst Du über einen solchen Link ein Produkt, erhalte ich eine kleine Provision. Für Dich ändert sich der Preis dadurch nicht.
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