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Mehr Infos. Gefällt dir dieser Beitrag? Vielen Dank für deine Stimme! Schlagwörter: Gemüse Gewusst wie Grillen
Zutaten Kolben in Salzwasser kochen, bis sich die Maiskörner leicht herauslösen lassen. Ofen auf 220 Grad vorheizen. Maiskolben in Alufolie legen, mit Honig und Butter bestreichen. Fest in die Folie wickeln und bei maximaler Hitze 15 Minuten backen. Beidseitig Zahnstocher in die Maiskolben stecken, dann werden die Hände nicht klebrig. Maiskolben grillen: So gelingt er dir - Utopia.de. Vielleicht noch mit etwas Salz nachwürzen. In guten Supermärkten gibt es vorgegarte Maiskolben vakuum-verpackt. Ich habe sie ausprobiert, kann man empfehlen. Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen
Der frische Mais vom Feld hat zudem eine bessere Ökobilanz als das bereits abgepackte Gemüse aus Lagerung. Maiskolben grillen – so geht's: Verwendest du frischen Mais, musst du zunächst die Blätter und Fäden entfernen und den Maiskolben gründlich waschen. Um die Zeit auf dem Grill zu verkürzen, solltest du den Maiskolben kochen. Dazu gibst du ihn mit einem Esslöffel Zucker in einen Topf mit heißem Wasser und lässt ihn etwa 20 Minuten lang köcheln. Achtung: Gib kein Salz hinzu, da die Körner sonst nicht weich werden. Nimm den Maiskolben aus dem Kochtopf und lasse ihn etwas abtropfen. Jetzt kannst du den Maiskolben grillen: Lasse ihn dazu etwa 15 Minuten lang bei mittlerer Hitze auf dem Rost. Wende den Mais regelmäßig, damit er gleichmäßig braun wird. Tipp: Am besten lassen sich Maiskolben mit indirekter Hitze in einem Kugelgrill garen. Teste mit einem Zahnstocher, ob der Mais gar ist: Der Zahnstocher sollte sich mit etwas Widerstand, aber dann weich hineinstechen lassen – dann ist der Mais bereit zum Verzehr.