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Ab April, manchmal sogar schon im März, kommt der erste Spargel auf den Tisch. Deutschland ist die drittgrößte Anbaunation nach China und Peru. Im Schnitt essen Deutsche 1, 5 Kilogramm Spargel jährlich. Wir stellen Ihnen fünf überraschende Fakten über das beliebte Frühjahrsgemüse vor. Empfehlungen aus dem MEIN SCHÖNER GARTEN-Shop Besuchen Sie die Webseite um dieses Element zu sehen. Fakt 1: Asparagus officinalis medizinisch geeignet Der botanische Name für Spargel lautet Asparagus officinalis. Dies bedeutet in etwa "junger Trieb, für medizinische Zwecke geeignet". Und tatsächlich wird der Spargel als Heilpflanze geführt. Wilder Spargel wurde und wird auch heute zum Teil noch in China, Griechenland und Ägypten traditionell gegen Hustenreiz oder bei Blasen- und Nierenproblemen eingesetzt. Grüner spargel pflanzen setzen. Zu den Inhaltsstoffen zählen unter anderem Vitamin C, Vitamin E und verschiedene B-Vitamine. Außerdem ist Asparaginsäure enthalten, die für die anregende Wirkung auf die Niere bekannt ist. Sie hilft beim Entwässern und kann im Zusammenhang mit der Reduktion überflüssige Pfunde nützlich sein.
Anschließend sollte der Erdhügel vom Spargelbeet entfernt werden. Wer sich die Arbeit sparen will, lässt den Wall einfach stehen. Dann beginnt allerdings die nächste Ernte etwas später, weil der Spargel durch den festen Boden wachsen muss. Weitere Informationen Dieses Thema im Programm: 23. 05. 2021 | 16:30 Uhr
Durchdringen sie allerdings die Erdoberfläche und wachsen im Sonnenlicht, bilden sie den grünen Farbstoff Chlorophyll. Dieser ist es auch, der den Grünspargel gesünder macht. Da das stete Anhäufeln von Erddämmen entfällt, gilt das Anbauen grünen Spargels zudem als einfacher und eignet sich daher vor allem für Einsteiger. Bodenverhältnisse Hinsichtlich der Ansprüche an den Boden variieren die Anforderungen jedoch ein wenig. Spargel pflanzen grün in brooklyn. Bleichspargel benötigt sandigen, durchlässigen Boden. Grünspargel gedeiht hingegen auch in lehmiger, kalkhaltiger Erde. Dennoch sollte diese nicht zu schwer sein. Ein hoher Nährstoff Gehalt ist für beide "Sorten" wichtig. Beet Vorbereitungen Obwohl die Aussaat erst im Frühjahr erfolgt, beginnen die Vorbereitungen für den Anbau bereits im Herbst des Vorjahres. Zu dieser Zeit lockert der Gärtner den Boden am gewünschten Standort und befreit die Erde von Unkraut. Um den erforderlichen Nährstoff Gehalt zu erzeugen, mischt er Gründünger mit Mist oder Kompost und arbeitet das Erzeugnis schon einmal in den Boden ein.