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Das Bircher Müsli ist das berühmte, leckere und gesunde Frühstück, das im Jahr 1900 vom Schweizer Arzt Dr. Maximilian Oskar Bircher Benner als gesunde, vollwertige und sättigende Diätkost erfunden wurde. Eine Menge von 100 g hat im Originalrezept etwa 140 kcal pro 100g. Je nach dazugegebenen weiteren Zutaten ändert sich die Kalorienzahl dann entsprechend. Der Fantasie beim Zubereiten des leckeren Frühstücks sind kaum Grenzen gesetzt, deshalb haben wir eine Bircher Müsli Rezept Auswahl für Sie zusammengestellt. Die Basis des Müslis ist immer ähnlich. Verwenden Sie für die Rezepte Zutaten in Bioqualität, das schmeckt besser und ist gesünder. Schweiz Originalrezept für Bircher Müsli Wie macht man es richtig und worauf kommt es an? Nach dem Schweizer Originalrezept von Dr. Bircher brauchen wir pro Portion folgende Zutaten: 1 EL Haferflocken, 3 EL Wasser, 1 EL Zitronensaft, 1 EL gezuckerte Kondensmilch, 2 säuerliche Äpfel und 1 EL geriebene Haselnüsse oder Mandeln. Es kommt jedoch nicht nur auf das Was an, sondern auch auf das Wie?
Bircher Müsli | Simply-Cookit Direkt zum Inhalt Bircher Müsli Vegetarisch Bircher Müsli Das gesunde Müsli aus der Schweiz ist im Nu zubereitet und sorgt für einen nahrhaften Start in den Tag! Unser Tipp: Wer sein Bircher-Müsli besonders cremig möchte, kann die Haferflocken eine Nacht vorher in Milch oder Wasser einweichen. Vegetarisch Cookit Zubehör Universalmesser, 3D-Rührer, Zerkleinerungsaufsatz Besonderes Zubehör 4 Gläser à 230 ml Nährwerte Pro Portion: 501 kcal | 15 g E | 21 g F | 67 g KH Rezept laden und loskochen Zutaten für 4 Portionen 60 g Haselnüsse 2 Äpfel 240 g Haferflocken, kernig 260 g Sahnejoghurt 250 ml Milch 20 ml Zitronensaft 20 g Honig Zur Einkaufsliste Das könnte dich auch interessieren Du hast noch keinen Zugang? Jetzt einfach kostenlos anmelden! Deine Vorteile Eigene Profilseite Lieblingsrezepte speichern Kochbücher erstellen Rezepte bewerten Rezensionen schreiben Einkaufsliste Jetzt gratis registrieren Du hast schon ein Konto? Anmelden
Vermischen Sie die Getreideflocken und die gemahlenen Nüsse am Vorabend mit der Milch und geben Sie am Morgen den geriebenen Apfel und die kleingeschnittene Banane dazu. Tipp: Diese Mischung schmeckt nicht nur den Kids, sondern auch Papas und Mamas. Veganes Müsli Rezept Für das vegane Rezept verwenden Sie eine leckere Pflanzenmilch je nach Geschmack und Vorliebe. Für unser Rezept brauchen Sie folgende Zutaten: 1 Apfel, 60g Haferflocken, 400 ml Pflanzenmilch, 1 TL Leinsamenöl, 3 EL Rosinen, 60 g Hasel- oder Walnüsse, 1/2 TL Zimt, 100 g Pflanzenjoghurt nach Wahl und den Saft einer halben Zitrone. Bereiten Sie die Mischung am Vorabend vor, indem Sie die Getreideflocken in die Pflanzenmilch geben. Am Morgen fügen Sie die weiteren Zutaten hinzu und mischen zum Schluss den Pflanzenjoghurt unter. Sie können je nach Geschmack auch Walnüsse, Kürbiskerne oder auch Chiasamen einstreuen. Bon Appetit – Lassen Sie es sich schmecken! Bircher Müsli: Zubereitung im Thermomix Auch im Thermomix können Sie das köstliche Müsli zubereiten.
B. Sojajoghurt 60 ml Hafermilch 50 g Haferflocken ½ – 1 EL Ahornsirup 1 Apfel geraffelt 1 Banane in feine Scheiben geschnitten etwas Zitronensaft optional frische Beeren oder Früchte nach Saison Winterversion 180 g Joghurt Himbeer, Erdbeer, oder Heidelbeer 60 ml Hafermilch 50 g Früchte-Müsli Haferflocken mit getrockneten Früchten/Beeren 1 Apfel geraffelt 1 Banane in feine Scheiben geschnitten Vorbereiten: Du kannst das Birchermüesli bis zu einem halben Tag im Voraus zubereiten und einweichen. Erst kurz vor dem servieren mit frischen Früchten garnieren. Winterversion: Wenn Beeren nicht in Saison ist, greife ich gerne zu einem Joghurt mit Beeren und verwende ein Haferflocken-Mix mit getrockneten Früchten. Achtung, Joghurt mit Beeren sind gesüsst, daher den Ahornsirup im Rezept lieber weglassen. Nährwerte Nährwerte pro Portion Energie 450 Energie von Fett 63% Tagesbedarf* Fett 7g 11% davon gesättigte Fettsäuren 1g 6% davon mehrfach ungesättigtes Fett 1g davon einfach ungesättigte Fettsäuren 1g Natrium 56mg 2% Kalium 638mg 18% Kohlenhydrate 85g 28% davon Ballaststoffe 9g 38% davon Zucker 30g 33% Protein 14g 28% Vitamin A 201IU 4% Vitamin C 34mg 41% Kalzium 359mg 36% Eisen 3mg 17% * Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.