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Anmeldung Registrieren Forum Ihre Auswahl Herzen Einkaufsliste Newsletter Diese "Torte" aus Toastbrot ist perfekt für das nächste Picknick oder eine Gartenparty. Die Zutaten für eine Jause werden in diesem Rezept einfach in eine Sandwichtorte verpackt. Foto: / Blanka Kefer / Geschirr & Deko: Nächster Zutaten Portionen: 4 14 Scheibe(n) Toastbrot 200 g Beinschinken 75 g Knoblauchsalami (oder andere kräftige Dauerwurst im Ganzen) 125 g Emmentaler (gerieben) 4 Essiggurkerl Kapern (nach Belieben) 3/4 TL Wasabikrenpaste (oder geriebener Kren aus dem Glas) 1 TL Dijonsenf 1 Becher Crème fraîche 1 Pkg. Gervais 150 g Butter (zimmerwarm) Für die Garnitur: 175 g Gervais (natur; oder Crème fraîche) 1 Bund Schnittlauch Salz Pfeffer Oliven Kapern Salamiröllchen Eierscheiben Auf die Einkaufsliste Zubereitung Für die pikante Sandwichtorte Schinken und Salami sehr fein schneiden oder mit einem Wiegemesser hacken. Sandwichtorte mit schinken und kazé manga. Essiggurkerl und Kapern ebenfalls fein hacken. In einer Schüssel die zimmerwarme Butter schaumig rühren, mit Crème fraîche und Gervais gut verrühren.
Die Herstellung dieser Delikatesse bietet dem persönlichen Geschmack und der Findigkeit große Möglichkeiten. [Quelle: Kochbuch für Feinschmecker » Corvina-Verlag Budapest, Ungarn 1957] Beitrags-Navigation
Das Gurkenstück nach Belieben schälen und in dünne Scheiben schneiden. Die Torte mit den Ei- und den Gurkenscheiben garnieren. Den Schnittlauch waschen, trockenschütteln und in etwa 1 cm lange Stücke schneiden. Auf die Torte streuen und diese bis zum Servieren wieder kühl stellen.