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Zum Dezember gehören Plätzchen und diese Ausstechplätzchen sind die einfachsten die ich kenne. Die Zutatenzusammenstellung ist auch eine gute Alternative, wenn man es eeeeetwas gesünder mag, als das übliche Standard Rezept mit viel Butter und Zucker. Es reicht für etwa zwei volle Bleche. Plätzchen ausstechen vollkorn cookies mit rosinen. Zutaten für 2 Bleche 250 g Mehl (Vollkorn oder Dinkelvollkorn) 80 g Zucker 1 TL Backpulver 120 g Magerquark 60 g Magarine 1 Prise Salz 1 TL Zimt Zubereitung Aus allen Zutaten nach und nach einen Knetteig herstellen. Diesen dann in Frischhaltefolie einwickeln und eine gute halbe Stunde in den Kühlschrank legen. Den Teig aus der Folie nehmen, ihn ausrollen und beliebig Plätzchen ausstechen. Diese dann auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Bei 180 Grad Umluft ca. 15 Minuten backen.
Rezept: Orangen-Marzipan-Monde Zutaten für ca. 35 Stück: 100 g Marzipanrohmasse, 50 g Zucker, 70 g Mandelblättchen, 100 g gemahlene Mandeln, 1 TL abgeriebene Schale einer Orange, 2 Eier (eines getrennt), Salz, 1 EL Orangensaft, 100–150 g Puderzucker 100 g geriebene Mandeln zum Ausformen des Teiges, 50 g Orangeat (am Stück) oder Aprikosen zum Belegen • Marzipan auf einer Küchenreibe raspeln. Mit Zucker, Mandelblättchen und geriebene Mandeln, Orangenschale, 1 Prise Salz, 1 Ei und 1 Eigelb zu einem glatten Teig verarbeiten. • Für die Zuckerglasur 1 Eiweiß mit 1 Prise Salz steifschlagen. Puderzucker nach und nach zugeben, 3 Minuten rühren, Orangensaft unterühren. • Mandelmasse auf einer dick mit geriebenen Mandeln bestreuten Fläche (auf geschnittener Gefrierbeutel) dünn ausrollen. Plätzchen ausstechen vollkorn touch. Mit nasser halbmondförmiger Ausstechform (5 cm Durchmesser) ausstechen. • Backbleche mit Backpapier auslegen, Halbmonde darauf legen, mit Zuckerglasur bestreichen. Orangeat oder Aprikosen in schmale, lange Streifen streichen und jeweils zwei davon auf die Monde legen • Bei 180 °C 10–15 Minuten, die Glasur soll nicht braun werden.
4 Eiweiß Gebt Schrittweise den Zucker und den Zitronensaft hinzu. Schlagt die Masse so lange bis sie dicker wird. Teilt die Masse durch drei, füllt einen Teil in einen Spritzbeutel, den zweiten in eine Aufbewahrungsdose. Den letzten Teil mischt ihr mit schwarzer Lebensmittelfarbe und gebt auch diese Masse in einen Spritzbeutel. Gebt die drei Teile in den Kühlschrank, bis ihr den Zuckerguss benutzt. Ausstechplätzchen – Ahoi Nupsi Blog. 500 g Puderzucker, 1 TL Zitronensaft, 1 TL Lebensmittelfarbe Dekorieren Sobald die Kekse abgekühlt sind die beiden Spritzbeutel mit einer Schere ganz leicht aufschneiden. Einen Kreis an dem Keksrand mit weißen Zuckerguss im Spritzbeutel ziehen und den Zuckerguss erhärten lassen. Darauf den zweiten Zuckerguss aus der Aufbewahrungsdose nehmen und einen sehr kleinen Schuss Wasser unterheben. Gut verrühren und in die Mitte des Kekses geben. Falls die Masse noch nicht flüssig genug ist, erneut einen Schuss Wasser hinzugeben. Mit Hilfe eines Zahnstochers die Masse gut verteilen und aushärten lassen.
6. Dezember 2021 Keine Adventszeit ohne Plätzchen Rezepte In der Weihnachtszeit darf man auch mal etwas öfter in die Dose mit Plätzchen greifen, oder? Vor allem wenn sie so lecker sind fällt es groß und klein oftmals schwer, zu widerstehen. An manchen Tagen gibt es doch aber auch kaum etwas Besseres, als nach einem kalten und dunklen Spaziergang nachhause zu kommen und bei Kerzenlicht frische Plätzchen und heißen Kakao zu verzehren. Butter Ausstech Kekse – Schnell – Einfach – Lecker. In diesem Blogbeitrag möchten wir zwei unserer absoluten Lieblingsrezepte mit dir teilen. Aber Vorsicht: Die Suchtgefahr ist groß! Was benötigst du für die Plätzchen? Bananen-Vollkorn-Kekse 2 reife Bananen 100g Butter (Margarine oder Alsan) 200g Dinkelvollkornmehl 100g feine Haferflocken Vanillearoma Nüsse / Rosinen nach Bedarf Dinkel-Plätzchen 500g Dinkelmehl 100g Dinkelvollkornmehl 180g Zucker 2 Pk Vanillezucker 2 Prisen Salz 400g weiche Butter 2 Eigelb Zubehör: Rührschüsseln Handrührgerät Ausstechform Backpapier Teigrolle Wie bereitest du die Kekse zu? Banane Vollkornkekse Heize den Backofen zuerst auf 180 Grad vor.
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