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Die Aufgaben lauten: Benenne und erkläre die überwiegende Erzählform und Erzählperspektive des Erzählers in dieser Kurzgeschichte! Inwiefern passt der titel der Kurzgeschichte? Thomas Hürlimann: Der Filialleiter Als der Filialleiter des Supermarktes auf dem Fernsehschirm seine Frau erblickte, erschrak er zu Tode. Nein, er täuschte sich nicht – das erste Programm zeigte Maria- 5 Lisa, seine eigene Frau. Im schicken Blauen saß sie in einer größeren Runde, und gerade jetzt, da der Filialleiter seinen Schock überwunden glaubte, wurde Maria-Lisa von der Moderatorin gefragt, was sie für ihren Ehemann empfinde. «Nichts», sagte Maria-Lisa. «Maria-Lisa! », entfuhr es dem Filialleiter, und mit zittriger Hand suchte er den Unterarm 10 seiner Frau. Wie jeden Abend saßen sie nebeneinander vor dem Fernseher, und beide hatten ihre Füße in rote Plastikeimerchen gestellt, in ein lauwarmes Kamillenbad – das stundenlange Stehen im Supermarkt machte ihnen zu schaffen. Die Bildschirm-Maria-Lisa lächelte. Dann erklärte sie, über den Hass, ehrlich gesagt, sei sie schon hinaus.
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Anmerkung: Die halbe Rezeptmenge reicht für eine Springform (26cm Durchmesser). Milchfrei – Tipp: Für den Teig, Milch durch einen pflanzlichen Milchersatz auf Mandel- oder Kokosbasis ersetzen. Kokos- oder Sojajoghurt durch Joghurt tauschen. Sahne durch Soja-, Reis- oder Mandelsahne ersetzen. Pflanzenmargarine anstatt Butter verwenden. Für den Belag, Quark durch 800g Seidentofu oder Quarkersatz auf Sojabasis ersetzen. Milch durch Mandel- oder Kokosmilch tauschen. Falls ein sehr wässriger Milchersatz verwendet wird wie z. B. Reismilch, dann 2 P. Vanillepuddingpulver verwenden. Fruktosearm – Tipp: Für den Teig, Zucker durch 100g Getreidezucker ersetzen. Fränkischer käsekuchen hefeteig. Vanillezucker durch einige Tropfen Vanillearoma tauschen. Für den Belag, 280g Getreidezucker anstatt Zucker verwenden. Früchte nach Verträglichkeit einsetzen. Fruktosearm sind gedämpfte Rhabarberstücke, frische Mandarinen oder Aprikosen.
Alle restlichen Zutaten für den Teig, auch die Hefemilch, zum Mehlgemisch geben und gut verkneten. Der Teig soll weich, aber dennoch knetbar sein. Bei Bedarf noch etwas Milch unter den Teig kneten. Den Hefeteig auf eine gut bemehlte Arbeitsfläche geben und mit bemehlten Händen kurz kneten. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech damit auskleiden. An einem warmen Ort etwa 50 Minuten aufgehen lassen. 2. Anschließend alle Zutaten für den Quarkbelag mit dem Handrührgerät verrühren und auf den aufgegangenen Hefeteig streichen. Mit Mandarinen belegen. Fränkischer Käsekuchen - Maddeblootz von elfchen_una | Chefkoch. 3. Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad (Ober- und Unterhitze, auf mittlerer Schiene) etwa 40 – 45 Minuten backen. Auskühlen lassen. *Anstatt Mandarinen können sehr gut Johannisbeeren, Heidelbeeren, Kirschen, Aprikosen oder gedünstete Rhabarberstücke verwendet werden. Tipp: Am nächsten Tag, oder nach dem Auftauen, die Kuchenstücke kurz auf den Toaster legen. So wird der Hefeteigboden schön weich und lecker!
Fränkische Küche zum kleinen Preis Du bist ein Sparfuchs? Herzlich Willkommen bei unseren günstigen Rezepten! #leicht Leichte Rezepte Du hast richtig Hunger, doch keine Lust, dass das Essen schwer im Magen liegt? Dann entdecke unsere Rezepte-Sammlung zu leichten Gerichten. Lecker und leicht Zum Abnehmen, am Abend oder für den Sommer: Hier findest du leichte Rezepte zum Kochen und Backen. #schnell Schnelle Rezepte Keine Zeit für einen Großeinsatz in der Küche? Fränkischer Käseplootz Rezept - [ESSEN UND TRINKEN]. Kein Problem – denn fränkisch kochen kann auch schnell gehen. Hier findest du einfache, leckere und gesunde Rezepte, die besonders schnell umzusetzen sind. Fränkisch für Eilige Ob Fleischgericht, vegetarischer Snack, Kuchen oder Torte – mit unseren schnellen Rezepten zauberst du im Nu leckere Gerichte. #vegan Vegane Rezepte Fränkisch vegan kochen – das ist für viele unvorstellbar. So sind Fleisch, Fisch und Butter doch etablierte Zutaten in der Fränkischen Küche. Doch im Frankenland gibt es zahlreiche vegane Gerichte. Fränkisch vegan kochen Von Tofu über Kuchen bis hin zu Plätzchen: Lasst euch überraschen und entdeckt hier die Vielfalt an veganen Rezepten.
Sobald der Rührhaken der Küchenmaschine einen Teigballen formt, lässt man ihm noch mal Zeit zum Gehen, ca. 1 Std. Bei Hefeteig darf man nicht ungeduldig sein, er braucht vor allem Zeit. Den fertigen Teig noch mal kurz durchkneten. Für die Feuerspatzen sollte der Hefeteig schön locker sein. Inzwischen in einem großen Topf das Butterfett erhitzen. Ich mache mit einem Holzlöffelstiel die Probe, ob das Fett heiß genug ist. Hält man den Stiel in das heiße Fett, müssen Bläschen aufsteigen. Und bitte alle kleinen Kinder aus der Küche entfernen, denn heißes Fett kann gefährlich sein. Jetzt kommt der spannende Moment: Mit einem Esslöffel sticht man kleine Teigmengen ab und lässt diese in das siedende Fett gleiten. Und voilà, die kleinen Bällchen werden sehr schnell braun. Käseplootz - Fränkisch - Rezept mit Bild - kochbar.de. Dann noch wenden, damit der kleine Feuerspatz gleichmäßig braun gebacken wird. Und schon kann man mit einem Schaumlöffel die ersten knusprigen Feuerspatzen herausnehmen. Die fertigen Erzeugnisse auf ein Blech legen, das man mit Küchenrollenpapier ausgelegt hat.
Einen Hefeteig wie bekannt herstellen (z. B. nach diesem Rezept:, ich mache ihn nach Gefühl). Den Teig auf das tiefe Backblech legen und einen Rand hochziehen. Den Schichtkäse mit allen anderen Zutaten zusammen in eine Schüssel geben und mit dem Rührgerät durchrühren. Die Masse auf den Teig streichen und mit wenig Zimt und Tupfern von Sahne bespritzen. Das gibt später die braunen Punkte. Bei 180 °C Ober-/Unterhitze ca. 40 min nach Sicht im heißen Ofen backen. Wenn der Teig braun ist, dann ist er durch. Am Ende Oberhitze einschalten und dabei bleiben, bis die Flecken entstehen. ACHTUNG: Wichtig, solange der Kuchen noch warm ist, ist die Masse noch locker auf dem Boden. Also stehen lassen, bis sich alles verbunden hat. Das ist das wirklich alte Rezept meiner Uroma, viel Freude damit!