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Die Pistazie (/pɪˈstɑːʃiˌoʊ, -ˈstæ-/, Pistacia vera), ein Mitglied der Cashew-Familie, ist ein kleiner Baum, der aus Zentralasien und dem Nahen Osten stammt. Der Baum produziert Samen, die weithin als Nahrung verzehrt werden. Pistacia vera wird oft mit anderen Arten der Gattung Pistacia verwechselt, die auch als Pistazie bekannt sind. Diese anderen Arten können durch ihre geographische Verbreitung (in freier Wildbahn) und ihre viel kleineren Samen mit einer weichen Schale unterschieden werden. Im Jahr 2019 produzierten Persien und die Vereinigten Staaten zusammen 74% der Pistazien der Welt. Geschichte Der Pistazienbaum stammt aus Regionen Zentralasiens, einschließlich des heutigen Iran und Afghanistan. Die Archäologie zeigt, dass Pistaziensamen bereits 6750 v. Persische pistazien kaufen dein. Die moderne Pistazie P. vera wurde erstmals im bronzezeitlichen Zentralasien angebaut, wo das früheste Exemplar aus Djarkutan, dem heutigen Usbekistan, stammt. Es erscheint in den Schriften des Dioskurides als πιστάκια: pistákia, erkennbar als P. vera durch seinen Vergleich mit Pinienkernen.
Obschon die Funktion der Antioxidantien noch nicht ganz bekannt ist, weisen bisher durchgeführte Untersuchungen auf die Vorteile einer gesunden Ernährung mit antioxidantienreichen Nahrungsmitteln hin. Quellen: Nutspaper "Il pistacchio" 1/2009 Nutspaper "Pistacchi americani" 1/2011
Die handgemachten Produkte der Pistazien-Rösterei stehen für echten Geschmack aus echten Zutaten. Ohne Umwege und unter der familiären Aufsicht und Qualitätskontrolle vor Ort gelangen unsere persischen Pistazien aus den eigenen und benachbarten Plantagen direkt in unsere Rösterei in der Nähe von München. Persische pistazien kaufen bei. Ganz nach dem Motto von Syamaks Vater "die besten Produkte kommen direkt und frisch vom Baum" versuchen wir die Wertschöpfungskette so kurz wie möglich zu halten und rösten in kleinen Mengen frisch nach Bedarf. Die Liebe zur Pistazie, Erfahrung und Geduld sind die Grundvoraussetzungen für ein gelungenes Resultat. Es liegt uns am Herzen, dass bei unseren Pistazien – vom Anbau bis zur Verarbeitung – auf Natürlichkeit und Hochwertigkeit geachtet wird. Erleben Sie den Geschmack verantwortungsvoller Handarbeit und entdecken Sie unser feines Sortiment an unterschiedlich gewürzten Pistazien. Unsere Liebe zur lachenden Nuß Nicht nur von dem Aussehen dieser Nuß-ähnlichen Frucht, welches einem Lächeln ähnelt, sondern auch von ihrem Geschmack entstammt unsere Zuneigung zu dieser Steinfrucht.
Iranische Pistazien erfreuen sich schon seit Jahrhunderten großer Beliebtheit in der ganzen Welt und bereichern unser modernes Leben mit Ihren Zutaten und Ihrer Qualität als natürliche Köstlichkeit. Besonders beliebt sind sie, als gesunder Snack jederzeit und für jedermann. Die iranischen Wurzeln unseres Geschäftsführers und Inhabers Syamak Amin Salehi, seine Liebe zur Natur und die familieneigenen, landwirtschaftlichen Plantagen in Persien veranlassten uns, die besten Eigenschaften unserer beider Länder zu kombinieren und 2018 die Basis der heutigen Pistazien-Rösterei als kleines Familienunternehmen mit Sitz im bayrischen Voralpenland zu gründen. Seit Jahrzehnten stießen unsere mitgebrachten Pistazien aus Syamaks Heimat auf große Beliebtheit bei Freunden und Verwandten. Nüsse & Kerne aus dem Iran wie Pistazien und Kichererbsen ( Nokhodchi ). Dies bewog uns, unsere Produkte mit sorgfältiger und liebevoller Verarbeitung und Verfeinerung in Deutschland in die eigenen Hände zu nehmen. Unser Grundprinzip: Frische Pistazien aus dem Iran werden kombiniert mit dem Wissen um eine besonders schonende Röstung.
Im orientalischen Raum wir die Pistazie in zahlreichen Süßspeisen, wie z. B. dem Gebäck Baklava, verarbeitet. Oder magst Du sie lieber pur? Diese Version findest Du auch in unserem Onlineshop! Du hast Lust, Dir eine Spezialität aus der Welt der Nüsse zu gönnen? Dann empfehlen wir Dir unsere gerösteten und gesalzenen Pistazien. Worauf wartest Du noch, sie zu probieren?
Übersicht TALI Nüsse zum Knabbern Pistazien nach persischer Art geröstet Zurück Vor Verfügbare Varianten 1083 100 g; Beutel 2, 95 € * Inhalt: 0. 1 kg (29, 50 € * / 1 kg) 1083PAPIER 100 g; Papiertüte 1084 250 g; Beutel 7, 35 € * 0. 25 kg (29, 40 € * 1084PAPIER 250 g; Papiertüte 1085 500 g; Beutel 14, 25 € * 0. Die Pistazien-Rösterei. 5 kg (28, 50 € * 1085PAPIER 500 g; Papiertüte 1086 1000 g; Beutel 28, 00 € * 1 kg 1086PAPIER 1000 g; Papiertüte SW2701 5000 g; Beutel 126, 00 € * 5 kg (25, 20 € * SW2701PAPIER 5000 g; Papiertüte Diese Website benutzt Cookies, die für den technischen Betrieb der Website erforderlich sind und stets gesetzt werden. Andere Cookies, die den Komfort bei Benutzung dieser Website erhöhen, der Direktwerbung dienen oder die Interaktion mit anderen Websites und sozialen Netzwerken vereinfachen sollen, werden nur mit Ihrer Zustimmung gesetzt. Diese Cookies sind für die Grundfunktionen des Shops notwendig. Kundenspezifisches Caching Diese Cookies werden genutzt um das Einkaufserlebnis noch ansprechender zu gestalten, beispielsweise für die Wiedererkennung des Besuchers.
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